Новости сайта и форума Sibmama 
[Воспитание]
КАК ВЗРОСЛЫЕ ПРОВОЦИРУЮТ ДЕТЕЙ БОЛЕТЬ ЧАЩЕ  
Закуски из баклажанов
флешмоб с 10 по 16 августа 2015

На страницу 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 , 8 След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет
Начать новую тему Ответить на тему Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория:Сохранить в цитатник
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Автор
Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111068
В дневниках: 56434
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 7:37   Заголовок сообщения: Закуски из баклажанов
Ответить с цитатой

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить закуски из баклажанов. Закуски могут быть теплыми, горячими и холодными. Но они должны быть именно закусками, а не полноценным горячим (холодным) блюдом, как, например, рататуй или мусака.

Напоминаю: участники готовят закуски из баклажанов именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают:-)

Прошу по возможности делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда



Салаты и закуски



Вторые блюда



Разное



Выпечка, десерты



Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Авг 17, 2015 7:59), всего редактировалось 1 раз
ZhelAnna
Студент
Студент


На сайте с 28.09.12
Сообщения: 2043
Откуда: Бийск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 13:30
Ответить с цитатой

Какой вкусный флешмоб) обчзательно поучавствую!:-)
kate_boch
Профессор
Профессор


На сайте с 12.10.12
Сообщения: 6429
В дневниках: 3
Откуда: Москва
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 14:02
Ответить с цитатой

Может, кто-нибудь что-нибудь из замороженных баклажанов приготовит? Постою, послушаю. А то лежат в холодильнике, не знаю куда их пристроить:-)
Babochka@
Академик
Академик

На сайте с 30.08.10
Сообщения: 314141
В дневниках: 161
Откуда: Квартал 2000
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 15:22
Ответить с цитатой

послежу за рецаптами, муж оч. любит баклажаны, а вот я с ними не дружу:haha:


Катёна249
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 04.05.07
Сообщения: 3608
В дневниках: 12
Откуда: Новосибирск, Октябрьский
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 16:32
Ответить с цитатой

Очень люблю эту закуску, готовлю практически каждый день в сезон бакланов, вот и сегодня не исключение.
Общеизвестный рецепт адаптировала под себя. Практически 0калл:haha:

Баклажаны режу кружками, в пароварку на 10-15 мин.


На бакланы тоооонким слоем - Майонез + чеснок.
Помидорка, зелень.


Вкуснатеееень!!!!
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Благодарностей: (7)
Экономистка
Профессор
Профессор

На сайте с 13.07.10
Сообщения: 8768
В дневниках: 117
Откуда: Петрозаводск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 16:33
Ответить с цитатой

Тоже постою послушаю, баклажаны обожаю. Особенно запеканку из них. Сегодня наверное прикуплю баклажанчиков и поучаствую.:-)
Марина Владимировна
Студент
Студент

На сайте с 09.07.08
Сообщения: 1856
В дневниках: 2
Откуда: Студенческая
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 17:13
Ответить с цитатой

Мираж
Ира, а можно я сделаю квашеные баклажаны по Васиному рецепту, это вроде не относится к заготовкам?
Anyyy
Профессор
Профессор

На сайте с 28.08.09
Сообщения: 4808
В дневниках: 103
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 17:32
Ответить с цитатой

Я обожаю баклажаны, люблю обжаренные, сверху чесночек(через пресс) ,и зелень.
Ем с хлебом как бутерброд.
Вкусно намазать хлеб сливочным сыром плавленным типа хохланд ,сверху баклажан.
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111068
В дневниках: 56434
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 17:32
Ответить с цитатой

Марина Владимировна
Да, конечно. Икра баклажанная, кстати, тоже закуска.
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй

На сайте с 21.08.12
Сообщения: 3339
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 18:35
Ответить с цитатой

Закуска из баклажанов в томатном соусе

Очень вкусная закуска. Подается только холодной.




Баклажаны 5-6 штук
Помидоры 6 штук
Чеснок 2 головки
Соль 2 чайные ложки
Подсолнечное масло 2 столовые ложки

Баклажаны помыть, разрезать пополам. Чеснок почистить, порезать на пластинки повдоль. Сделать в баклажанах надрезы. Чеснок перемешать с солью. Начинить баклажаны чесноком.

Помидоры ошпарить кипятком и снять кожу (предварительно сделать крестообразный надрез). Помидоры нарезать и отправить к баклажанам.

Помидоров должно быть много.
Тушить 50 минут. В самом конце добавить масло. Остудить. Убрать в холодильник. Подавать только холодной.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Благодарностей: (4)
Оксана-мама
самый УЗнаваемый
самый УЗнаваемый


На сайте с 10.07.05
Сообщения: 1231
В дневниках: 240
Откуда: Новосибирск, Центр
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 18:42
Ответить с цитатой

Катёна249 писал(а):
Баклажаны режу кружками, в пароварку на 10-15 мин.

Подскажите, чем можно заменить если нет пароварки?
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй

На сайте с 21.08.12
Сообщения: 3339
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 18:46
Ответить с цитатой

Оксана-мама

Я кладу кружочки баклажанов на сковородку, но не наливаю масло, а наливаю немного воды и накрываю крышкой.
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27452
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 18:46
Ответить с цитатой

Оксана-мама
Мультя у тебя есть? На паровую решетку и вперед.


***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Оксана-мама
самый УЗнаваемый
самый УЗнаваемый


На сайте с 10.07.05
Сообщения: 1231
В дневниках: 240
Откуда: Новосибирск, Центр
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 18:48
Ответить с цитатой

ИРРА писал(а):
Оксана-мама
Мультя у тебя есть? На паровую решетку и вперед.

Нет. У меня ниче нету!

Добавлено спустя 26 секунд:

Gerbera_Z писал(а):
Оксана-мама

Я кладу кружочки баклажанов на сковородку, но не наливаю масло, а наливаю немного воды и накрываю крышкой.

Крышка, сковородка и вода у меня естЬ:haha:
Хотя паровую решетку я покупала. Нужно позыркать. Что-то она мне на глаза не попадалась когда в новую кухню все раскладывала:eek:
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27452
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 18:50
Ответить с цитатой

Оксана-мама
Хорошо сохранилась!:mrgreen:

Если хочешь на пару, положи в дуршлаг.

Добавлено спустя 40 секунд:

Ой, дуршлаг-то есть?:oops:


***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Показать сообщения:
Страница 1 из 8
На страницу 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 , 8 След.


Перейти: 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: