Новости сайта и форума Sibmama 
[Беременность]
ДОМ ДЛЯ НОВОРОЖДЕННОГО: ПРЕДУСМОТРЕТЬ ВСЕ 
Кулинарные шедевры и просто очень вкусные штучки
Из СП по кондитерке и орехам :)

На страницу : 1 , 2 , 3 ... 483 , 484 , 485 След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет
Начать новую тему Ответить на тему Форумы » Шопинг-клуб » СП - совместные покупки в Новосибирске » Клуб уСПешные Сибмамы
Категория:Сохранить в цитатник
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Автор
Сообщение
-Юлия-
МЕГА орг
МЕГА орг

На сайте с 23.08.07
Сообщения: 40641
В дневниках: 350
Откуда: На берегу реки.
Карта № 300000
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Фев 08, 2011 16:28   Заголовок сообщения: Кулинарные шедевры и просто очень вкусные штучки
Ответить с цитатой

Предлагаю все рецепты и фото-хвасты размещать здесь:give_heart:



Если видите дубли рецептов или ошибки- пишите в ЛС, пожалуйста:love_sibmama:

Десерты/джемы/желе/варенье/кетчуп

Скрытый текст:

Фадж со сгущенным молоком от mila1977
Мороженое манго-маракуйя от Юлка_я
Арахисовая паста от mila1977
Идея шоколадного подарка от -Юлия-
Бананы в шоколаде от -Юлия-
Конфеты "Метеорит" от Jean
Фадж от Tusiya
Панфорте (Panforte) от -Юлия-
Панфорте от Jean
Зефир от -=Санечка=-
десерт "Шоколадное трио" от Юлка_я , фото
Мороженое с сайта "чадейка"от Leryniy
Панна котта от Юлка_я
Апельсиновая панна котта от Юлка_я
Шоколадно-карамельный десерт от Юлка_я
Десерт из тыквы от *Galina222*
десерт "Шоколадное трио" от Юлка_я (еще один вариант)
Шоколадные блины от -Юлия-
Дрожжевые блины от ЕкатеринаСП
конфеты "Шарики" в какао от Юлка_я , фото
Тыква с сухофруктами от Yule4ik
конфеты "жареный миндаль, облаченный в нежный ганаш... и вафельно-кокосовую стружку" от Юлка_я
конфеты "Марципановые в лепестах миндаля" от Юлка_я
конфеты "Кофейное утро", конфеты "Милое трио" от Юлка_я
конфеты "Птичье молоко по ГОСТу" от Юлка_я
конфеты "Пирамидки счастья" от Юлка_я
зефир от Ариадна61
Желе из жимолости с пектином от Ленок
Кетчуп от juliaspir
Желе из красной смородины от -Юлия-
Варенье из черники и вишни с пектином от Vlada_79
Варенье из вишни с пектином от *Galina222*
Малиновое варенье с пектином от *Galina222*
Десерт из винограда от Vlada_79
Профитроли с крем-шоколадом от *дюймовочка*
Джем из ранеток от *Galina222*
Джем из облепихи от valentinka_lapo4ka
облепиховое варенье с пектином от Tati78
конфеты "Птичье молоко" от Юлка_я
Конфетки от xxИрусенькаxx
Сгущёное какао от *Galina222*
шарики из сухофруктов от Ленок
Домашние рафаэлло от nea , фото
Конфеты с кунжутом от Ленок
Рецепт помадки от nea
Леденцы на палочке от Ксеньчик
Карамельные орешки от Ксеньчик
Карамельные орешки от Ксеньчик выложила Tatiana.k
Шоколадные конфеты с термоначинкой от *Galina222*
Фото шоколадных конфет с термоначинкой от *Galina222*
Индийский пудинг от chekit
Конфеты "Мягкий грильяж" (Прометей) от lisenok82
Мармелад от Фрези
Клубничный мармелад от Люба Любченко
Конфеты из сухофруктов от Tatiana.k
Конфеты "Золотая лихорадка" от chekit
Конфетки из глазури с начинкой от lisenok82
Конфеты "Иерусалимские" от Julial
рецепт пасты шоколадной от netochka
Шоколадная паста от Tolstyi
Киви в шоколаде, фотоидея от Ксеньчик
Питательная/увлажняющая и очищающаю маска от Егорушкина мама рецепт ЗЕФИРА НА АГАР-АГАРЕ от Tatiana.k
Желе сметанное от Tatiana.k
Желе сметанное от Tatiana.k подробнее
рецепт желе на агаре от VEG@
мармелад на агаре от Саввенок
Зефир по ГОСТу от Кикерсяка
желе на основе морса от nea
Суфле "Птичье молоко" (на агаре) от nea
Инвертный сироп (видео) от *Galina222*
Домашнее сгущенное молоко от Инес Афинская
Рахат-лукум, и Рахат-лукум с фисташками от Julial
Мороженое от Tatiana.k
Домашнее мороженое (пропорции) от Ленок , фото
Халва из грецких орехов от nea
десерт с черносливом(для взрослых) от nea
Пралине
Буше с начинкой пралине
про агар-агар советует VEG@
про агар-агар советует VEG@
про агар-агар советует Tatiana.k
превращение белой глазури в шоколадную от галька222
Яблочное пюре от Ксеньчик
Конфеты из шоколадной глазури от lisenok82
Конфеты из шоколадной крошки от Егорушкина мама
Творожные рафаэлки от Tatiana.k
Суфле от nea
Рецепт желе с фруктами от VEG@
Конфеты Тиффин от *Galina222*
Желе из агара от Пчелка Юлия
Помада основная от nea
Помада сахарная для ромовой бабы по ГОСТу. От Кикерсяка
Ссылка от Кикерсяка на Десерт "Жаренное молоко"
Рецепт конфет-пирожных с творогом и сухофруктами от -Юлия-
Пирожное "Нежные фрукты" от Юлка_я
Пирожное "Грязь Миссисипи"от Варвара Плюшкина
капкейки "Елочки с секретом" от -Юлия-
Весенние (морковные) капкейки от valentinka_lapo4ka
Пирожные "Cake Pops" от nea
новогодние пирожные от nea
Рецепт конфет из сухофруктов от -Юлия-
Рецепт батончиков из сухофруктов от -Юлия-




Печенье/пряники/вафли

Скрытый текст:

Шоколадно-мятные пряники от *Galina222*
Тульский пряник от chekit
Кокосовое печенье без муки на белках от mila1977
Овсяное печенье с шоколадом и кокосом от mila1977
Печенье с кукурузными хлопьями и шоколадом от mila1977
Печенье "Рождественское" от nea
Арахисовое печенье из арахиса от mila1977
Печенье из киноа и арахисовой пасты от mila1977
Печенье из арахисовой пасты от mila1977
печенье от Elena_365
Шоколадное печенье со специями от mila1977
Шоколадное печенье от mila1977
Слойки с конфитюром от Варвара Плюшкина
Козули от Jean
ссылка на Козули от Jean
Бискотти 5 видов от Tusiya [/quote]
Овсяное печенье от Julial
Рождественское Овсяное Печенье от *Galina222*
Печенье "Минутки" от *Galina222*
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ЖМЫХА ОТ ОВСЯНОГО КИСЕЛЯ от Ариадна61
Рождественское Овсяное Печенье с кокосовой стружкой от *Galina222*
Печенье «Алла» («Твикс») с термо-начинкой крем-карамель, глазурью от Юлка_я , фото
фото
печенье "новогодняя елка" от Юлка_я
печенье "А'ля сникерс" от Юлка_я , фото [/b]
печенье "Твиксики" от Юлка_я , фото
постные "Минутки" от Ариадна61
постные рогалики от *Galina222*
Творожные рогалики от Ариадна61
"Мои Минутки" от *Galina222*
Творожные рогалики от барабуха
Сочни от *Galina222*
Сочни от valentinka_lapo4ka
Элитное печенье от Tatiana.k
Печенье «Аргентинские Альфахорес» от xxИрусенькаxx
Венские вафли от Варвара Плюшкина , фото
Печенье Глаголики шоколадные от Варвара Плюшкина
Шоколадное печенье с фундуком (ссылка) от valentinka_lapo4ka
Шоколадное печенье от *Galina222*
Пряничные печенюги от nea
Комментарий к пряничным печенюгам от nea
Фото пряничных печенюг от nea
Рецепт пряников от nea
Прянички от chekit
Тульские пряники от Vallejo с кукинга
Коврижка от chekit
Овсяное печенье с семечками от Ксеньчик
Имбирное печенье от chekit
Печенье с халвой от *Galina222*
Кокосанки от Сонина мама
Кокосовое печенье от Tatiana.k
Кокосовое печенье от *Galina222*
печенье с добавлением овсяной муки от галька222
пеЧЕНЬЕ "ТАЮЩИЕ МОМЕНТЫ" от nea
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ОВС.МУКИ "ВКУСНОЕ" от галька222
шоколадная колбаска от elic@v
"Чешские Рождественские кокосовые подковки", "Грибочки" от Варвара Плюшкина
bobrovskaya писал(а):
Рецепт печенья "Полоски" от *Galina222*
Рогалики на патоке с термоначинкой от *Galina222*
Печенье с творогом от SWET
Курабье от Варвара Плюшкина
Кокосово-ромовое печенье от *Galina222*
Маффины с начинкой - рецепт на каждый день от АннаFigura4
Маффины с джемом от Люлюшечка , Фото
Печенье с кунжутом от chekitl
Печенье с термоначинкой от *Galina222*
Тесто на «корзиночки» от *Galina222*
Песочное печенье от nea
Сметанное печенье от Заiка
Крендельки на желтках от nea
Слоенки с безе от nea
"Рогалики-минутки" от *Galina222*
Бабушкино печенье "Минутки" от Ксеньчик
Блины на сыворотке от *Galina222*
Рецепт тонких вафель от lisenok82
Вафли особые с крахмалом от Ксеньчик
Как сделать из вафли корзиночку от Ксеньчик
Ромовая баба от lisenok82
печенье "Обское" от Варвара Плюшкина , фото
печенье "Медовое" от Люлюшечка , фото
печенье "Минутки", Пирог бисквитный, Крученик слоеный от Варвара Плюшкина
Бисквитный пирог советских времен от Варвара Плюшкина
Пирог "Грушевый" (с грушевой термоначинкой) от Варвара Плюшкина
ФМ пироги, блинчики ссылка от Ксеньчик
маковый пирог "Кружевной" (видео) от барабуха
Ленивый кокосово-лимонный пирог от Ir_86
Пирог "Грязь Миссисипи" (американский) от Варвара Плюшкина
"Ракушка с изюмом" от Варвара Плюшкина
"Шоколадное печенье" от барабуха
печенье "Орешек" от Leryniy
печенье "на потоке, с аммонием" от *Galina222*
печенье "Обское" измененное, МК печенье "Минутка" от Варвара Плюшкина
Рецепт курабье "Бакинское" от Варвара Плюшкина
Рецепт курабье "Бакинское" - 2 вариант от Варвара Плюшкина

Сочни от Люлюшечка , фото
Сочни от *Galina222*
"Кокосанки" от Tanyakyl , фото
Треугольники из слоенного теста от ola-shtrudya



Торты/кексы/пироги/рулеты/бисквиты/пицца

Скрытый текст:

Ореховое пирожное от Elena_365
Яблочный пирог с орехами от chekit
Оформление торта от Rina325
Яблочный бисквит от *Galina222*
Пирог от Аквилея
Куполообразное пирожное (ваниль/карамель) от Юлка_я
Торт из компота от Yana-sun
Шоколадный торт без выпечки от mila1977
Шоколадно-творожный мраморный пирог от mila1977
Рулет к чаю от АннаFigura4
Как сделать заварные пирожные мягче от nea
Песочный рулет с начинками от *Galina222*
Торт "Тиссен" от Elena_365
Шоколадные кексики от *Galina222*
Торт для папы (он у меня шоколадный кофемЭн) от Юлка_я
Торт муссовый "Ваниль-Апельсин" от Юлка_я
Немного о муссовых тортах от Юлка_я
Меренговый рулет с клубникой от Tatiana.k
торт "Захер" от Варвара Плюшкина
Медовый торт от Варвара Плюшкина
торт на годовщину свадьбы от Юлка_я
торт "Медовый" от ola-shtrudya
Блинный террин с яблочной начинкой, Десерт «Яблочный клад» от Супер Пузырь
Песочно-яблочный торт от Варвара Плюшкина
Торт из заварного теста, Пирог песочный с вишнями от Варвара Плюшкина
Мексиканский торт "Три молока", Торт "Гусиные лапки" от Варвара Плюшкина
Торт "Красный бархат" от Варвара Плюшкина
Торт Песочный Шоколадный от *Galina222*
тортики от Егорушкина мама
торт от ЕкатеринаСП
Тирамису от Варвара Плюшкина
Бисквитный торт от Супер Пузырь
Черемуховый торт с вишневой прослойкой от Клюшка
торт "Аннушка" от Варвара Плюшкина
Творожный торт на сковороде, печенье "Овсяное", слойки "Розочки" от Супер Пузырь
торт "Черемуховый" от Супер Пузырь
торт "Черемуховый" от nea
"Черемуховый" торт от Мираж
торт от Ма ми ка
торт "Шоколадно-кофейный" от Юлка_я
Торт-пирог с маком от Tusiya
Пирог с изюмом от surgeant
Штоллен от Варвара Плюшкина
Маковый штоллен, Kirsch- Punsch- Kranz Вишнёво-пуншевый венок от Варвара Плюшкина
торт "Новогодний снеговик" от Варвара Плюшкина
Брауни от Наталья Зайцева
Пирог - перевёртыш с любыми ягодами-фруктами от Варвара Плюшкина , фото
Медовый торт от Егорушкина мама
Шоколадный пирог с творожными шариками от Наталья Зайцева
КЛУБНИЧНЫЙ ТоРТ С ШОКОЛАДОМ И СЫРНЫМ КРЕМОМ от valentinka_lapo4ka
торт "Крокенбуш" от Варвара Плюшкина
Генуэзский бисквит (шоколадный) от valentinka_lapo4ka
ссылка на торт "Генерал" от nea
быстрый рулет на сгущенки от Tanyakyl , фото
рулет от *Galina222*
рулет от Мама Ксю
рулет от nea
рулет от Варвара Плюшкина
Рулет от *Galina222*
Песочный рулет на патоке с грецкими орехами от *Galina222*
творожно-вишневый торт "Очарование" от Ма ми ка
чизкейк от Ленок
Медовый торт от Варвара Плюшкина
Миндальные пирожные с малиной от -Юлия-
Шоколадно-банановый пирог (ссылка) от *Galina222*
Пирог "Ленивый" от *Galina222*
Ангельский кекс от Варвара Плюшкина
КАБАЧКОВЫЕ КЕКСЫ от барабуха
Чернично-шоколадные булочки от xxИрусенькаxx
Рогалики с начинкой от xxИрусенькаxx
Шоколадно- банановый бисквит от *Galina222*
Торт на сгущенном молоке и крахмале от xxИрусенькаxx
Пицца от барабуха
Торт "Птичье молоко" (с "кухарки")
Тортик от Наталья Зайцева
Рыбный пирог от барабуха
Рыбный пирог с картофелем и грибами от valentinka_lapo4ka
торт "Воздушный сникерс" Ма ми ка
Торт Сникерс от nea
торт "Дамские пальчики" от НютаАнюта
мини-саварины с черносливом от Vlada_79
Кекс с крем-начинкой от ola-shtrudya
Кекс с крем-шоколадом от Варвара Плюшкина
Простой шоколадный торт от xxИрусенькаxx
Как правильно приготовить бисквит от nea
Яблочный пирог от Варвара Плюшкина
Пирог с шампанским от Варвара Плюшкина
Пирог слоеный с яблоками от Варвара Плюшкина
торт от Люлюшечка
Апельсиновый пирог от ola-shtrudya
торт "Птичье молоко" от valentinka_lapo4ka
торт "Цитрусовый кайф" от nea
Бисквит с маком от nea
Песочный пирог с творогом от Варвара Плюшкина
торт "Наполеон" от Варвара Плюшкина
Сметанный торт от lisenok82
Кекс "Детский" от Варвара Плюшкина
Кексики от Егорушкина мама
Коржики от барабуха , фото
Коржики от Leryniy
Овсяные кексики с бананом от -Юлия-
Маффины от Ленок
Рецепт пирога с черникой от барабуха
Рецепт торта "Даль Мартино" от nea
Рецепт черемухового пирога от Наталья Зайцева
Рецепт рулета с Черемуховой начинкой от *Galina222*
Рецепт рулета из печенья "Баунти" от -Юлия-
Рецепт молочных коржиков от Tatiana.k
торт "Черепашка" от Ма ми ка ,
фото
Тортик птичье молоко с агаром от Leryniy
Сметанный бисквит от nea
Бананово-шоколадный кекс с вяленой клубникой от Сама_Я
Шоколадный кекс на пиве от *Galina222*
Творожный тортик от Ленок
булочный пирог от Мираж
Молочные кексики от Заiка
рецепт шоколадного кекса от галька222
Торт "Пасхальный" с белым шоколадом и миндалём от Julial
Лимонно-творожные кексы от _aida_
Маковый торт от Кикерсяка
Черёмуховый торт от Irina Y
Песочное тесто рецепт от Кикерсяка
маковый торт от nea
Торт «Кокос в шоколаде» с форума Say7
Бисквит с какао от nea
Бисквит один к одному от nea
рецепт бисквитного рулета от меренга
Песочно-бисквитный торт от SWET
Пирог "Крошка" от VEG@
Рецепт бисквита на сгущенке от VEG@
Шарлотка на сгущеном молоке от Татьяна23
"Молочная девочка" от nea
Рецепт удачного бисквита с крахмалом от Ксеньчик
Рецепт жидкого-медового тортика от nea
торт "Медовый" от *Galina222*
Торт медовый от Julial
шоколадный бисквит от Юлка_я
Шоколадные брауниз от Tusiya
торт "Три шоколада" ссылка с сайта (say7) от nea
торт "Небесная подушка" от Варвара Плюшкина
Брауни с лимонным кудром от Tusiya
Песочный торт с корицей от Jean
Торт с сюрпризом "Муссовый" от Юлка_я
торт и пирожное из смеси Белогель-СУФЛЕ (Птичье Молоко) от Юлка_я
торт "Молочная девочка", Сливочно - мандариновый десерт от Варвара Плюшкина
Бананово-мандариновый торт от Супер Пузырь
Основа (под торт) на печенье от -Юлия-
Сливовый пирог -крамбл от *Galina222*
Черемуховый торт от Татьяна23
Черемуховый торт от *Galina222*
Черемуховый торт от Наталья Зайцева
«Неповторимое» фруктовое полено за 10 минут от chekit
имбирный кекс от chekitl
Воскресные утренние плюшки с термоначинкой от chekit
Торт «Шоколадно-творожная Фантазия» от Tatiana.k
ссылка на маковый кекс от Lizzy
Кекс от *Galina222*
печенье "Вертолётики", Сладкие пельмени с орехами или "Поцелуйчики" от Варвара Плюшкина
ссылка на "Поповеры" (подобие эклера) от Ариадна61
печенье "Чарох" от Ариадна61
Печенье (о котором нужно забыть) от Tatiana.k
Печенье с кукурузной мукой и изюмом от valentinka_lapo4ka
Печенье с термоначинкой от *Galina222*
Прибалтийское рождественское печенье от Jean
печенье "Овсяное" от *Galina222*
Овсяное печенье от Julial
ПЕЧЕНЬЕ "КУНЖУТНО-ОВСЯНО-ОТРУБНОЕ" от *Galina222*
Овсяное печенье с povarenok.ru
Овсяное печенье по ГОСТу
печенье "Овсяное" с "хлебопечка.ру" от nea
печенье "Овсяное" 3 варианта от Варвара Плюшкина
печенье "Овсяное" от Юлка_я
печенье "Овсяное" с сайта "чадейка" от Tusiya
Пирог с термоначинкой от Julial
Шоколадный брауни от Julial
Шоколадно-ореховый торт от Julial
Кекс «Ромовый элитный» от *Galina222*
Творожный Чизкейк от Julial
Пирог в пароварке от Чотуманта
Торт «Битое стекло» от Julial
Торт Божественный из бисквитного печенья с фруктами от Julial
Бисквит от *Galina222*
Бисквит на кипятке от nea
"Итальянский ореховый торт" от nea
Буше от nea
Кулич на желтках от nea
КУЛИЧ МХАТ-овский (старинный рецепт) от sempolia
Торт «Тропиканка» от nea
Рулетики с кунжутом от БЫЕМАНЯ
Тортик без повода от Ксеньчик
Пошаговые действия к рецепту жидкого-медового тортика от *Galina222*
Банановый пирог от барабуха
Ссылка на Цветаевский яблочный пирог от Татьяна23
Ссылка на Цветаевский яблочный пирог от Ксеньчик
Рецепт бисквита шоколадного от Ленок
Чизкейк (украшен фруктами)от Ксеньчик
Торт "Битое стекло" с бисквитом от VaMiDa
Торт "Черный лес"(украшен вишенками)от Ксеньчик
Шоколадные кексы с цукатами и вяленой вишней от *Galina222*
Торт "Черепаха"
"Цветаевский" пирог
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ от Джейми Оливера
Пирог японский яблочно- маковый от Ксеша
Торт Нежный творожный
"Шоколад на кипятке" от Tanusik_
Рецептик "На случай когда надо срочно чем-то угостить внезапных гостей" ("Шоколад на кипятке") от lisenok82
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СМЕТАННОГО БИСКВИТА(без добавок) от Ксеньчик
Торт "Дамский каприз со сметанным бисквитом"
Рецептик вкусссненьких пирожных от nea
Рецепт пирожных "Корзиночки" от *Galina222*
Заварной полуфабрикат от nea
Бисквит от Ксеньчик
Пирог бабушкина салфетка
Рулет бисквитный с крем-начинкой
Большой луковый каравай от chekit




Выпечка дрожжевая/сдобная/пирожки/самса/оладьи



Напитки



Лепешки



Варенье/джемы/конфитюры/термоначинки



Последний раз редактировалось: -Юлия- (Сб Ноя 28, 2015 10:00), всего редактировалось 46 раз
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (1)
Tatiana.k
Профессор
Профессор


На сайте с 13.05.10
Сообщения: 5480
В дневниках: 500
Откуда: Бердск, Красная Сибирь
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Фев 10, 2011 9:20
Ответить с цитатой

Ловите рецепт ЗЕФИРА НА АГАР-АГАРЕ

Скрытый текст:
• Вода — 200 мл
• Агар-агар — 2 ч. л.(с небольшой горкой)
• Сахар — 350 г
• Белок яичный — 2 шт
• Повидло — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.

В небольшой кастрюльке в 125 мл холодной воды замочить на 30 мин. агар-агар /для набухания/.

Ставим на средний огонь замоченный агар-агар, как только закипит, добавляем 350 гр сахара, перемешаем, как закипит сироп, варим его примерно 6 мин., до тех пор, пока капля сиропа, спущенная на тарелку, не будет растекаться; после этого в агар-агар кладут повидло и вторично доводят до кипения.

Пока варится сироп, взбиваем миксером 2 белка в пышную пену.
Застилаем противень пекарской бумагой или обычным целлофановым пакетом.

Включаем миксер на высокую скорость, тонкой струйкой вливаем сиром во взбитые белки, взбиваем, не переставая. Как только влили весь сироп, добавляем лимонный сок и взбиваем 6 мин

Масса должна стать густой (чтобы не падало с ложки).

Полученную массу выкладываем на противень кондитерским мешком или ложкой. Работаем быстро, пока зефир в миске не начал застывать.
Зефиру дать подсохнуть. Я через 4 часа засыпала его сах. пудрой и оставила на ночь. А утром склеила в полноценные зефирки.


*ЗОНТИК ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ* ЖМИ weblog
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (4)
-Юлия-
МЕГА орг
МЕГА орг

На сайте с 23.08.07
Сообщения: 40641
В дневниках: 350
Откуда: На берегу реки.
Карта № 300000
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Фев 10, 2011 11:12
Ответить с цитатой

Продолжение



Полезные ссылки

Скрытый текст:

Яичный порошок (дом. лапша, песочное тесто) от *Galina222*
Использование агара (отзыв) от Супер Пузырь
"Ежики" на торте от Ариадна61
Как сделать красивые плюшки/булочки с начинкой_1 (сердечко, бабочка, банктик, цветочек) ссылка от Ариадна 61
Как сделать красивые плюшки/булочки с начинкой_2 от Мираж
Как сделать красивые плюшки/булочки с начинкой_3 ссылка от Ариадна 61
шоколадная корзинка от Юлка_я
роспись по пряникам nea
Айсинг (используя сухой белок) от nea
айсинг, печенье "Чайные пакетики", печенье "Пуговицы" от Юлка_я
айсинг от Варвара Плюшкина
Творожные крема (ссылка на гуд-кук) от nea
Шоколадный заварной крем от ola-shtrudya
Крем-мусс от nea и много других кремов
идеи оформления капкейка от nea
шоколадная корзинка от барабуха
МК по булочкам от nea
идея булки (снежинка) от nea
МК лебеди из заварного теста от nea
МК по помадке от nea
использование пектина (для варенья) от барабуха
коробочки своими руками от Tatiana.k
как красиво свернуть пирог от xPRx
крем "Пломбир" от nea , "Крем-брюле"
идеи для оформления блюд от nea
"Мое маленькое чудо" от Юлка_я
Коктейль Хорошее пищеварение от -Юлия-
Косметическая маска из какао порошка от -Юлия-
Как взбивать сливки от Варвара Плюшкина
Добавление сухого желтка и белка в выпечку от *Galina222*
Крем-ганаш от Варвара Плюшкина
Крем-ганаш с кондитерской глазурью от Варвара Плюшкина
Крем «Пломбир» от nea
кондитерская глазурь для покрытия от *Galina222*
глазурь для покрытия тортов от nea
Использование сухого белка от *Galina222*
Как лепить розы из шокомастики (видео) от Варвара Плюшкина
ссылки по шокомастике от nea
Сахарная мастика от Vlada_79
Шоколадный крем от Ксеньчик
Как приготовить мастику от nea
мастика из маршмеллоу от Варвара Плюшкина
обтяжка мастикой от барабуха
хранение аммония от *Galina222*
рецепты с аммонием от *Galina222*
рецепты с аммонием от Leryniy
Применение яичного порошка от *Galina222*
Варвара Плюшкина писал(а):
Ягодный мусс от Vlada_79
Кисло - сладкий соус от Ксеньчик
Рецепт пропитки от *Galina222*

Пластичный шоколад от VEG@
Желатиновая мастика (делать цветы) от nea
Комментарии к желатиновой мастике (делать цветы) от nea
Инвертный сироп (служит заменителем патоки) от Doriana
Проращивание маша от Кукуцаполь
Какао для лечения простуды от Marta007
Много рецептов с финиками от Julial
Рецепты из маша от Julial
Сырные шарики от барабуха
Крем сметанный с вареной сгущенкой от *Galina222*
Пропитка и помадка от nea
ЗАВАРНОЙ КРЕМ от галька222
сироп для пропитки от nea
крем сметанный с начинкой крем-шоколад от галька222
Мороженое
Майонез
Подборка блюд с кукурузным крахмалом
Про крахмал/кисель Julial
Про пищевую соду Julial
Мастика «Молочная» от nea
Самодельная цветочная мастика от Binary
Пекарский порошок/разрыхлитель
Какие сливки использовать для взбивания от Ксеньчик
Масляный крем на сахарном сиропе от nea
Масляный крем на сахарной пудре от nea
Крем"Шарлотт" от nea
Крем "Гляссе" от nea
Сироп для пропитки классический от nea
как корнетик сворачивать от Саввенок
как корнетик сворачивать от Кикерсяка
про кондитерский мешок от Саввенок
Рецепт соленой горбуши от nea
Заварной крем без масла от nea
Как отцедить сметану
Температура выпечки изделий
Идеи к Пасхе от nea
Применение кунжута от Julial
Грудки в кунжуте от nea
Шоколадная масса для лепки от VaMiDa
Рецепт мастики от nea
Глюкозный сироп от Кикерсяка
Горбуша от Tolstyi
Ссылка на банановый крем
Творожный крем
Полезные качества овсяной муки от Julial
Польза для тела из овсяной муки (маски) от Julial
Лечение овсяной мукой от Julial
Пошаговый рецепт овсяных блинов от Julial
Тут много всего из овсяной муки от Julial
Картофельный крахмал. Применение в косметике. от Julial
Секрет рассыпчатых изделий от nea
Секрет безе и меренги от nea
Секрет растапливания белой глазури для покрытия от *Galina222*
Рецепт глазури в микроволновке от НютаАнюта
Сосиски в тесте (вариант оформления) от Наталья Зайцева
Ссылка на бакпульвер (пекарский порошок) от *Galina222*
Рецепты из первых темок. Часть 1 и 2.





про выпечку хлеба


песочное тесто
Скрытый текст:



Это все в одном посте, взято из прошлых тем. При попадании на пост нужно нажать Ctrl и F одновременно и в окошко слева ввести название рецепта и сможете попасть на конкретный рецепт. Либо обычным пролистыванием:-)
Скрытый текст:
Вкусняшки от Лесенка
Круассаны с повидлом "Лесные ягоды" от DLock
Заварной крем от elic@v
как Потолочь мак от Мираж
Рулет от *Galina222*
Синнабоны с корицей и ванильно-сливочным соусом от Кикерсяка
булочки Синнабон от Егорушкина мама
ПЛЮШКИ с термо-начинками (ингредиенты теста) от Варвара Плюшкина , фото плюшек
МК по булочкам от Ариадна61
булочки с джемом от Ариадна61
булочки "Синнабон" от Юлка_я , фото
Булочки-рогалики от Tatiana.k
Творожное печенье с безе и орешками от afanas777
Торт "Черный принц" от nea
Кофейная панакота от afanas777
Арахисовый козинак на меду от afanas777
Желе из агара от Пчелка Юля
Кунжутное молоко от Мираж
Шоколадно-карамельное пирожное с нугой и орехами от VaMiDa
Хреновуха от VaMiDa
Шоколадное мороженое с бренди от VaMiDa
Лимонный сорбет от VaMiDa
Манговый сорбет от VaMiDa
Шоколадный сорбет от VaMiDa
Маковный пай от afanas777
Маковник от afanas777
Ссылки от afanas777 на мастику
Тирамису от elic@v
Рулет с черемуховой (вишневой) начинкой от sensorik
Конфеты Тиффин от elic@v
Конфеты Бригадерос от elic@v
Печенье "грибочки"
Торт «Кудрявый пенчо» от Мираж
Заварной крем от галька22
Хлеб от nea
Торт "Медовый" от olamin
Майонез Провансаль от Кикерсяка
Облепиховый торт от Кикерсяка
Тортик на сиропе/варенье от sensorik
Маковый торт от nea
Ссылка от Татьяна23 на черемуховый торт
Черемуховый торт от afanas777
Розочки из сладкой массы от Мираж
Суфле с агаром от nea
Мармелад от Саввенок
Кекс с белым шоколадом от Мираж
Черносмородиновый кекс от Варвара Плюшкина
Миндальные кексы с шоколадно-ореховым муссом от Юлка_я
Кокосовые бразильские конфетки, Ванильно - шоколадный кекс от Варвара Плюшкина
Творожный кекс от Tusiya
Кекс с вареной сгущенкой от АннаFigura4
Ленивый кекс с персиками от Котя
Ссылка от elic@v на новогодние конфеты с патоки
Ссылка от Сонина мама на баунти
Джем от FORTUNA
Кокосанки от umi
Ссылки от Кикерсяки на сладкое из патоки
Слоёнки -рулеты с какао от elic@v
Рецепт термоначинки от sensorik
Печенье из кунжута от Tatiana.k
Конфеты из творога от Tatiana.k
Лепешка «моя любимая» от Саввенок
Рафаэлло от sensorik
Баунти от sensorik
Квас от Гончарова
Суп мудрости от Ксеша
Крем-мусс для тортиков от sensorik


Супы/салаты/каша/шашлык и прочее не сладкое)




Помощники:give_heart:
Скрытый текст:
1-10 стр. Фрези сделала:give_heart:
11-20 стр. Tolstyi сделала:give_heart:
21-30 стр. Tanusik_ сделала:give_heart:
31-40 стр. Ксеньчик сделала:give_heart:
41-50 стр. Татьяна23 сделала:give_heart:
51-60 стр. Юлечка Н сделала:give_heart:
61-70 стр. Tanusik_ сделала:give_heart:
71-80 стр. Фрези сделала:give_heart:
81-90 стр. Ленок сделала:give_heart:
91-100 стр. Фрези сделала:give_heart:
101-114 стр. Tanusik_ сделала:give_heart:
114-124 стр. я:hvalu:
125-135 стр. Юлка_я сделала:give_heart:
136-145 стр. Ариадна61 сделала:give_heart:
146-170 стр. Юлка_я сделала:give_heart:
171- 180 стр. bobrovskaya сделала:give_heart:
181-200 стр. Ариадна61 сделала:give_heart:
201-210 стр. Варвара Плюшкина сделала:give_heart:
211-230 стр. Юлка_я сделала:give_heart:
231-240 стр. Варвара Плюшкина сделала:give_heart:
241-250 стр. bobrovskaya отмена(извините, я перепутала и эти стр. уже сделали):oops:Юлка_я сделала:give_heart:
251-260 стр. with_a_box + Юлка_я сделала:give_heart:
261-323 стр. Юлка_я сделала:give_heart:
323-406 стр. Юлка_я сделала:give_heart:
406-453 стр. Юлка_я сделала:give_heart:


Скрытый текст:
Делаем нашу темку удобнее;)Очень требуется любая помощь :love_sibmama:
Делим тему по 10 страничек и нужно сделать список. Пример:
Скрытый текст:
Рецепт ЗЕФИРА НА АГАР-АГАРЕ от Tatiana.k http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=17471057#17471057

[u*rl=http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=17471057#17471057] рецепт ЗЕФИРА НА АГАР-АГАРЕ от Tatiana.k [/url]

Убрать знак * после первой "u" (Поставила знак чтоб ссылка неактивна была).

Вот так получится
рецепт ЗЕФИРА НА АГАР-АГАРЕ от Tatiana.k






Последний раз редактировалось: -Юлия- (Сб Ноя 28, 2015 10:01), всего редактировалось 7 раз
Tatiana.k
Профессор
Профессор


На сайте с 13.05.10
Сообщения: 5480
В дневниках: 500
Откуда: Бердск, Красная Сибирь
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Фев 10, 2011 11:50
Ответить с цитатой

Julial
Агар это вообще веСЧь. С ним хочется творить и творить:in_love:


*ЗОНТИК ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ* ЖМИ weblog
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (1)
*Galina222*
Фея минералов 2021
Фея минералов 2021

На сайте с 22.01.11
Сообщения: 31168
В дневниках: 4082
Откуда: Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Фев 10, 2011 17:40
Ответить с цитатой

Вот я когда агар по всем правилам подготовила, потом стала выливать в кипящий морс,то в ковшике осталось много крошечных крупинок.Я 30 минут вроде выдержала-мало?:varim:
Tatiana.k
Профессор
Профессор


На сайте с 13.05.10
Сообщения: 5480
В дневниках: 500
Откуда: Бердск, Красная Сибирь
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Фев 10, 2011 17:53
Ответить с цитатой

Я тоже 30 мин выдерживаю))) но крупинок ни разу не было:-(
Я всегда делаю так: замачиваю агар на 30мин, ставлю на огонь, закипит, добавляю сахар, варю несколько минут и выливаю в то, что мне надо зажелировать


*ЗОНТИК ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ* ЖМИ weblog
VEG@
Академик
Академик

На сайте с 24.11.09
Сообщения: 23854
В дневниках: 746
Откуда: Академгородок
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Фев 10, 2011 18:05
Ответить с цитатой

Tatiana.k
А с пропорциями можно?:oops:
*Galina222*
Фея минералов 2021
Фея минералов 2021

На сайте с 22.01.11
Сообщения: 31168
В дневниках: 4082
Откуда: Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Фев 10, 2011 18:12
Ответить с цитатой

Tatiana.k
Всё понятно.Его ещё отдельно до этого поварить надо.Значит поэтому мармелад "рассыпчатый" получился( муж сказал)
:oops:
Tolstyi
Академик
Академик

На сайте с 10.01.08
Сообщения: 15496
В дневниках: 231
Откуда: Новосибирск, Кировский р-он, Бугринка
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Фев 10, 2011 19:01
Ответить с цитатой

Tatiana.k
ну вот, придется агар покупать:lol:, очень люблю зефир


Телемедицина для кошек и собак - 900 р/год. 24/7. Видео-доктор, второе медицинское мнение, расшифровка анализов, сопровождение беременности и родов, консультация по вопросам питания, здоровья и ухода.
*Galina222*
Фея минералов 2021
Фея минералов 2021

На сайте с 22.01.11
Сообщения: 31168
В дневниках: 4082
Откуда: Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Фев 10, 2011 19:29
Ответить с цитатой

Я недавно печенье с добавлением овсяной муки пекла.Все оценили-очень нежное и рассыпчатое
***
Скрытый текст:
2 яйца
160г пальмового масла тв.(жирный маргарин 200г)
1ч.л.соды(неполная)
0,5 ст.сах.
1 щип.соли
1 ст. овс.муки
мука до консистенции песоч. теста
***
Раскатать пласт 0,5см толщиной и вырезать формочками.Выложить на пергамент и выпекать примерно 30 мин. на 200-220град.Вместо овс.муки на кофемолке перемолола геркулес ,просеяла его через супермелкое ситечко.Тесто готовое хорошо держит форму,поэтому печенья можно пропускать через формочки через мясорубку.:hozaika:


Последний раз редактировалось: *Galina222* (Пт Фев 11, 2011 14:08), всего редактировалось 1 раз
Tatiana.k
Профессор
Профессор


На сайте с 13.05.10
Сообщения: 5480
В дневниках: 500
Откуда: Бердск, Красная Сибирь
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Фев 10, 2011 22:55
Ответить с цитатой

VEG@
На счет агара: я для себя вывела такую формулу - 1чл без верха на 1-1,25ст от всего объема жидкости по рецепту (т.е. сюда же входит и жидкость при замачивании агара). Может немного расточительно получается, но я знаю точно что все получится (просто были неудачные опыты, ладно когда это просто желе - добавил агара закипятил и готово, а когда это торт.....исправить будет трудно)


*ЗОНТИК ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ* ЖМИ weblog
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (1)
*Galina222*
Фея минералов 2021
Фея минералов 2021

На сайте с 22.01.11
Сообщения: 31168
В дневниках: 4082
Откуда: Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Фев 11, 2011 14:05
Ответить с цитатой

Даю мой фирменный рецепт шоколадного кекса .Подходит для коржей при изготовлении торта.
***
Скрытый текст:
100мл молока
100г маргарина
4 ст. л. какао
2 яйца
1 ст.сахара
1 коф .л. соды гаш.
3 ст.л. алкоголя покрепче вина
2 ст.л.( просеянной!) черёмух.муки-просеять через супермелкое ситечко,т.к.всё равно видно в остатке немного светлой косточковой взвеси-она и придаёт ненужные ощущения на зубах
мука(до консистенции не очень густой сметаны-1,5-2ст.)
***
1)молоко+марг.+какао-на небольшом огне в мет. сотейнике,помешивая венчиком,довести почти до кипения;
2)массу охладить,не забывая помешивать,чтобы не затянулась стойкой плёнкой;
3)вбить яйца и пстепенно добавить ост.продукты,кроме соды.Лично я черёмуху не завариваю,зато тесто готовлю с вечера.
4)с утра перед выпечкой добавить соды и выпекать при 180 град./20-25мин. в форме диаметром 27см(моя немного больше 26 см).Готовность сами проверите в конце.

***кекс---ОФИГЕННЫЙ.Когда лень возиться с глазурью,покрываю ещё горячим просто сгущёнкой и обсыпаю смесью орешков.
[spoiler]


Последний раз редактировалось: *Galina222* (Пт Фев 11, 2011 15:17), всего редактировалось 1 раз
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (1)
Tatiana.k
Профессор
Профессор


На сайте с 13.05.10
Сообщения: 5480
В дневниках: 500
Откуда: Бердск, Красная Сибирь
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Фев 11, 2011 14:36
Ответить с цитатой

галька222
3 ст.л. алкоголя покрепче вина -- водка? это обязательное условие?
сода -- не гашенная?

Добавлено спустя 9 минут:

Кто хочет Мороженого ?))))))))

Скрытый текст:
Ингредиенты:
сливки жирностью не менее 30% – 500 мл.(у меня были 40%)
сгущенное молоко – 500 мл.
клубника – 100 гр.(я варенье земляничное добавила)
сок лимона
Приготовление:
Ягоды клубники размять вилкой или измельчить миксером. Если клубника замороженная, предварительно разморозить ее.
Охлажденные сливки взбивать миксером до тех пор пока они не начнут густеть.
Добавить сгущенное молоко, перемешать.
Добавляем перетертую клубнику и немного сока лимона, перемешать.
Вылить получившуюся массу в форму.

Поставить мороженое в морозильник на два часа, затем достать и хорошо перемешать массу. Затем поставить мороженное обратно в морозильник для полного застывания, приблизительно на восемь часов.
Подавать домашнее мороженое на стол, присыпав его измельченными орешками, клубникой и тертым шоколадом.
Приятного аппетита!


*ЗОНТИК ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ* ЖМИ weblog
*Galina222*
Фея минералов 2021
Фея минералов 2021

На сайте с 22.01.11
Сообщения: 31168
В дневниках: 4082
Откуда: Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Фев 11, 2011 15:17
Ответить с цитатой

Tatiana.k
Водка-не обязательное условие,но с ней лучше.Пардон,сода гаш. Сейчас исправлю. Спасибо.;)
***
А хочу тоже спросить: без сгущёнки можно мороженое в морозилку ставить? так хочется приготовить по вашему рецепту без изменений,но в семье есть диабетик:-(
Tatiana.k
Профессор
Профессор


На сайте с 13.05.10
Сообщения: 5480
В дневниках: 500
Откуда: Бердск, Красная Сибирь
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Фев 11, 2011 15:47
Ответить с цитатой

галька222
Думаю это будет уже не мороженое((( Если заменить сгущенку на фруктозу(ее ведь диабетикам можно), то получится просто - сливки с фруктозой. Скорее всего заменить не получится(((( Да и жирное диабетикам нельзя((( Лучше сделайте желе на основе ряженки и фруктозы


*ЗОНТИК ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ* ЖМИ weblog
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (1)
Показать сообщения:
Страница 1 из 485
На страницу : 1 , 2 , 3 ... 483 , 484 , 485 След.


Перейти: 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: