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2009/11/30
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10485)
カテゴリ： 料理
この前はスコーンを作ったけど、
今回はクラッカーに挑戦してみた。
ただのクラッカーじゃないのだ。
わしの大好きな・・・塩こんぶ入り～！┫￣旦￣┣ ﾌﾌｯ
この前書いた焼き菓子屋の友達に、
塩こんぶで何か作れないか？と聞いた時に
「クラッカーでも作ってみる？」と言っていたんだけど
友達の試作を待ちきれないので、自分で作ってみたのさ。
生地にみじん切りにした塩こんぶを混ぜるだけ・・・・
なはずが、ボケッと作ってたら肝心の塩こんぶを入れ忘れた・・(＞▽＜;; ｱｾｱｾ
仕方ないので、生地をのばす時に塩こんぶをパラパラっと撒いて
折りたたんでまたのばして・・を数回繰り返して焼いた。
だけど、生地が厚かったみたいで、スコーンみたいになっちゃったよ。(^^;ゞ
2回目に焼いた方は、極薄くのばして焼いたのにこんな感じ。
フォークで穴を開けても結構膨れる・・・
見た目は何だけど、外はパリッと中はサクサク。
で、肝心の味は・・・・
特に2回目の方は、上に乗っけた塩こんぶがパリパリしてて
こんぶ好きにはたまりませんなぁ。
今回はクラッカーに挑戦してみた。
ただのクラッカーじゃないのだ。
わしの大好きな・・・塩こんぶ入り～！┫￣旦￣┣ ﾌﾌｯ
この前書いた焼き菓子屋の友達に、
塩こんぶで何か作れないか？と聞いた時に
「クラッカーでも作ってみる？」と言っていたんだけど
友達の試作を待ちきれないので、自分で作ってみたのさ。
生地にみじん切りにした塩こんぶを混ぜるだけ・・・・
なはずが、ボケッと作ってたら肝心の塩こんぶを入れ忘れた・・(＞▽＜;; ｱｾｱｾ
仕方ないので、生地をのばす時に塩こんぶをパラパラっと撒いて
折りたたんでまたのばして・・を数回繰り返して焼いた。
だけど、生地が厚かったみたいで、スコーンみたいになっちゃったよ。(^^;ゞ
2回目に焼いた方は、極薄くのばして焼いたのにこんな感じ。
フォークで穴を開けても結構膨れる・・・
見た目は何だけど、外はパリッと中はサクサク。
で、肝心の味は・・・・
特に2回目の方は、上に乗っけた塩こんぶがパリパリしてて
こんぶ好きにはたまりませんなぁ。
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