スキレットやティファールのフライパンで、どうしても美味しくなってしまう料理

JUGEMテーマ：気になることまずはここから！
近頃の炊飯器がすごい！ハンパない工夫とこだわり！
どうするゴールデンウィーク？！10連休の過ごし方テクニック
お得なコードで余った外貨を国内で使える電子マネーにチェンジ！

目次
プロが教える鉄フライパンのメンテナンス
メンテナンスが面倒な方には
スキリットカバーで美味しく
スキレットで美味しくなる料理
鍋・フライパンあれこれ

プロが教える鉄フライパンのメンテナンス

鍋・フライパンあれこれ
ティファール　ル・クルーゼスキレット

プロが教える　【鉄フライパン】購入～使い始め

購入してからすること、日々のメンテナンスについて

鉄フライパン に挑戦するのもありかもしれないですね。
▼
初めて使った時は 野菜炒めや目玉焼きですら感動 しますよw

使用後に洗ってキッチンペーパーで鉄粉や 余分な油分をふき取り つつ
しっかり 焼きを入れて水分を飛ばし さえすれば
保管中に 錆びることはない ようですよ。

メンテナンスが面倒な方には

《どうしてもメンテナンスが面倒な方には》

鍋・フライパンあれこれ
ティファール　ル・クルーゼスキレット

その厚さと高い蓄熱性のおかげで、
ステーキやハンバーグなどが本当にいとも簡単に美味しく 仕上がります。

ティファールインジニオ・ネオ　マホガニー・プレミア　セット10 L63192

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

素材への火のあたりが柔らかくて、 ムラなく火を通す ことができる、
まさに “ 魔法の道具 ” なのです。

スキレットカバーを使えば、 圧力鍋 や 無水鍋 ・ 無油鍋 に早変わりします！

スキリットカバーで美味しく

《スキレットカバーの効用》

鋳鉄製の重たい蓋をしっかり閉じれば、圧力がかかり、
食材の中にじんわりと熱を通す のです。

また、スキレットカバーの内側のセルフベーシングチップが
食材からの旨味を含んだ 水分を食材全体に伝え ます。

煮汁をスプーンですくって食材へかける手間 を
スキレットカバーが行ってくれるのです。

鍋が料理してくれるようなほどとても簡単に短時間で
素材の味を活かしたとてもおいしい料理が出来上がるのです。

鍋・フライパンあれこれ

ティファール　ル・クルーゼスキレット

スキレットで美味しくなる料理

《スキレットで美味しくなる料理》

● ステーキ

安いお肉でもびっくりするくらい美味しく なってしまいます。

万能！SKILLETスキレット（マルチサイズ）グラタン皿/トースター用/オーブン料理/耐熱食器/オーブンウェア/調理器具/ トースタープレート/朝食/おしゃれ/カフェ風/カフェ食器

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

肉は、スキレットを強く熱して、オリーブオイル等のオイルを薄くひき、
外側を焼き色が付くまで中火で焼きます。

後は弱火でじっくりと焼きます。

焼き終わった後、１０分ほどお皿の上において休ませると、
肉汁がステーキの中に封じ込められます。

● ハンバーグ

スキレットで作るとお店のようなジューシーハンバーグの出来上がりです。

普通ハンバーグを焼く時は、水を加えて蒸し焼きにしますが、
スキレットでは水を加えない で、両面しっかり焼いて蓋をします。

すると、いつものハンバーグがナイフを入れると肉汁がたっぷりな、
お店のような味に変わるのです。

● 焼き餃子

スキレットなら 「餃子専用鍋よりも美味しく」 焼けてしまいます。

分厚い底は専用鍋以上ですので、蓋もずっしり重くて
蒸気を逃さず蒸し焼き にしてくれます。

スキレットなら、専門店並に美味しく焼けます！

餃子の底はパリッときれいな焼き色がつき、中はジューシーです。

● 鶏の唐揚げ

弱めの中火で、蓋をして揚げるのがコツなのです。

重たい蓋をすることで、 圧力鍋で揚げるような効果 が生まれ、
火の入りにくい鶏肉も、中まで短時間に揚げることができるからです。

中まで火が通ったら、蓋を開けて温度を少し上げてカリッとさせれば完成です。

２度揚げを１度でやる感じです。

● 目玉焼きとソーセージ焼き

スキレットで焼くとウィンナーはジューシーに
目玉焼きはふっくらして美味くなります。

鍋・フライパンあれこれ

鍋・フライパンあれこれ
ティファール　ル・クルーゼスキレット

ティファール

ル・クルーゼスキレット

こちらも！
近頃の炊飯器がすごい！ハンパない工夫とこだわり！
どうするゴールデンウィーク？！10連休の過ごし方テクニック
お得なコードで余った外貨を国内で使える電子マネーにチェンジ！