Новогодняя кулинария. Рецепты

    / Занятия и игры для детей / Готовим с детьми

    Готовим с детьми: простой  томатный соус к спагетти

    Сегодня юные поварята Марьяна и Олеся приготовят очень простой, но очень вкусный соус к спагетти.

    Готовим с детьми: простой томатный соус к спагетти

    Нам понадобится:

    • 4-6 крупных помидоров
    • 1 болгарский перец
    • пучок базилика
    • соль
    • перец
    • оливковое масло (примерно пол стакана)
    • растительное масло без запаха для обжарки перца
    • пачка спагетти

    Как готовить:

    Сначала ставим воду для спагетти, так как варка макарон - самое долгое в нашем рецепте, моем помидоры и достаем терку.

    (Кликните на фото для увеличения)

    Самый главный секрет этого рецепта в том, как добыть мякоть из помидоров. Все очень просто, не надо опускать помидоры в кипяток, снимать шкурку с горячих. Просто режем помидорку пополам вдоль широкой стороны и трем на терке так, чтоб осталась одна шкурка.

    (Кликните на фото для увеличения)

    Если трудно натереть все помидоры, кто-то из врослых может помочь. Одновременно с этим мелко нарезаем болгарский перец и слегка обжариваем его на другой сковороде для раскрытия запаха.

    (Кликните на фото для увеличения)

    Все, что у нас натерлось из помидор, выкладываем в сотейник или глубокую сковороду и нагреваем.

    (Кликните на фото для увеличения)

    Закипела вода для макарон - закидываем спагетти. Режем базилик помельче

    (Кликните на фото для увеличения)

    Готовим с детьми: простой томатный соус к спагетти

    Как только помидорная масса в сковороде нагреется, добавляем туда соль, перец, оливковое масло (ощутимое количество, не пару капель) и обжаренный болгарский перец.

    (Кликните на фото для увеличения)

    Все, наш соус готов! Осталось слить макароны и выложить все на тарелки. Марьяна и Олеся готовы есть это соус ложками, как суп. А еще один секрет этого соуса в том, что летом его можно готовить без нагревания, просто смешивая холодную помидорную массу с оливковым маслом, специями и зеленью.

    Готовим с детьми: простой томатный соус к спагетти

    8.1.2016
    Автор, фотограф и мама Наталья Очева
    Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest

       Обсуждение на форуме ("связанная" тема)
    Светланасветлая (25/04/2024)
    :-)
    aLILI (29/11/2023)
    У меня младший сын - 6 лет, всегда тянется к кухне)) Может поваром станет! Готовим с ним пельмени Сибирские, очень ему нравится работать с тестом. Не боюсь давать ему и нарезать салат, все получается отлично!
    Tonje (13/08/2021)
    "Все дети любят гамбургеры! И мои дети не исключение. Но, в силу того, что не все соусы им нравятся одинаково, они предпочитают готовить гамбургеры дома. Это быстро и несложно".

    Предлагаем рецепт гамбургеров, с которыми справятся даже дети.

    Готовим с детьми: домашние гамбургеры

    ЗлатаПанова (24/11/2020)
    ох какая интересная тема) но что-то не знаю, я как то прохладно пока отношусь к готовке с ребенком. Хотя и понимаю, что наверное надо учить, навык то полезный
    prosto.mariya13 (31/07/2019)
    OlichMesh писал(а):
    Молодцы, что готовите с детьми) от себя добавлю, что мальчиков тоже нужно учить готовить, хотя бы немного - чтобы были самостоятельные)


    Согласна с вами. 2019 год на дворе, а пареньков до сих пор порицают за любовь к готовке (сколько поваров мы потеряли)
    burya (23/05/2019)
    Не всякий взрослый хорошо умеет готовить рыбу - благородные сорта дороги и воспринимаются как еда «не на каждый день», а мойву готовить не всякий возьмется - многие и сейчас считают ее «едой для кошек». Но... 13-летний сын Сладкой Соне4ки - настоящий маленький шеф-повар, «может и супчик сварить, и яичницу, и даже гречку уже варил», - рассказывает гордая мама. И, как выяснилось, знает секрет приготовления вкусной мойвы почти без запаха! Хотите рыбки? Рецепт и фото здесь:

    [Готовим с детьми] Запеченная мойва

    Marineska (20/05/2019)
    Добрый день. Сколько бы ни делала по этому рецепту, всегда внутри остаются не пропеченные ?. Снаружи прям горят, духовку делала на разные режимы. Почему так?! Может кто знает
    burya (29/04/2019)
    Недавно на Сибмаме завершился веселый и очень вдохновляющий конкурс «Я у мамы кулинар» . По результатам открытого голосования его победителем стала Лида, дочка УФ Клюшки . Лида хочет стать поваром, поэтому учится готовить уже сейчас. Она поделилась с нами мастер-классом по приготовлению «простого и быстрого блюда, когда хочется сладенького» — испекла маффины с шоколадом.

    [Готовим с детьми] Маффины с шоколадом

    Elenka1981 (10/04/2019)
    elmirab писал(а):
    Супер! Дети так любят готовить! Хорошее занятие для совместного проведения времени для мам с ребенком
    У нас как раз получается занять этим делом девочку и мальчика. Делаем обычное печенье, форомочки медведь. И просто просишь деток вкладывать орешек в лапки медведю. Вот и вся наука, а на час детей есть чем занять:)
    elmirab (28/03/2019)
    Супер! Дети так любят готовить! Хорошее занятие для совместного проведения времени для мам с ребенком
    Larisa_a (07/03/2019)
    У нас первый раз готовка была в садике:o
    Сейчас, когда захочет, то помогает:D
    Очень ему нравится мои карамельные шоу, ходил бы на каждое, но по времени загружен(школа все-таки):oops:
    marchen (08/02/2019)
    какая классная тема:give_heart:мой сын очень любит делать пиццу и печенье. главное - заранее смириться, что весь ребенок и вся кухня будут в муке:lol:
    Tame@@ (31/01/2019)
    Вчера пекли всей семьей обычные булочки из слоеного теста, было очень легко и детям интересно, причем обоим, а возраст у нас разный:haha:В общем, всем советую слоеное тесто - очень просто и много чего можно сотворить !:in_love:
    Мама по вызову (03/11/2018)
    Когда моим девочкам было где-то 5 и 3 я ставила им отдельный маленький столик. Т.к на кухне было мало места! Я на своём ляпала, они на своём. Давала им тесто, скалку, формочки и все, что они попросят для начинки и сахар и варенье и огурцы?? и они свои "собственные" пироги пекли! И потом мы их ели( если даже было не очень?). А когда старшей 6л было она мне тесто слелала на пельмени, прям вымесила и в колобок скатала?.Каково было моё удивление.
    gastroincubator (13/07/2018)
    Karasik75 писал(а):
    А моя этот раз устроила сюрприз, когда я ушла на работу. Решила испечь шарлотку, хотя яблок не было дома. Взяла у папы денег. сходила в магазин за яблоками и сама испекла пирог. Папа зажег только духовку. Вот это был сюрпризище... Всем бы таких внимательных детей...


    Самый важный стимул - сделать приятное близким людям.:give_heart:
    1 |  2  |  3  |  4  |  5
    Ваш комментарий
    Текст:
    Автор:
    Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
    Mobilize your Website
    View Site in Mobile | Classic
    Share by: