ゆったりんこ 別館

いちごの天然酵母パン

天然酵母パンの教室に行ってきました。「中島デコのマクロビオティックパンとおやつ」で紹介されている天然酵母のパンに何度か挑戦したことがありますが、いつもほとんどふくらまず、うまく作ることができませんでした。天然酵母パンの教室があるというので、これは！とおもって参加したわけです。いちごからおこした酵母で、いちごパンと、フライパンでやくパンをつくりました。↑いちごパン↑フライパンでやくパンと、スープ、穀物コーヒーうまくふくらんで感動ふっくらとした美味しいパンでした教室で作った生地を家に持ち帰り、「中島デコのマクロビオティックパンとおやつ」に載っていたシナモンロールを作りました。これまたふっくらとおいしいこと！コツがわかりかけた気がするので、「自分で酵母をおこしてみよう！」といちごの酵母を仕込みました。うまくできるといいな