Новости сайта и форума Sibmama 
[Тест-драйв]
SIBBERRY CLUB: СЕМЕЙНЫЙ ОТДЫХ КРУГЛЫЙ ГОД 
Готовим из грудки. Кулинарный флеш-моб
Лагман
флешмоб с 27 июля по 2 августа 2015

На страницу 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет
Начать новую тему Ответить на тему Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория:Сохранить в цитатник
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Автор
Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111068
В дневниках: 56425
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Июл 27, 2015 6:46   Заголовок сообщения: Лагман
Ответить с цитатой

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить лагман по давним просьбам трудящихся:-)

Напоминаю: участники готовят лагман именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают:-)

Прошу по возможности делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда



Салаты и закуски



Вторые блюда



Разное



Выпечка, десерты



Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.


Последний раз редактировалось: Мираж (Сб Ноя 19, 2016 11:19), всего редактировалось 2 раза
Oksana-mama
Академик
Академик


На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14951
В дневниках: 2790
Откуда: Вокзал Главный
Карта № 921773
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Июл 27, 2015 6:53
Ответить с цитатой

Еще одна ранняя птичка

УРА!!! Может и научусь готовить это блюдо. Давно мечтаю!


Консультант-аналитик 1С
...
КАРАСУЧАНОЧКА
Профессор
Профессор

На сайте с 26.11.09
Сообщения: 4873
В дневниках: 38
Откуда: г. Карасук
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Июл 27, 2015 16:12
Ответить с цитатой

Присоединюсь и поучусь.;)
Unamela
Студент
Студент


На сайте с 07.07.10
Сообщения: 1541
В дневниках: 6
Откуда: Балтийская
Карта № 017750
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Июл 27, 2015 18:19
Ответить с цитатой

ООО, какое совпадение! Как раз завтра собираюсь его готовить:-)
Поучаствую:yes:


ZhelAnna
Студент
Студент


На сайте с 28.09.12
Сообщения: 2043
Откуда: Бийск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Июл 27, 2015 19:56
Ответить с цитатой

Сегодня как раз готовила, а тут флешмоб:love_sibmama:
На подлинность не претендую, как в оригинальном рецепте у уйгуров не знаю:oops:

ингредиенты:
говядина-200-300 грамм
лук репчатый-1 головка
морковь-2 шт.
перец болгарский-2 шт.
помидор-2 шт.
картофель-1 шт.
кабачок-0,5 среднего
томатная паста-1 ст. ложка с горкой, можно больше для густоты и насыщенного вкуса.
спагетти
масло для жарки
соль, приправы по желанию, у меня хиели-сунели, перец, приправа для первых блюд.
Все ингредиенты режем кубиками, обжариваем мясо на растительном масле, затем добавляем лук, болгарский перец, жарим 5-10 минут. Складываем остальные составляющее к зажарке, добавляем томат. Вливаем 2,5 стакана воды, приправляем и оставляем томиться на слабом огне 50 минут. Я готовила в мультиварке, на режиме тушение - 1 час.
Отвариваем спагетти, подаем на стол с маринованным луком и соевым соусом (на одну порцию - 1 ст.ложка соуса, лук по желанию, я люблю когда по кислее).
Приятного аппетита;)
Самый вкусный лагман, который я ела делает мой папа, как и плов, бесшпармак, он родился и вырос в Казахстане, там такие штуки самые вкусные, но и ооочень жирные)))
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Благодарностей: (11)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Июл 27, 2015 20:20
Ответить с цитатой

ZhelAnna
Какая красота!:in_love:


***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
ZhelAnna
Студент
Студент


На сайте с 28.09.12
Сообщения: 2043
Откуда: Бийск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Июл 27, 2015 21:10
Ответить с цитатой

ИРРА
Спасибо, я старалась:oops:
Oksana-mama
Академик
Академик


На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14951
В дневниках: 2790
Откуда: Вокзал Главный
Карта № 921773
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Июл 28, 2015 10:21
Ответить с цитатой

ИРРА писал(а):
ZhelAnna
Какая красота!:in_love:

Да, красотища!!!


Консультант-аналитик 1С
...
Византия
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть

На сайте с 28.09.11
Сообщения: 638
Откуда: Москва
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Июл 28, 2015 10:38
Ответить с цитатой

Решила принять участие в флешмобе.

Ингредиенты:
400 гр. говядины
1 крупная морковь
1 крупная луковица
5 штук редиса
2 болгарских перца
1 острый перчик чили (я взяла половинку)
2-3 помидора
чесночные стрелки
чеснок
Растительное масло для жарки, соль, специи по вкусу.
Спагетти
Приготовление:
Мясо режем тонкими полосками, обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Затем добавляем порезанный лук, морковь, редис, болгарский и острый перец. Немного томим на огне. В это время натираем помидоры. Добавляем соль, приправы. Заливаем получившимся соком наше мясо и убавляем огонь. Тушим минут 30-40 до мягкости мяса. За 10-15 минут до конца приготовления добавляем мелко нарезанный чеснок и чесночные стрелки.
Спагетти отвариваем по инструкции на упаковке. Подаем в глубокой тарелке.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Благодарностей: (3)
Prodagnik
Академик
Академик

На сайте с 26.01.10
Сообщения: 10312
В дневниках: 5798
Откуда: НСО, Мочище
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Июл 28, 2015 13:08
Ответить с цитатой

ZhelAnna
Византия
Оо, как аппетитно!

Я больше люблю лагман жареный, но готовить сегодня буду жидкий:haha:


— Правосудие беспристрастно!
— А если я предложу правосудию печенье?
— Правосудие рассмотрит ваше предложение.
Vivaldi
Профессор
Профессор

На сайте с 02.04.10
Сообщения: 5747
В дневниках: 66
Откуда: Шлюз, Академ, Бердск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Июл 28, 2015 13:57
Ответить с цитатой

Ох, я люблю лагман:give_heart:именно с самодельной лапшой. Как же неохота мне ее лепить то:eek:Но может решусь тоже поучаствовать!:-)
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (1)
Ндюшка
Студент
Студент


На сайте с 30.12.09
Сообщения: 2476
Откуда: новосибирск сад Дзержинского
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Июл 28, 2015 14:06
Ответить с цитатой

Лагман из курицы:
Курицу режу и ставлю варить, в это время на сковородке обжариваю лук, морковку, перец болгарский, помидоры и немного чеснока
Скрытый текст:


Пока все готовится на плите, в хлебопечку закидываю яйца, соль и муку. Тесто готово.
Скрытый текст:


Тесто раскатываем и режем лапшу, крупнее чем обычно на суп
Скрытый текст:


Когда мясо готово, добавляю обжаренные овощи, перец чарный и красный и лаврушечку, соль, чтобы получилось остренько, и тушу минут 10
Скрытый текст:


Лапшу отварили
Скрытый текст:


Все готово



пишу с планшета...извеняюсь за ошибки...
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (13)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Июл 28, 2015 15:42
Ответить с цитатой

Ндюшка
Я даже почувствовала как пааааахнет!:in_love:
Красота! И лапша домашняя!:give_heart:


***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Зайка Морковкина
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 11.12.10
Сообщения: 3738
В дневниках: 1
Откуда: г.Новосибирск, Золотая Нива
Карта № 013799
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Июл 28, 2015 17:45
Ответить с цитатой

Всем добрый день! У меня уже была сварена говядина на другое блюдо, но увидела флешмоб и решила попробовать приготовить лагман. Почитала в интернете рецепты, в итоге сделала что-то среднее:oops:
У меня получилось:
500гр свареной говядины
3 средних луковицы
3 мелких моркови
2 сладких красных перца
3 средних помидора
200гр. замороженной стручковой фасоли
0.5 среднего кабачка
2 ст.л. томатной пасты
250 г. магазинной лапши для лагмана
хмели-сунели, черный молотый перец, зеленый лук, укроп, 1 большой зубчик чеснока
Приготовление
Скрытый текст:
Мясо и лук нарезала соломкой, поджарила на хорошо раскаленном масле, добавила морковь, немного обжарила, добавила перец, порезанной соломкой.

На этом этапе у меня закончилась сковорода:lol:все переложила в чашу мультиварки.

К смеси мяса и овощей добавила замороженную фасоль, добавила воды, чтобы почти скрыло овощи.
Пока вода закипала, в сковороде на сильном огне поджарила мелко нарезанные помидоры, добавила том.пасту, поджарила, чтобы был яркий цвет.

Как только соус закипел в мультиварке, добавила смесь помидоров и пасты, положила порезанные соломкой кабачки.

С этого момента засекла 20 мин и оставила тушиться. Все остальные овощи у меня жарились буквально по 5 минут. В это время сварила лапшу, специально купила для лагмана. Как только время тушения вышло, добавила зелень,соль, приправы и чеснок, порезанный тонкими пластинками, оставила на 5 мин под закрытой крышкой мульти.



В итоге получился очень ароматный, густой, вкусный лагман, очень похожий на тот, что я ела в кафе! Мне очень понравился, буду еще готовить:-)
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Благодарностей: (6)
Oksana-mama
Академик
Академик


На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14951
В дневниках: 2790
Откуда: Вокзал Главный
Карта № 921773
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Июл 28, 2015 18:11
Ответить с цитатой

Prodagnik писал(а):
Я больше люблю лагман жареный, но готовить сегодня буду жидкий:haha:

Я была уверена, что это суп

Добавлено спустя 1 минуту 42 секунды:

Ой какие фото!!!
Прям слюна до пупа...

Нужно срочно ехать на рынок за мясом!


Консультант-аналитик 1С
...
Показать сообщения:
Страница 1 из 7
На страницу 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 След.


Перейти: 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: