-
1
健康法師の 残った煮魚のアレンジ10個 お弁当にも
今日は 煮魚が余ったときのアレンジ料理を。全部お弁当にもいいですよ。写真がなくてごめんなさい。思いついたときに書いておかないと、書き忘れるもので・・・ 小人数の家族で、余るのがわかっているときは、骨のついてないほうを残してくださいねアレンジしやすくなります。 どの料理も一度火が通っているので、回りがカリッとなったらいいですよ。火を通しすぎると、固くなるだけで、何のメリットもありませんから。 では いきます。 １・・・魚焼き器でそのまま焼く 一度煮て焼いたのはおいしいですよ。２・・・チーズを乗せて焼く３・・・小麦粉か片栗粉をつけて油で揚げて竜田揚げ。揚げなくても油で焼いてもいいで す。４・・・小麦粉、卵、パン粉をつけて魚カツ５・・・甘酢で酢豚風 一口大に切って、片栗粉をつけて焼き、甘酢を絡ませる。６・・・卵焼きに巻き込んで、（魚を芯にして焼く）、うまき卵風（大葉も一緒に巻き込むときれい＆臭み消し）７・・・昆布に巻いて煮て、昆布巻き８・・・大葉と一緒に和えて、和風スパゲッティ 今だと木の芽と一緒に和えてもいいですね。醤油をかけて食べます。９・・・レンジで水分を飛ばして 小さくほぐして、そぼろ １０・・・餃子の皮に包んで揚げる。揚げないで焼くときは春巻きのように包みます。 これで 一人暮らしでも小人数の家族でも 一パック買いできますね☆＾。＾☆
2012年06月11日
閲覧総数 34918
-
2
健康法師の シソの葉から根が出た！
健康法師、シソの葉（大葉）は買ってきたら瓶にさしておくのですがそのシソの葉から直接「根」が出たのです。葉っぱだけパックに入れてある、あれ です。それから根が出たのだからびっくり！10枚ぐらい入れてたのが2枚根を出しました。水は毎日換えてたんですが、10日ぐらいたったのかなあ。1本ずつに分けて 根を増やして庭の花畑に植えてみました。これから茎が出たりするのかなあ。どうなるのか、時々ＵＰしたいと思います。
2022年07月05日
閲覧総数 3288
-
3
健康法師の高崎山 お乳が４つあるお猿さん
さあ、待ってる人は待っている 高崎山シリーズ今日は お乳が４つあるお猿さんをご紹介します。お猿さんのお乳は普通は、このお猿さんのように２つなのですがご、ごめんなさい。こんな怖い人の写真しかなくて・・・・お乳が写っているのが他に見当たらなくて・・・・でもこのお猿さんには４つあるんですよ。長い乳首の上に、小さいのがあるでしょう？全部お乳が出るのかどうかはわかりませんが、４つありますね。この長い乳首は、別に変ではなくて、お母さん猿の乳首は長いんですよ。そして、胸が全然膨れてないですね。だから、お猿さんは、走りながらお乳を飲ませることができるんですよ。膨らんでたら、赤ちゃんは息ができませんよね。それに乳首が長いから、少々揺れても大丈夫。便利ですね（●＾・＾●）え？！顔が見えない？この猿です。これもわかりにくいですね。またまた ごめんなさい・・・このお猿さんは午後からくるＢ群にいます。 この頃Ｂ群はとっても遅くて、４時半ぐらいに来たりするのよね。 自称 大分観光大使の健康法師のレポートでした。
2015年06月17日
閲覧総数 2893
-
4
健康法師のお勧めのレストラン カフェＶｉｔａ
今日は、とてもステキなレストラン カフェ Ｖｉｔａ をご紹介します。 大在にあるので大分市中心部から かなり離れていて少しわかりにくいところにあるんですがとっても気持ちのいい対応のお店で（もちろん雰囲気も） お料理もとってもおいしかったのでご紹介します。詳しい場所と行き方は最後に書いてあります。 私たちは日替わりランチを食べたのですが まず このプレートが出てきました。右手前はコールスローサラダ マヨネーズを使ってないそうです。その左の飲み物は 今はやりの 酵素ドリンク りんごがベースだそうです。その上はカナッペ。茄子の揚げたのとエビトマトが乗っています。 上左側 サーモンとホタテのマリネ右 ゴボウのポタージュ 次はこれ。右手前は赤米。米こうじが入っているそうです。左がしめじソースのハンバーグその上はキッシュ（何のキッシュだったかな・・・）左上は煮物。淡竹とフキグラタン とってもおいしかったんだけど、何のグラタンだったか忘れてしまった・・・デザートはこの5つの中から２つ選べます。手前左側がティラミスその上がチーズケーキその右がオレンジケーキ 真ん中が和風のなんとかで あんことクリーム抹茶ゼリーが入っています。右手前も抹茶ゼリーとクリームあんこの和風。私はこのティラミスと和風のなんとかを選びました。ここはコーヒーも10種類ぐらいはあって(そういえばここの名前「カフェ」Vitaでした）わたしはカフェ・ラテを。お花の模様もステキ。他の人は他の模様でしたよ。これだけ食べて税込1800円。大満足のランチでした。 お店の中もお庭もとってもステキだったんだけどおしゃべりに夢中で写真撮り忘れちゃった・・・ 詳しい住所は大分市竹下１丁目６−１３ Cafe Vita （11:30-18:00）tel: 097-592-4320 車だったら アムス大在店まで行って、そこで電話をして教えてもらったらいいですよ。 ＪＲで行く方は いい説明がありましたので 使わせていただきますと大分駅から３つめの駅大在駅で降りて大在駅前の道を坂の市方面に向かって進み、大在郵便局のすぐ先にある橋を渡ったらすぐ右折して二つ目の道を左折して200mほど進むと右手にあるそうです。 お勧めですよ（●＾・＾●） 自称 大分観光大使の健康法師のレポートでした。
2015年05月31日
閲覧総数 1300
-
5
健康法師の 佐伯伊勢海老街道 三休の伊勢海老コース
すみません・・・10日ぐらい前の写真ですが伊勢えび祭り（←ここをクリック）が終わる前にＵＰします。今月末（11月30日）までですので、早く行ってね。佐伯のお店は（←ここをクリック）最初に用意してあったのがこの料理（4人前）すごいですね 一つずつ紹介すると 伊勢海老のお造りとっても大きかったんだけど、1キロもなくて、800グラムぐらいなんですって。姫扇貝とサザエの刺身はまちの刺身？と酢のものとパッチンえび出された順番は違うんだけどさよりの塩焼きカワハギの煮つけつみれ揚げ伊勢海老のなんとかかんとか・・・焼きサザエのつぼ焼きさざえの料理なんだけど・・・なんだったかな・・・鯵の刺身ひめ扇貝のバター焼き伊勢海老の頭でだしを取った味噌汁コーヒーゼリー三休のオーナーさん佐伯では、いろんなお店で伊勢海老料理をやってますよ （←ここをクリック）30日までだから急いで行ってねー！要予約だから気を付けてね。自称 大分観光大使の健康法師のレポートでした。
2021年11月19日
閲覧総数 791
-
6
健康法師の 宗麟かぼちゃ使い切り かぼちゃのきんぴら
今回はかぼちゃのきんぴらです。今回は使い残しのごぼうがあったので（使わないといけないので）ごぼうと一緒に炒めましたがかぼちゃだけでもＯ．Ｋです。フライパンに油を入れて炒めるだけです。塩、コショー味や甘辛味などお好みの味付け、固さでどうぞ。固くてもおいしいですが、柔らかくしたいときは、お酒を入れて蓋をして蒸すようにするといいですよ。例によって宗麟かぼちゃの記事を読んでない人のために宗麟かぼちゃを載せておきます。
2026年08月24日
閲覧総数 59
-
7
健康法師の初サイゼリア
健康法師、サイゼリアに初めて行きました。大分にないので行きたいと思っていたのですが最近引っ越した子どものところに行ったら、すぐ近くにサイゼリアが。一皿が小さいと聞いていたしあまりの安さに３皿も頼んでしまった・・・・ハンバーグホウレンソウドリアでも、どれも半分しか食べきれなかったです。残りは息子が。一皿頼めば Ｏ．Ｋですね。どれも おいしかったよ。ほんと、コスパがいいですねー。大分にないと思ってたらなんと近くに（トキハの近くのオーパに）あるんだって！そして別のところにもあるって。健康法師がしらないだけでした。ゴメンナサイ(;^_^A ｱｾｱｾ･･･今度行くことにしました。（●＾・＾●）
2026年08月31日
閲覧総数 67
-
8
健康法師のヨーグルトにバニラビーンズ
久しぶりに応募したレシピブログのモニター当たっちゃった☆＾。＾☆バニラビーンズが一番楽しみだったの。さっそくお試し・・・・・まずは一番簡単なヨーグルトから。分量 一人分 プレーンヨーグルト（甘みの入ってないもの） お好みの量 ここではカップ２分の１ぐらいバニラビーンズ ３分の１くらいの種だけ バナナ お好みの量 入れなくても 作り方って程ではないけどとりあえず作り方(笑い)バニラビーンズはフォークなどで切れ目を入れて、種をこそぎとります。 そしてヨーグルトに混ぜるだけ～！甘い香りで、お砂糖控えめにできます。というよりも入れなくていいです。バナナでなくても、リンゴでもオレンジでも。ドライフルーツでもＯ．Ｋですよん。ＴＩＰＳバニラビーンズの皮は、洗って干したら（私は洗濯ばさみで挟んで吊るして、日光にあてて乾かします）また使えます。牛乳に浸しておけば牛乳に香りがつくし乾かしたものをシュガーポットなどに入れておけば、砂糖に香りが移って、いいですよ。 バニラビーンズは バニラエッセンスと違ってとってもソフトないい香りがするんですね。ヨーグルトにバニラエッセンスを入れたら？なんて勧めないけどバニラビーンズならお勧めですよ。そして、触った手がいつまでもいい香りがするの。健康法師、香水には弱いけど、こういう香りは大好き！しあわせの香り、って感じ（●＾・＾●）次はカスタードクリームを作ったリンゴのタルトをアップします。【レシピブログの「手づくりで楽しもう♪ハッピーバレンタイン」 モニター参加中】バレンタインスイーツの料理レシピ スパイスレシピ検索
2017年02月01日
閲覧総数 1033
-
9
健康法師の 唐津旅行 玄海原子力発電所 風の見える丘 モンゴル村
健康法師の唐津旅行 2日目です。2日目は、まず風の見える丘 に 行きました。景色がすばらしいです。あいにく曇っていたのですが、このとおり 美しいです。 風がとっても強くて 充分重たい健康法師でも吹き飛ばされそうでした。いや。ホントですよ。 ここには みどりの風が吹いてましたが、見えますか？（笑い） 今回、あちこちで風力発電の羽を見たのですが、ここには無くどうしてここに作らないのか、と思いましたよ。狭いのかな？ それから玄海原子力発電所に行きました。発電所の横に 玄海エネルギーパーク ができていてそこのサイエンス館に、原子炉の模型があり わかりやすく説明してくれました。 実は私はここには以前行ったことがあって、その時は 原子力発電所そのもの を見学させてくれました。でも、あの、アメリカの 同時多発テロ 以来本物は見学できなくなったのだそうです。 ここには 大きな有田焼のからくり時計もありましたよ。たしか5000万円って言ってたなー。 これは九州電力なので税金の無駄使いではありませんよ（笑い） 発電で出る熱を利用した温室もあり、キャンディの木というのもありました。見た目がキャンディみたいなのでそういう名前がついてるそうです。甘いわけではなさそうです。 この日はたまたま エネルギーパーク開設10周年とかでお餅をふるまってくれました。幼稚園生が丸めてくれましたよ。 その後、一番興味のあった モンゴル村に行きました。鷹島の高台の とても景色のいいところです。季節柄、泊まってる人はいませんでしたがゲルの中は結構広く こんな感じ。意外ときれいでしたが私たち、おじいさん、おばあさんの集団が泊まるにはちょっと・・・夏休みに、子供連れで泊まるにはいいですね。
2010年04月07日
閲覧総数 73
-
10
健康法師のアメリカ旅行 ラスベガスその１
ニューヨークとトリッシュに別れを告げてラスベガスにやってきました。さすが ギャンブルの町飛行機から降りるとすぐにカジノがあってびっくり！荷物受け取りの バゲッジ&クレームのところにもあって、またまたビックリ。そんな短い時間に 誰がするん？ホテルはルクソールに泊まりました。朝の景色がエジプトみたいでしたよ。 これはタワー棟からの景色です。ラスベガス話が前後しますが、一日目の夕食です。ホテルにあるパブリックハウス。フィッシュ&チップスです。２５センチぐらいあって、肉厚で、こんなに大きいフィッシュ&チップス、初めて食べました。あ、食べてしまってないです。食べきれないよー。リブ？ これが2段に入ってて、ものすごい量なの。これでハーフサイズ。絶対間違って、フルサイズが来てるって思って、確かめたら、これがハーフサイズなんだって。（●＾・＾●）フルサイズってどのくらい多いん？もう10時過ぎなんだけど、夜の街に出てみました。ラスベガスには世界中？の建物があります。これはエッフェル塔（笑）これは自由の女神後、少し離れてるけどベニスもあるし、私たちのホテルはエジプトのピラミッドだし・・・スフィンクスもあるし・・・有名なホテルベラッジオの噴水ショー朝の11時から夜11時45分まで15分おきぐらいにあるので、絶対見れますよ。とってもきれいでしたよ。お城のようなのはホテル エクスカリバーこの辺が一番きれいかなあ。ここの赤いジェットコースターに娘が乗ったんですよ。怖かったって。健康法師はパス。ホテルミラージュホテル ミラージュの火山ショーは1時間に1回だから早くから行ってないとだめですね。健康法師はギリギリに行ったので、人込みで、一部しか見れませんでした。時間も夜8時から10時までと、3回しかないので、席取りは必須です。一部しか見えないと、何のことかわからないです。健康法師はラスベガス2日目のを見ましたが、さすがに、また1時間待とうとは思いませんでした。皆さんは早めに行ってね。最初にフィッシュ&チップスを食べた レストランです。食事は例によって大皿でした。これはデザートです。ハンバーガーの形のスウィーツです。これは小さいんだけど、食後なので、二人でも食べきれなかった・・・用心して二人で一つだけ頼んでみたんですよ（●＾・＾●）中身はケーキやフルーツなどなど。フレンチポテトもスィーツです。次はラスベガスのダウンタウン フリーモントストリート 他です。
2019年11月01日
閲覧総数 43
-
11
健康法師の アンコウ鍋
【冬の味覚を楽しむ料理】今日はアンコウ鍋 です。アンコウの特売日だったので奮発して一尾分買いましたよ（●＾・＾●）もちろん、皮を剥いたり切ったりはしてくれています。材料あんこう 1パックシイタケ 1パック好きなだけ白菜 3枚糸コン 1袋好きなだけ豆腐 1個作り方熱湯を沸かして、肝以外のあんこうを全部入れ、すぐに冷水に取り、洗う洗ったらザルに上げ、水分をキッチンペーパーでふき取る。これで臭み取り完了。肝は小さくたたいてフライパンで乾煎りし、水分を飛ばし、2～3分炒めたら味噌を入れ、さらに2分ぐらい炒める。このくらいになったら、みりん、おろし生姜、酒、水の順番に加え、そのつど混ぜる。アンコウと野菜を入れて煮る。あ、春菊があったんだけど・・・冬の味覚を楽しむ料理
2025年02月01日
閲覧総数 10
-
12
健康法師の 初すき屋
健康法師、４月ごろに家の近くにできた牛丼屋さんすき家 に初めて行きました。だいぶ前だけど。うな牛の旗につられて（*＾＾*）かつ丼一筋の夫も うなぎに釣られて 行きました（●＾・＾●）おいしい～！この値段でこのおいしさ！感激です。子どもたちが来るときもこれにしよう、っと決めました。牛丼だけだと、とっても安い！おすすめですよ～～。
2026年09月01日
閲覧総数 76
-
-
- パン！ぱん！パン！
- 松源【罪パン 2種のクリーム】は甘す…
- (2026-09-07 04:05:59)
-
-
-
- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
-
-
-
- 今日行ったお店について
- 【浅草】錦でランチ
- (2026-09-07 17:03:21)
-
