/ Занятия и игры для детей / Готовим с детьми

    Готовим с детьми: ассорти паштетов

    Рецепт печеночного паштета с фото. Простой рецепт для детей, кулинария для детейЕсли вы устали от сладостей в нашем проекте, специально для вас nadulecek вместе с Варей и Степой приготовили три вида паштетов: печеночный, печеночный с грибами и куриный. Идеальные спутники для утреннего тоста или кружевного блина!

    - Однажды я решила посоревноваться с покупными паштетами, - рассказывает мама-nadulecek. - Вышло весьма недурно и на вкус, и по бюджету. Смели все! Дети попросили повторить, но я согласилась только при условии, что они будут активно участвовать в процессе. В итоге дети справились самостоятельно!

    Ингредиенты:

    • морковка (3 средних морковки)

    • лук (3 средних луковицы)

    • грибы (6 средних шампиньонов)

    • масло сливочное

    • печень (грамм 300-400)+бульон

    • курица (грудка)+бульон

    • приправы (соль, перец, паприка, прованские травы, чесночная приправа)

    Посуда:

    • терка

    • сковорода

    • кастрюля

    • блендер (можно использовать и погружной).

    Для начала отварим основу для нашего паштета – мясо и печень. Скажем сразу, мало кто из детей способен справиться с этим самостоятельно, так что этот пункт остается целиком на маме: просто отварите мясо и печень так, как вы любите. Пока мясо немного остывает (если вы не отварили его накануне), начинаем расправляться с овощами: морковку с луком измельчаем (можно воспользоваться теркой) и обжариваем на сливочном масле. Можно добавить специй и свежего чеснока.

    (Кликните на фото для увеличения)

    Нарезаем мясо на небольшие кусочки, чтобы измельчить с помощью блендера. Пожалуйста, подробно объясните детям правила безопасности при работе с блендером! Находитесь в этот момент рядом и контролируйте процесс!

    (Кликните на фото для увеличения)

    Порцию овощей делим на две части (напомню, у нас курица и печень), и, добавляя бульон, начинаем придавать нашему паштету нужную консистенцию.

    (Кликните на фото для увеличения)

    Грибочки режем мелко-мелко и так же обжариваем на сливочном масле. Добавляем их в паштет. Готово!

    (Кликните на фото для увеличения)

    Паштет можно хранить несколько дней в холодильнике или даже заморозить. Подавать к тостам, намазывать на кусочки свежих овощей, к пюре или макаронам. Но самое вкусное - это с блинами!

    (Кликните на фото для увеличения)

    28.04.2016
    Автор, фотограф и мама  nadulecek
    Понравилось?  Одним кликом делитесь ссылкой в социальных сетях!
    Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest

       Обсуждение на форуме ("связанная" тема)
    Светланасветлая (25/04/2024)
    :-)
    aLILI (29/11/2023)
    У меня младший сын - 6 лет, всегда тянется к кухне)) Может поваром станет! Готовим с ним пельмени Сибирские, очень ему нравится работать с тестом. Не боюсь давать ему и нарезать салат, все получается отлично!
    Tonje (13/08/2021)
    "Все дети любят гамбургеры! И мои дети не исключение. Но, в силу того, что не все соусы им нравятся одинаково, они предпочитают готовить гамбургеры дома. Это быстро и несложно".

    Предлагаем рецепт гамбургеров, с которыми справятся даже дети.

    Готовим с детьми: домашние гамбургеры

    ЗлатаПанова (24/11/2020)
    ох какая интересная тема) но что-то не знаю, я как то прохладно пока отношусь к готовке с ребенком. Хотя и понимаю, что наверное надо учить, навык то полезный
    prosto.mariya13 (31/07/2019)
    OlichMesh писал(а):
    Молодцы, что готовите с детьми) от себя добавлю, что мальчиков тоже нужно учить готовить, хотя бы немного - чтобы были самостоятельные)


    Согласна с вами. 2019 год на дворе, а пареньков до сих пор порицают за любовь к готовке (сколько поваров мы потеряли)
    burya (23/05/2019)
    Не всякий взрослый хорошо умеет готовить рыбу - благородные сорта дороги и воспринимаются как еда «не на каждый день», а мойву готовить не всякий возьмется - многие и сейчас считают ее «едой для кошек». Но... 13-летний сын Сладкой Соне4ки - настоящий маленький шеф-повар, «может и супчик сварить, и яичницу, и даже гречку уже варил», - рассказывает гордая мама. И, как выяснилось, знает секрет приготовления вкусной мойвы почти без запаха! Хотите рыбки? Рецепт и фото здесь:

    [Готовим с детьми] Запеченная мойва

    Marineska (20/05/2019)
    Добрый день. Сколько бы ни делала по этому рецепту, всегда внутри остаются не пропеченные ?. Снаружи прям горят, духовку делала на разные режимы. Почему так?! Может кто знает
    burya (29/04/2019)
    Недавно на Сибмаме завершился веселый и очень вдохновляющий конкурс «Я у мамы кулинар» . По результатам открытого голосования его победителем стала Лида, дочка УФ Клюшки . Лида хочет стать поваром, поэтому учится готовить уже сейчас. Она поделилась с нами мастер-классом по приготовлению «простого и быстрого блюда, когда хочется сладенького» — испекла маффины с шоколадом.

    [Готовим с детьми] Маффины с шоколадом

    Elenka1981 (10/04/2019)
    elmirab писал(а):
    Супер! Дети так любят готовить! Хорошее занятие для совместного проведения времени для мам с ребенком
    У нас как раз получается занять этим делом девочку и мальчика. Делаем обычное печенье, форомочки медведь. И просто просишь деток вкладывать орешек в лапки медведю. Вот и вся наука, а на час детей есть чем занять:)
    elmirab (28/03/2019)
    Супер! Дети так любят готовить! Хорошее занятие для совместного проведения времени для мам с ребенком
    Larisa_a (07/03/2019)
    У нас первый раз готовка была в садике:o
    Сейчас, когда захочет, то помогает:D
    Очень ему нравится мои карамельные шоу, ходил бы на каждое, но по времени загружен(школа все-таки):oops:
    marchen (08/02/2019)
    какая классная тема:give_heart:мой сын очень любит делать пиццу и печенье. главное - заранее смириться, что весь ребенок и вся кухня будут в муке:lol:
    Tame@@ (31/01/2019)
    Вчера пекли всей семьей обычные булочки из слоеного теста, было очень легко и детям интересно, причем обоим, а возраст у нас разный:haha:В общем, всем советую слоеное тесто - очень просто и много чего можно сотворить !:in_love:
    Мама по вызову (03/11/2018)
    Когда моим девочкам было где-то 5 и 3 я ставила им отдельный маленький столик. Т.к на кухне было мало места! Я на своём ляпала, они на своём. Давала им тесто, скалку, формочки и все, что они попросят для начинки и сахар и варенье и огурцы?? и они свои "собственные" пироги пекли! И потом мы их ели( если даже было не очень?). А когда старшей 6л было она мне тесто слелала на пельмени, прям вымесила и в колобок скатала?.Каково было моё удивление.
    gastroincubator (13/07/2018)
    Karasik75 писал(а):
    А моя этот раз устроила сюрприз, когда я ушла на работу. Решила испечь шарлотку, хотя яблок не было дома. Взяла у папы денег. сходила в магазин за яблоками и сама испекла пирог. Папа зажег только духовку. Вот это был сюрпризище... Всем бы таких внимательных детей...


    Самый важный стимул - сделать приятное близким людям.:give_heart:
    1 |  2  |  3  |  4  |  5
    Ваш комментарий
    Текст:
    Автор:
    Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
    Mobilize your Website
    View Site in Mobile | Classic
    Share by: