Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На этой неделе мы будем готовить лагман по давним просьбам трудящихся
Напоминаю: участники готовят лагман именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают
Прошу по возможности делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному
Поехали:-)
Еще раз хочу напомнить:
МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.
Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.
ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.
Сегодня как раз готовила, а тут флешмоб На подлинность не претендую, как в оригинальном рецепте у уйгуров не знаю ингредиенты: говядина-200-300 грамм лук репчатый-1 головка морковь-2 шт. перец болгарский-2 шт. помидор-2 шт. картофель-1 шт. кабачок-0,5 среднего томатная паста-1 ст. ложка с горкой, можно больше для густоты и насыщенного вкуса. спагетти масло для жарки соль, приправы по желанию, у меня хиели-сунели, перец, приправа для первых блюд. Все ингредиенты режем кубиками, обжариваем мясо на растительном масле, затем добавляем лук, болгарский перец, жарим 5-10 минут. Складываем остальные составляющее к зажарке, добавляем томат. Вливаем 2,5 стакана воды, приправляем и оставляем томиться на слабом огне 50 минут. Я готовила в мультиварке, на режиме тушение - 1 час. Отвариваем спагетти, подаем на стол с маринованным луком и соевым соусом (на одну порцию - 1 ст.ложка соуса, лук по желанию, я люблю когда по кислее). Приятного аппетита Самый вкусный лагман, который я ела делает мой папа, как и плов, бесшпармак, он родился и вырос в Казахстане, там такие штуки самые вкусные, но и ооочень жирные)))
Решила принять участие в флешмобе. Ингредиенты: 400 гр. говядины 1 крупная морковь 1 крупная луковица 5 штук редиса 2 болгарских перца 1 острый перчик чили (я взяла половинку) 2-3 помидора чесночные стрелки чеснок Растительное масло для жарки, соль, специи по вкусу. Спагетти Приготовление: Мясо режем тонкими полосками, обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Затем добавляем порезанный лук, морковь, редис, болгарский и острый перец. Немного томим на огне. В это время натираем помидоры. Добавляем соль, приправы. Заливаем получившимся соком наше мясо и убавляем огонь. Тушим минут 30-40 до мягкости мяса. За 10-15 минут до конца приготовления добавляем мелко нарезанный чеснок и чесночные стрелки. Спагетти отвариваем по инструкции на упаковке. Подаем в глубокой тарелке.
На сайте с 11.12.10 Сообщения: 3738 В дневниках: 1 Откуда: г.Новосибирск, Золотая Нива Карта № 013799
Добавлено: Вт Июл 28, 2015 17:45
Всем добрый день! У меня уже была сварена говядина на другое блюдо, но увидела флешмоб и решила попробовать приготовить лагман. Почитала в интернете рецепты, в итоге сделала что-то среднее У меня получилось: 500гр свареной говядины 3 средних луковицы 3 мелких моркови 2 сладких красных перца 3 средних помидора 200гр. замороженной стручковой фасоли 0.5 среднего кабачка 2 ст.л. томатной пасты 250 г. магазинной лапши для лагмана хмели-сунели, черный молотый перец, зеленый лук, укроп, 1 большой зубчик чеснока Приготовление
Скрытый текст:
Мясо и лук нарезала соломкой, поджарила на хорошо раскаленном масле, добавила морковь, немного обжарила, добавила перец, порезанной соломкой. На этом этапе у меня закончилась сковородавсе переложила в чашу мультиварки. К смеси мяса и овощей добавила замороженную фасоль, добавила воды, чтобы почти скрыло овощи. Пока вода закипала, в сковороде на сильном огне поджарила мелко нарезанные помидоры, добавила том.пасту, поджарила, чтобы был яркий цвет. Как только соус закипел в мультиварке, добавила смесь помидоров и пасты, положила порезанные соломкой кабачки. С этого момента засекла 20 мин и оставила тушиться. Все остальные овощи у меня жарились буквально по 5 минут. В это время сварила лапшу, специально купила для лагмана. Как только время тушения вышло, добавила зелень,соль, приправы и чеснок, порезанный тонкими пластинками, оставила на 5 мин под закрытой крышкой мульти.
В итоге получился очень ароматный, густой, вкусный лагман, очень похожий на тот, что я ела в кафе! Мне очень понравился, буду еще готовить
Выне можетеначинать темы Выне можетеотвечать на сообщения Выне можетередактировать свои сообщения Выне можетеудалять свои сообщения Выне можетеголосовать в опросах