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2017年02月20日

ブーケみたいなタルトがかわいい!季節のフルーツが味わえる富山のパティスリー「エフテレット」について

ブーケみたいなタルトがかわいい!季節のフルーツが味わえる富山のパティスリー「エフテレット」
富山県富山市にある「efterr?tt(エフテレット)」は2016年8月にオープンしたパティスリー。ころんとしたフォルムが愛らしいチョコレートタルトや花束のようなフルーツタルトなど、東京・自由が丘にある「モンサンクレール」出身のオーナー夫婦が手がけるかわいいスイーツが多くの人を魅了しています。 北陸新幹線・富山駅から車で20分。芝生が茂った大きな公園のそばにパティスリー「エフテレット」はあります。お店の名前「エフテレット」とは、スウェーデン語でデザートを意味する言葉。スウェーデンに訪れたオーナー夫妻が、古いものと新しいものが共存している光景に惚れ込み、スウェーデン語でお店の名前を付けたそうです。故郷の富山でも同じ文化が残っていると感じたオーナーの早川さん。スウェーデンの空気感を取り入れつつ、この地にお店を建てました。 いつも10種類以上のスイ
ーツが並んでいる店内。どれも、その時期に合った味覚を大切にしてつくられているものばかりです。今回はその中から、3つのスイーツをご紹介します。 お店で一番多くの人気を集めているのは「カヌレ」(240円)。甘くて濃厚な香りを持つタヒチ産のバニラを使用し、食感もサクサクふわふわ。カヌレの本場・ボルドーの味に少しでも近づけたいんですと早川さん。日々研究を重ねている一品です。 小さいブーケのようで愛らしい「タルトフリュイ」(500円)は、旬のフルーツでトッピングされるスイーツ。いちごやぶどう、桃など季節によって様々なフルーツが楽しめます。一緒に乗っているお花も食べられるエディブルフラワー。食べるのがもったいない気持ちになってしまいますね。 ビターな味が好きな人には「タルトカフェ」(480円)がおすすめ。甘いシュクレ生地とカカオ分の高いビターチョコレートムースを、上からコーティングした一品です。中にはコーヒーを砕いたガナッシュも。大人味のほろ苦スイーツは癖になりそうです。 定番のショートケーキも季節によって入るフルーツが変わるそう。季節\xA4
瓦箸某靴靴ぅ好ぁ璽弔?E蕕?筒」┘侫謄譽奪函廚法△爾丗?C魃燭鵑任澆討?世気い諭\xA3



posted by arashiyama33 at 20:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 旅行

日本のヴェネツィア「佐原」の美しい街並みと舟めぐりについて

日本のヴェネツィア「佐原」の美しい街並みと舟めぐり

都心からおよそ2時間の千葉県香取市の佐原(さわら)は、かつて水運で栄えた街。街中を流れる小野川を小舟が行き交う様子は、まさに"日本のヴェネツィア"。江戸時代、商家が軒を連ね、「江戸優り(えどまさり)」と呼ばれ繁栄し、今なお「土蔵造り」の家々が建ち並ぶ、美しい佐原の街並みのぶらり散歩と「舟めぐり」を楽しむ日帰り旅へ出かけてみましょう。





posted by arashiyama33 at 12:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 旅行

【湯河原で脱力】あなたが徹底的にダメにされる温泉カフェがオープンについて

【湯河原で脱力】あなたが徹底的にダメにされる温泉カフェがオープン
頑張るって言葉が苦手です。日本人は「頑張ります」を言いすぎますよね。 ペースを落として、ゆっくりのんびり。だって、もう春ですもの。長い人生、何を急ぐことがあるでしょう。 (C)The Ryokan Tokyo  以前にT […]


ペースを落として、ゆっくりのんびり。だって、もう春ですもの。長い人生、何を急ぐことがあるでしょう。

【湯河原で脱力】あなたが徹底的にダメにされる温泉カフェ(C)The Ryokan Tokyo 

以前にTABIZINEの【湯河原】3月1日オープン!「NIPPON」を体感できる外国人向け旅館でご紹介したエンタメ旅館The Ryokan Tokyo内に、\xBF
佑鬟瀬瓩砲垢覯浩凜?侫А\xD6Gensen Cafe」がオープン。「3時間は何も考えずくつろいで欲しい」をテーマに、あなたを徹底的に脱力させてくれます。

あなたがダメにされるヒミツ1:人をダメにするソファ「Yogibo」

【湯河原で脱力】あなたが徹底的にダメにされる温泉カフェ(C)The Ryokan Tokyo 

快適で動けなくなるアメリカ発魔法のソファ“Yogibo”で、一度座ると立ち上がりたくなくなるほどの快適さ。ハアア〜。

あなたがダメにされるヒミツ2:100%天然の源泉かけ流し内湯温泉

【湯河原で脱力】あなたが徹底的にダメにされる温泉カフェ(C)The Ryokan Tokyo 

弱食塩泉・弱アルカリ性泉質の
100%源泉かけ流し温泉。サラサラと肌のあたりが柔らかで湯冷めせず、切り傷、打撲、外傷をはじめ、神経痛や腰痛、婦人病に効能がある「女性にやさしい温泉」。源泉かけ流しで身も心もゆったり、ハアア〜。


あなたがダメにされるヒミツ3: 厳選した「Made In Japan食材」

【湯河原で脱力】あなたが徹底的にダメにされる温泉カフェ(C)The Ryokan Tokyo 

日本全国の厳選素材のメニュー。小田原漁港よりその日に仕入れた「本日のお魚のスキレット1,200yen〜」、湯河原の採れたてミカンを手剥きして丁寧に絞った「湯河原手絞りみかんジュース 600yen」など地元の魅力的なメニューに、ハアア〜。

あなたがダメにされるヒミツ4: Gensen(げんせん)Caf? の厳選(げんせん)メニュー

【湯河原で脱力】あなたが徹底的にダメにされる温泉カフェ(C)The Ryokan Tokyo 

小田原きっての自家焙煎の豆を取り寄せ、1番美味しいとされる焙煎後2週間以内の豆を使用。個性的で香り豊かなドリップコーヒーは「一杯の至福」、ハアア〜。

【湯河原で脱力】あなたが徹底的にダメにされる温泉カフェ(C)The Ryokan Tokyo 

「感動のハニー&バタートースト」 600yen

3種類の自家製酵母で作った無添加トーストを、「感動のトースター」として話題の「バルミューダトースター」でカリふわ焼き上げ。厳選手作りの「佐渡バター」と厳選国産「はちみつ」をジュワっとぬれば、頑張った自分への最高のご褒美。シンプルにして究極の味。

「人をダメにする温泉カフェ『Gensen Caf?』2/24(金) 神\xC6
狎邯Î魏聾兇縫哀薀鵐疋?璽廛鵝?廚茲螳?\xD1

そんなに美味しいトーストなら食べに行きたくなりますよね、ハアア〜。


あなたがダメにされるヒミツ5: オープニングキャンペーンで1,500円


【湯河原で脱力】あなたが徹底的にダメにされる温泉カフェ(C)The Ryokan Tokyo 

Gensen Caf? 手ぶらdeほっこりパック オープニングキャンペーン

期 間:2月24日(金)〜3月31日(金)
内 容:100%源泉かけ流し天然温泉+バスタオル+ハンドタオル+カワイイ浴衣か館内着+ Yogiboでくつろぐ+厳選ドリンクをセット
料 金:2,000円(税込) → 1,500円(税込)というディスカウント価格に。

1ヶ
月のキャンペーン価格で、1,500円というお手ごろ価格。自分はともかく、お財布をダメにされない安心価格にハアア〜。

東京都心からJR普通電車で90分の近さが嬉しい

【湯河原で脱力】あなたが徹底的にダメにされる温泉カフェ(C)The Ryokan Tokyo 

東京都心からJR普通電車で90分、JR湯河原駅下車の近さが嬉しいですね。時間がないけど、とにかくのんびりしたいあなたにピッタリ。ひとりでダメダメになるのもナンですから、女子友や恋人家族を誘って、皆でダメダメにされましょうか。

[人をダメにする温泉カフェ『Gensen Caf?』2/24(金) 神奈川県湯河原にグランドオープン!]
[Gensen Cafe]


この食べ方、何がマナー違反かわかりますか?〜旅の\xA5
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TABIZINEライターの坂本正敬です。新連載は「旅のマナーに関する」クイズ形式のコラム。クールジャパン講師会の会長であり、国内外で講習・研修を行う椎屋美根子さんから教えてもらった、さまざまな場面で役立つ正しいマナーをご […]
TABIZINEライターの坂本正敬です。新連載は「旅のマナーに関する」クイズ形式のコラム。クールジャパン講師会の会長であり、国内外で講習・研修を行う椎屋美根子さんから教えてもらった、さまざまな場面で役立つ正しいマナーをご紹介していきます!


第3回は日本料理の食べ方について。立派な宿に泊まると、かなり本格的な日本料理を食べる機会もありますよね。あるいは旅先の格式高い名店で、食事をする機会もあるかもしれません。その際、胸を張って日本料理を楽しめますか?

意外に日本人も悩んでしまいそうなポイントを中心にクイズ形式でまとめましたので、ぜひともチェックしてみてくださいね。タイトルのクイズの答えは、4番目に紹介していますよ。
<
h2 class="basic mT30">1:器は左手で取る? 右手で取る? 旅のマナーに関する連載クイズ【3】日本料理編・器は右手と左手どちらで取る?

最初は器について。西洋料理と違って、小さい器であれば持って食べてもいい日本料理。 この器は右手で取るべきなのでしょうか? 左手で取るべきなのでしょうか? 無意識に手にしていると思いますが、いかがですか?

正解は器に近い方の手。例えば自分の正面から見て右側にある器は右手で。左側にある器は左手でといった感じですね。

その理由として、 例えば左手で右側の器を取ると、袖が料理の上をまたぐ形になります。袖口が触れる上に、料理の空間を覆い隠して妨げる形になってしまうからですね。

ちなみに右側の器\xA4
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2:はし置きがないとき、はしは机の上に置く? 器の上に置く?

旅のマナーに関する連載クイズ【3】日本料理編・器は右手と左手どちらで取る?

日本人が使い慣れているはし。 食事中に使わないときはどこに置いていますか? はし置きがあればその上ですが、はし置きがない場合は、どうすればいいのでしょうか?

例えば茶わんの上に置く人も少なくないと思いますが、この行為は「渡しばし」といって、礼儀作法としてはNG。 はし袋があれば、折りたたんではし置き代わりにしてください。はしの袋すらない場合は、\xBE
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3:料理は好きなものから食べていい?

旅のマナーに関する連載クイズ【3】日本料理編・器は右手と左手どちらで取る?

最初から並んでいる会席料理などを前にすると、 好きなものから好きなように食べていいような気がしますが、何か正式な順序はあるのでしょうか?

日本料理は一般的に左側に薄味の料理が配置されているため、左側から食べるといいそう。最初に濃い味の料理を食べてしまうと、薄く繊細な料理を食べても、その味わいを十分に満喫できないからですね。


4:焼き魚は好きな場所から食べていい?

旅のマナーに関する連載クイズ【3】日本料理編・器は右手と左手どちらで取る?
次は焼き魚。魚をきれいに食べられないという人はきっと少なくないと思いますが、いかがですか? そもそもどこから食べるなど、何かルールがあるのでしょうか?

まず切り身魚に関しては、左側の腹の方からが正解。尾頭付きで横たわっている焼き魚・煮魚は上側(背に近い方)から食べると、奇麗に食べられるそう。そうなると写真の食べ方はマナー違反になりますね。上側の身を全て食べたら、裏返さずに頭と中骨を外して、魚の向こう側にまとめて置きます。その上で下の身(腹側)を食べるのが正しい順序。例外として、尾頭付きのアユに関しては腹の側から食べます。

以上、日本料理の食べ方について、意外にも知らない部分をクイズ形式でまとめました。「ええ、なんだか面倒くさい・・・」「堅苦しい」という人も居るかもしれません。しかし本来、 和食の作法はより美味しく、美し\xA4
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。そう思えば、「ちょっと頑張ってみようかな」と思えるのでは?

ちなみに日本料理の一種としてすしを食べる場合、白身などの淡白なネタからはじめて、濃いネタ、最後にさっぱりとした巻きものを食べて終わると満喫できるそうです。日本人としては普段から使う知識ですから、完璧に自分のものにしたいですね。

旅のマナーに関する連載クイズ【3】日本料理編・器は右手と左手どちらで取る?

[取材協力:椎屋美根子。クールジャパン講師会・会長。海外でのVIP接遇を経て、プロトコール(国際儀礼)を身につける。2011年、人材育成事業「Office Heartful Manner」を起業し、国内外において講習、研修などを行う。主な著書『クールジャパン一般常識』(クールジャパン講師会)など]
[All photos by Shutterstock.
com]


posted by arashiyama33 at 10:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 旅行

おしゃれなパッケージが目印。ほどよい酸味と苦みがおいしい「AURORA COFFEE」について

おしゃれなパッケージが目印。ほどよい酸味と苦みがおいしい「AURORA COFFEE」
「AURORA COFFEE(オーロラコーヒー)」は、山形県 山形市内にある自家焙煎珈琲豆を販売するお店。そんな「AURORA COFFEE」の、「オーロラブレンド」は、毎日飲んでも飽きがこないと評判を集めています。 「AURORA COFFEE」は、店主の大杉さんが世界中の生産地から生豆をセレクトし、それぞれの豆の個性に合わせて、丁寧に焙煎をおこなっているそうです。ネットショップを見ていると、数量限定の豆や、コロンビアやブラジルなどの各地の豆のほか、3種類のオリジナルブレンドを販売。それぞれの豆には分かりやすい説明が添えられているので、味をイメージしながら購入することができます。 お店の名前がついた「オーロラブレンド」は、最高品質の生豆のみセレクト。苦みと酸味の調和が心地よい、飽きのこないブレンドに仕上がっています。まろやかな苦みと、主張し過ぎない酸味のある「オーロラ\xA5
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posted by arashiyama33 at 03:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 旅行

今週どこ行く?東京都内近郊おすすめイベント【2月13日〜2月19日】無料ありについて

今週どこ行く?東京都内近郊おすすめイベント【2月13日〜2月19日】無料あり
TABIZINEライターの内野チエです。楽しいことがいっぱいの週末。街のあちこちでは毎週のように、新しいイベントが開催されていますよ。デートにも使える週末おすすめイベント情報を、毎週月曜日更新でお送りします! 今週は、バ […]
TABIZINEライターの内野チエです。楽しいことがいっぱいの週末。街のあちこちでは毎週のように、新しいイベントが開催されていますよ。デートにも使える週末おすすめイベント情報を、毎週月曜日更新でお送りします!

今週は、バレンタインやひなまつり、期間限定カフェなど盛りだくさんな内容で、5つのイベントをご紹介します!

【青山】酒フェスバレンタイン|2/14(火)

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 ?気匹街圓???豕?堝盒畊戮?垢垢瓮ぅ戰鵐函\xDA2月13日〜2月19日】無料あり(C)atpress/酒フェス実行委員会、SAKE JAPAN

「酒フェスバレンタイン」は、バレンタイン当日だけの限定イベント。チョコ・抹茶・ホワイト・イチゴの4種類のチョコレートフォンデュを楽しみながら、チョコレートに合うお酒を飲み放題でいただけます!
アルコール類はクラフトビール・ワイン・日本酒・カクテルなどで、時間制限はたっぷり3時間。しかも料金は2,900円ととっても良心的。
チョコレートフォンデュにつけたいフードやおつまみの持ち込みもOKで、自由なスタイルでバレンタインの夜を楽しむことができます。
詳しくはこちら「酒フェス」をご確認ください。

【目黒】百段雛まつり 〜九州ひな紀行II〜|1/20(金)〜3/12(日) 

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 ?堝盒畊戮?垢垢瓮ぅ戰鵐函\xDA2月13日〜2月19日】無料あり

(C)atpress/目黒雅叙園

今回で8回目となる目黒雅叙園の「百段雛まつり」。今年のテーマは九州の雛人形。7県12地域から約1,000体ものお雛さまが集まり、豪華絢爛な雛飾りをご覧いただけます。
東京都の有形文化財・目黒雅叙園の美しい建物や装飾、そして、日本の伝統工芸である雛人形が織りなすコラボは、あまりに優雅で美しくため息がでそうなほど。ゆっくり時間をかけて展示を見て回りたくなりますね。
詳しくはこちら「目黒雅叙園」をご確認ください。

【日本橋】とやまの誇り〜とやまブランドのルーツに触れる7日間〜|2/13(月)〜2/19(日) 入場無料

今週どこ行く?東京都内近郊おすすめイベント【2月13日〜2月19日】無料あり(C)PR TIMES/富山県

富山の名産品や特産品を集めたアンテナショップ「日本橋とやま館」で限定イベントが開催されます。
富山名物「ます寿し」や富山湾でとれる極上の「シロエビ」、「ホタルイカ」など、富山ならではのグルメをはじめ、伝統工芸の「おりん」を使ったミニ演奏会や木彫りのスマホ・スピーカー作り、「ます寿し」作りのワークショップなど、見て体験して楽しめるイベントも多数実施。
ワークショップの事前予約など、詳しい情報はこちら「日本橋とやま館」をご確認ください。


【渋谷】文房具カフェ|2/15(水)〜3/15(水) 入場無料

今週どこ行く?東京都内近郊おすすめイベント【2月13日〜2月19日】無料あり(C)atpress/東急ハンズ

東急ハンズ渋谷店では春の文具祭りの企画として、表参道の人気店「文房具カフ\xA5
А廚肇灰薀棔\xAA 期間限定でハンズ店内に文房具カフェをオープンします!

今週どこ行く?東京都内近郊おすすめイベント【2月13日〜2月19日】無料あり(C)atpress/東急ハンズ

カフェには1,000種類のペンの試し書きができるコーナーや、「文房具パフェ」のメニューなどお楽しみがいっぱい。
店内は写真撮影が可能とのことなので、メニューを注文してSNSで自慢しちゃいましょう! 

詳しくはこちら「文房具カフェ」をご確認ください。

【下北沢】チャオパクチー 下北沢・ドリンク半額イベント|2/15(水)・2/16(木)

今週どこ行く?東京都内近郊おすすめイベント【2月13日〜2月19日】無料あり(C)atpress/チャオパクチー 下北沢

パクチー料理の専門店「チャオパクチー 下北沢」でオープン1周年記念にドリンク半額イベントが開催されます。パクチーのおかわりが無料のうえ、ほぼすべてのドリンクが何杯でも通常料金の半額となり、とってもお得に。パクチー好きにはたまらないイベントですね!

今週どこ行く?東京都内近郊おすすめイベント【2月13日〜2月19日】無料あり(C)atpress/チャオパクチー 下北沢

パクチーをたっぷり使ったオリジナルカクテル「パクチーモヒート」も、半額の1杯340円(税抜)でいただけます。パクチー好きなら、ぜひお試しを!

お席は予約も可能。混雑が予想されますので、事前予約のうえお出掛けすると安心です。
詳しくはこちら「チャオパクチー 下北沢」をご確認ください。

毎週月曜更新「今週どこ行く?東京都内近郊おすすめイベント」、次回は2月20日月曜日にお届けいたします。お楽しみに!




【卒業旅行女子旅 】しっとりと女子力アップ、着物姿で歩く京都の旅
卒業旅行は仲良しの女子友と一緒に旅することに決定。日本の春を楽しみたいなら、京都に惹かれますね。雅な風情、美しい町並み、歴史が息づいています。抹茶スイーツや美味しいものがいっぱい、レトロな喫茶店にも足を伸ばしたいですね。 […]

【卒業旅行女子旅 】しっとりと女子力アップ、着物姿で歩く京都の旅
卒業旅行は仲良しの女子友と一緒に旅することに決定。日本の春を楽しみたいなら、京都に惹かれますね。雅な風情、美しい町並み、歴史が息づいています。抹茶スイーツや美味しいものがいっぱい、レトロな喫茶店にも足を伸ばしたいですね。

そんな女子旅には、着物が似合います。好みの着物が選べて、着付けもしてくれる着物プランのある旅が良さそうですよ。

京都の着物プランのホテル 3軒


卒業旅行や記念の旅行にピッタリな京都のホテルや旅館で「着物」をレンタルできるプラン3軒をご紹介しましょう。いずれも利用者の評価が高い宿泊施設です。
posted by arashiyama33 at 02:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 旅行

秩父・食欲&スポーツ&芸術の秋…今週末におすすめのおでかけ情報について

秩父・食欲&スポーツ&芸術の秋…今週末におすすめのおでかけ情報

週末になるといつも、今週はどこへ行こう?と、迷ってしまいませんか。今週末(2016年11月5日・6日)は紅葉も関東地方にも広がりはじめ、秋らしい行楽にピッタリです。行きたいところが見つかる、今週末のイベント&おでかけ情報をご紹介します。





posted by arashiyama33 at 01:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 旅行
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