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2021年12月23日
カテゴリ： 魚 魚介類 イカ タコ
今日は ぶりのムニエルにピリ辛ソースをかけたものです。
ムニエルの作り方はいらないよね。
念のため
カラスカレイのムニエルバルサミコソース（←ここをクリック）
- ぶりに小麦粉をつけてムニエルにします。
- ムニエルができたらお皿に移し、フライパンをきれいに拭きます。油が残ったままだとにおいが残っちゃうので。
- 新しい油を大さじ１ぐらい（適当でいいですが参考のため）入れ、豆板醤を小さじ1ぐらい （これも好みの量）砂糖と醤油、みりん、酒を小さじ１ぐらいずつ入れて煮立たせたら、
- ２を戻し入れて、煮汁がからんでトロリとなったら出来上がり。あれば途中でパセリを入れます。
ムニエルの作り方はいらないよね。
念のため
カラスカレイのムニエルバルサミコソース（←ここをクリック）
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最終更新日
2021年12月23日 11時33分07秒
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