2017年02月18日
金沢グルメ“ハントンライス”発祥の店!行列のできる老舗洋食店「グリル オーツカ」について
サックサクのシーフードフライがのったとろ〜り卵のオムライス「ハントンライス」は、金沢ではおなじみのグルメ。この「ハントンライス」発祥のお店と言われる「グリルオーツカ」には、この金沢のローカルフードを求めて行列ができています。 金沢で一番の繁華街、香林坊・片町の大通りから徒歩3分ほど。レンガ色の建物の「オーツカ」は、大塚忠蔵さんが1957(昭和32)年に創業した洋食店です。二代目の昇二さんが店を切り盛りしていた昭和43年、「オーツカ」のチーフシェフが、東京での修行時代にまかないで食べた味を友人シェフと再現。近所の別の洋食店のオープニングメニューとして出されることになりましたが、そのあとすぐ「オーツカ」のメニューとしても並んだそうです。 ハンガリーの「ハン」にフランス語でまぐろを意味する「トン」を合わせて「ハントンライス」。ハンガリーでは昔から、日本
のエビフライと同じ調理方法の魚のフライがあったそうで、そこからシーフードフライに「ハントン」の名前がつけられました。それをオムライスにのせた「ハントンライス」が「オーツカ」のメニューに登場後、20年ほどかけ徐々に金沢に浸透。いまではすっかり、金沢では誰もが慣れ親しんでいるローカルフードとなりました。 「ハントンライス」のとろ〜りとした卵の上にトッピングされているのは、小エビとカジキのフライです。サックサクのフライとオムライスの相性は抜群。ライスは380gもあって、ボリュームも満点です。 たっぷりとかけられたオリジナルタルタルソースは、なめらかに、味はあっさりと仕上げられていて、オムライスやフライによくからみます。「ハントンライス」が誕生した頃は、オムライスといえば卵でケチャップライスをクルッと巻いたものことで、卵を広げて乗せるこの形も珍しく、話題を呼んだのだそう。 「丁寧においしいものを作り続けることが大事」という昇二さんの思いを受け継いだのは、次男の正樹さんです。正樹さんにとって「子どもの頃から食べ続けている大好きな味だった」という「ハント
ンライス」は、いまでは「オーツカ」を訪れる7〜8割の方が注文する大人気メニュー。自慢のホワイトソースを使ったメニューも常連客から愛されていますよ。ぜひ「オーツカ」で、金沢生まれの、金沢の人たちに愛される「ハントンライス」を味わってみてくださいね。
今週どこ行く?東京都内近郊おすすめイベント【2月13日〜2月19日】無料ありについて
TABIZINEライターの内野チエです。楽しいことがいっぱいの週末。街のあちこちでは毎週のように、新しいイベントが開催されていますよ。デートにも使える週末おすすめイベント情報を、毎週月曜日更新でお送りします! 今週は、バ […]
今週は、バレンタインやひなまつり、期間限定カフェなど盛りだくさんな内容で、5つのイベントをご紹介します!
【青山】酒フェスバレンタイン|2/14(火)
(C)atpress/酒フェス実行委員会、SAKE JAPAN「酒フェスバレンタイン」は、バレンタイン当日だけの限定イベント。チョコ・抹茶・ホワイト・イチゴの4種類のチョコレートフォンデュを楽しみながら、チョコレートに合うお酒を飲み放題でいただけます!
アルコール類はクラフトビール・ワイン・日本酒・カクテルなどで、時間制限はたっぷり3時間。しかも料金は2,900円ととっても良心的。
チョコレートフォンデュにつけたいフードやおつまみの持ち込みもOKで、自由なスタイルでバレンタインの夜を楽しむことができます。
詳しくはこちら「酒フェス」をご確認ください。
【目黒】百段雛まつり 〜九州ひな紀行II〜|1/20(金)〜3/12(日)
(C)atpress/目黒雅叙園
今回で8回目となる目黒雅叙園の「百段雛まつり」。今年のテーマは九州の雛人形。7県12地域から約1,000体ものお雛さまが集まり、豪華絢爛な雛飾りをご覧いただけます。
東京都の有形文化財・目黒雅叙園の美しい建物や装飾、そして、日本の伝統工芸である雛人形が織りなすコラボは、あまりに優雅で美しくため息がでそうなほど。ゆっくり時間をかけて展示を見て回りたくなりますね。
詳しくはこちら「目黒雅叙園」をご確認ください。
【日本橋】とやまの誇り〜とやまブランドのルーツに触れる7日間〜|2/13(月)〜2/19(日) 入場無料
(C)PR TIMES/富山県富山の名産品や特産品を集めたアンテナショップ「日本橋とやま館」で限定イベントが開催されます。
富山名物「ます寿し」や富山湾でとれる極上の「シロエビ」、「ホタルイカ」など、富山ならではのグルメをはじめ、伝統工芸の「おりん」を使ったミニ演奏会や木彫りのスマホ・スピーカー作り、「ます寿し」作りのワークショップなど、見て体験して楽しめるイベントも多数実施。
ワークショップの事前予約など、詳しい情報はこちら「日本橋とやま館」をご確認ください。
【渋谷】文房具カフェ|2/15(水)〜3/15(水) 入場無料
(C)atpress/東急ハンズ東急ハンズ渋谷店では春の文具祭りの企画として、表参道の人気店「文房具カフ\xA5
А廚肇灰薀棔\xAA 期間限定でハンズ店内に文房具カフェをオープンします!
(C)atpress/東急ハンズ
カフェには1,000種類のペンの試し書きができるコーナーや、「文房具パフェ」のメニューなどお楽しみがいっぱい。
店内は写真撮影が可能とのことなので、メニューを注文してSNSで自慢しちゃいましょう!
詳しくはこちら「文房具カフェ」をご確認ください。
【下北沢】チャオパクチー 下北沢・ドリンク半額イベント|2/15(水)・2/16(木)
(C)atpress/チャオパクチー 下北沢パクチー料理の専門店「チャオパクチー 下北沢」でオープン1周年記念にドリンク半額イベントが開催されます。パクチーのおかわりが無料のうえ、ほぼすべてのドリンクが何杯でも通常料金の半額となり、とってもお得に。パクチー好きにはたまらないイベントですね!
(C)atpress/チャオパクチー 下北沢
パクチーをたっぷり使ったオリジナルカクテル「パクチーモヒート」も、半額の1杯340円(税抜)でいただけます。パクチー好きなら、ぜひお試しを!
お席は予約も可能。混雑が予想されますので、事前予約のうえお出掛けすると安心です。
詳しくはこちら「チャオパクチー 下北沢」をご確認ください。
水の中に生える木々。SNSで話題の九大の森でジブリのような世界に出会う
【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG(ハグログ)より寄稿】 福岡の篠栗という街は特に何があるっていうわけでもなく、とってものどかな場所なのですが、最近SNSで海外のような景色に出会えると話題になった場所「九大の森
[…]
【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG(ハグログ)より寄稿】
福岡の篠栗という街は特に何があるっていうわけでもなく、とってものどかな場所なのですが、最近SNSで海外のような景色に出会えると話題になった場所「九大の森」があります。
ここは、溜池を中心に公園のようになっていてお散歩コースをぐるりと1周できます。おおよそ、2kmの道のり。ラクウショウという木がある、水辺の森を目指して歩きます。駐車場は北と南がありますが、南から入ると落羽松まで5分くらいなのでアクセスは良いですね。
うん、入り口は普通の森林公園といった感じ。長靴必須? ここに行ったという友人に尋ねると、長靴が絶対にいる! とのこと。どうやら、落羽松がある地はぬかるんでいるみたい。実家だしおしゃれな長靴ないし〜と思って倉庫から引っ張り出してきたやつを履いて準備万端。
駐車場にいる知らない人に、そんな格好をしなきゃ行けないのかと聞かれましたが、そんなことはありません。ただ、靴がかなりドロドロになるので、あると便利な程度ですかね。落羽松の森。ほぉ〜。これが、水の中から生える落羽松か。これが、ジブリの世界みたいと話題になっていて、紅葉の時期には色とりどりの葉っぱが水面に
映ってとても綺麗らしい。
落羽松と書きますが、杉の一種。九州大学が研究のために植えたものがこれだけ大きくなったそうです。本当に立派な木々。確かにこういう木を見られるのは、なかなか日本では無いかも・・・。落羽松は湿地で育ち、水に浸かっている状態からでも育ちますが、陸でも大丈夫とのこと。ただこういう沼地での環境が少ないんでしょうね。
根っこの部分が手みたいに筋が入っていて面白い。
このトトロみたいなものが、このヌマスギの赤ちゃん。これが育つとここまで大きくなるみたい。紅葉の時期にまた来たいなぁ〜。もみじ広場。九大の森は生息している植物がある場所ごとに名前を付けていて、先ほどの落羽松があるところは水辺の森。次はすぐ横にあるピクニック気分で休憩できるもみじ広場にやってきました。モミジとか紅葉が終わってるよ〜と思ったらさすが福岡。まだモミジの一種が紅葉していました。
種類によって紅葉が遅いものもあるんですかね。
この日は晴天で本当に気持ちがよい天気。思いがけず福岡の素\xC5
┐幣貊蠅?C?弔韻蕕譴憧鬚靴?辰燭任后\xA3
[寄稿者:ぱんだ]
この冬行きたい!東京から片道2時間以内の絶景スポット10選について
絶景を楽しむなら、冬がおすすめ。澄み渡った空の下に雄姿を現す冠雪した富士山や、"氷柱"や"氷瀑"(氷の滝)など冬ならではの現象が楽しめるスポットも。冬の日帰り旅行にピッタリな、都心から片道2時間以内で行ける絶景スポット10ヶ所を紹介します。
京都・貴船神社「雪降日限定ライトアップ」 2017年冬も開催中について
昨冬に大きな話題となった京都・貴船神社での「積雪日限定ライトアップ」。2017年の冬シーズンも2月28日(火)までの積雪日に開催されます。雪が深く降り積もった夜にしか出会うことのできない貴船神社のまばゆい表情。この御神氣あふれる景観を目にすることができたあなたは幸運の持ち主です。 京都市左京区の山間部に位置する貴船神社。京都市の観光名所としてはもっとも北に位置し、豊かな自然に囲まれた氣が生じる根源の場所であることより、パワースポットとしての人気が高まっています。境内には3か所に社殿があり、本宮と奥宮は京都の水源地を守る水の神様である「高?神」(たかおかみのかみ)が、結社は縁結びの神様として名高い「磐長姫命」(いわながひめのみこと)が祀られています。このエリアの地名は貴船「きぶね」と読みますが、貴船神社は水の神様を祀っていることから、濁らずに「きふね」と読みます。その社\xCC
召瞭匹澆?蕕眄兇蕕?平綽斥佑悗料曚い?Δ??┐泙后\xA3 近年の京都では春の桜や秋の紅葉のシーズンには多くの社寺でライトアップが開催され、夜間拝観が一般的になってきました。しかし冬シーズンに雪見ライトアップを開催するのは貴船神社のみ。貴船神社が積雪日限定のライトアップを開催することが可能なのは、市街地よりも雪の降る回数が多いためです。清水寺周辺の東山エリアでは、数センチほどの雪景色に出会えるのは年に2〜3回に対して、貴船神社は年に10〜15回ほどの積雪日があります。貴船エリアは圧倒的に雪景色に出会える確率が高いのです。 雪の降りやすい貴船神社ですが、ライトアップを開催するためには夜まで雪が残っていなくてはなりません。京都では夜中に雪が降って、朝には止んでいるケースが多いため、昼間に日が差してくると雪はいっきに溶けてしまいます。そういう天候との兼ね合いもあり、昨冬の開催は1回のみとなりました。 2017年は、すでに1月に2回、2月に2回開催されました。大雪の場合は安全面を考慮して開催を見送る場合もあります。 京\xC5
圓棒兩磴?△辰親?砲蓮?覯瓩?h了?崑咾泙乃?tタ声劼遼楜楸?e發棒磴?靴辰?蟷弔辰討い訃?屬?稜Г気譴襪函⇔彁??丱垢留森圓?G蠻曚気譟\xA215時に貴船神社公式サイトやフェイスブックなどにより“開催日のみ”告知されます。開催日の現地は、17時半を過ぎた頃からライトアップの光が十分に感じられ、雪をまとった境内が幻想的に浮かび上がっていきます。そして、ごく稀にやって来る粉雪が舞う夜は、よりいっそうロマンチックな雰囲気に包まれます。いくつかの交通機関を乗り継がないとたどり着けない貴船神社ですが、ひとたび訪れてみれば御神氣に包まれたきらびやかな境内が、あなたに冬の喜びをもたらしてくれるでしょう。◆ 貴船神社 雪降日限定ライトアップ 開催概要期間:2017年1月1日(日)〜2月28日(火) (開催は積雪日のみ、不特定)時間:夕暮れから20時まで場所:貴船神社 本宮のみ (入場無料 参拝自由)開催の決定は「当日15時」に貴船神社の公式サイト新着情報、雪見ライトアップページ、Facebook、Twitterにて告知されます。・ 公式サイト http://kifu
nejinja.jp/・ 雪見ライトアップページ http://kifunejinja.jp/winter2015/ ・ Facebook https://www.facebook.com/kifunejinja ・ Twitter https://twitter.com/kifunejinja ◆ アクセス と 現地情報叡山電鉄「出町柳駅」から鞍馬行き電車に乗車し、山裾を走る車窓を眺めながら約30分ほど揺られ、終点よりひとつ前の「貴船口駅」で降ります。(片道運賃420円)貴船口駅前からは、貴船神社の近くまで京都バス33系統が夜間延長運行されています。(約5分・片道運賃160円)<路線バス運行スケジュール>・貴船神社方面 行 http://kifunejinja.jp/access/2017snow_kibuneguchi.pdf ・叡山電鉄貴船口駅前 行 http://kifunejinja.jp/access/2017snow_kibune.pdf ◆ 注意事項(1)服装と足元に注意防寒対策は万全に。南参道の石段など、境内は積雪や凍結により滑りやすくなっている場合があるため、滑りにくい履き物を用意しましょう。木々からの落雪にも注意を。(2)交通について駐車場が使用できない場合があるため、自家用車での来\xBE
譴蝋気┐泙靴腓Α5?tジ?悗?薺?tタ声劼泙任賄綿\xE230分かかるため、臨時バスがおすすめです。(3)南参道の通行規制参拝者が参道を通行するため、安全面を考慮し、ライトアップ実施中は南参道(表参道)を「上り一方通行」とする通行規制が実施される場合があります。(北参道は上り・下りともに規制なし)(4)三脚等使用禁止混雑することが予想されるため、南参道(表参道)石段下をはじめ、参道全域、境内での三脚・一脚・脚立・自撮り棒などの使用は禁止となります。(5)立ち止まり・占領行為禁止境内における写真撮影のため長時間立ち止まったり、特定の地点を長時間占領する行為は禁止となります。 雪見ライトアップの開催時には、授与所もライトアップ終了する時間まで延長受付しており、お神札やお守りに加えて、竜鈴 (800円)、きふねハンカチ(500円)、雪見ライトアップポストカード(150円)などの頒布品の授与が行われています。京都通の人は「京都は冬がいちばん魅力的」と言います。その魅力のひとつに加わった貴船神社の雪積日限定ライトアップ。この冬は、あなた自身で体験してくだ
さい。
今週どこ行く?東京都内近郊おすすめイベント【2月13日〜2月19日】無料ありについて
TABIZINEライターの内野チエです。楽しいことがいっぱいの週末。街のあちこちでは毎週のように、新しいイベントが開催されていますよ。デートにも使える週末おすすめイベント情報を、毎週月曜日更新でお送りします! 今週は、バ […]
今週は、バレンタインやひなまつり、期間限定カフェなど盛りだくさんな内容で、5つのイベントをご紹介します!
【青山】酒フェスバレンタイン|2/14(火)
(C)atpress/酒フェス実行委員会、SAKE JAPAN「酒フェスバレンタイン」は、バレンタイン当日だけの限定イベント。チョコ・抹茶・ホワイト・イチゴの4種類のチョコレートフォンデュを楽しみながら、チョコレートに合うお酒を飲み放題でいただけます!
アルコール類はクラフトビール・ワイン・日本酒・カクテルなどで、時間制限はたっぷり3時間。しかも料金は2,900円ととっても良心的。
チョコレートフォンデュにつけたいフードやおつまみの持ち込みもOKで、自由なスタイルでバレンタインの夜を楽しむことができます。
詳しくはこちら「酒フェス」をご確認ください。
【目黒】百段雛まつり 〜九州ひな紀行II〜|1/20(金)〜3/12(日)
(C)atpress/目黒雅叙園
今回で8回目となる目黒雅叙園の「百段雛まつり」。今年のテーマは九州の雛人形。7県12地域から約1,000体ものお雛さまが集まり、豪華絢爛な雛飾りをご覧いただけます。
東京都の有形文化財・目黒雅叙園の美しい建物や装飾、そして、日本の伝統工芸である雛人形が織りなすコラボは、あまりに優雅で美しくため息がでそうなほど。ゆっくり時間をかけて展示を見て回りたくなりますね。
詳しくはこちら「目黒雅叙園」をご確認ください。
【日本橋】とやまの誇り〜とやまブランドのルーツに触れる7日間〜|2/13(月)〜2/19(日) 入場無料
(C)PR TIMES/富山県富山の名産品や特産品を集めたアンテナショップ「日本橋とやま館」で限定イベントが開催されます。
富山名物「ます寿し」や富山湾でとれる極上の「シロエビ」、「ホタルイカ」など、富山ならではのグルメをはじめ、伝統工芸の「おりん」を使ったミニ演奏会や木彫りのスマホ・スピーカー作り、「ます寿し」作りのワークショップなど、見て体験して楽しめるイベントも多数実施。
ワークショップの事前予約など、詳しい情報はこちら「日本橋とやま館」をご確認ください。
【渋谷】文房具カフェ|2/15(水)〜3/15(水) 入場無料
(C)atpress/東急ハンズ東急ハンズ渋谷店では春の文具祭りの企画として、表参道の人気店「文房具カフ\xA5
А廚肇灰薀棔\xAA 期間限定でハンズ店内に文房具カフェをオープンします!
(C)atpress/東急ハンズ
カフェには1,000種類のペンの試し書きができるコーナーや、「文房具パフェ」のメニューなどお楽しみがいっぱい。
店内は写真撮影が可能とのことなので、メニューを注文してSNSで自慢しちゃいましょう!
詳しくはこちら「文房具カフェ」をご確認ください。
【下北沢】チャオパクチー 下北沢・ドリンク半額イベント|2/15(水)・2/16(木)
(C)atpress/チャオパクチー 下北沢パクチー料理の専門店「チャオパクチー 下北沢」でオープン1周年記念にドリンク半額イベントが開催されます。パクチーのおかわりが無料のうえ、ほぼすべてのドリンクが何杯でも通常料金の半額となり、とってもお得に。パクチー好きにはたまらないイベントですね!
(C)atpress/チャオパクチー 下北沢
パクチーをたっぷり使ったオリジナルカクテル「パクチーモヒート」も、半額の1杯340円(税抜)でいただけます。パクチー好きなら、ぜひお試しを!
お席は予約も可能。混雑が予想されますので、事前予約のうえお出掛けすると安心です。
詳しくはこちら「チャオパクチー 下北沢」をご確認ください。
【宮崎】自分でつくる意外な美味さ。面白くて奥が深い焼酎ブレンド体験
【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG(ハグログ)より寄稿】 焼酎ブレンド体験に行ってきました。焼酎をブレンドする、という意識が普段はなかったので新鮮です。 気になったのは会場の「焼酎道場」という名前。なんだか男ら [\xA1
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【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG(ハグログ)より寄稿】
焼酎ブレンド体験に行ってきました。焼酎をブレンドする、という意識が普段はなかったので新鮮です。
気になったのは会場の「焼酎道場」という名前。なんだか男らしい力強い名前の場所ですが、焼酎づくりの技を磨く研修の場であり、体験の場としてつくられた場所。伝統技術を学び、甕仕込みと甕貯蔵にこだわる焼酎道場。
ずらりと並ぶ迫力ある甕を見せてもらいました。歩いても歩いても甕。とても大きな甕が並ぶ姿は迫力あります。さて、早速焼酎ブレンド体験をはじめましょう。
1本720mlを1,000円で体験、持ち帰れます。芋、米、麦、そば。白麹、黒麹、常圧、減圧。自分、独自の配合で。と言っても難しい。こういうのは「思い切り」も大切かもしれません。時間がある方はじっくり、それぞれを味わってブレンドの割合やどれをブレンドするか考えるのも良いと思います。地元の方から「実はいろんな焼酎を適当に混ぜると結構おいしい、適当が偶然のおいしさを生む」という言葉を聞いたのを思い出し深く考えるのはやめました。
適当にじゃ〜、こっちも入れてみよう、じゃ〜、っと超スピードブレンド体験完了! 記念になるよう、シールに自分で文字を書いてびん
に貼ったら出来上がり。
シールに場所や日付を書くと旅の思い出になって良いですよね。早速年末に義父母と一緒にこの焼酎を飲みました。なんとなんと、酒にうるさい義父が大絶賛。これはうまい! とほとんど義父が飲んでくれたオリジナルのブレンド焼酎。やはり適当に深く考えずともブレンドは結構うまく作れるのかもしれません。思い出に残る楽しい体験でした。
体験場には、試飲スペース。やっぱり飲んじゃうよね〜。
[寄稿者:まちむすめ]
都心から片道2時間で行ける!風情ある街歩きが楽しい旅先5選について
都心から日帰りで行ける旅のプラン5選をご紹介!今回ご紹介するのは、風情ある家並みが保存されている、ぶらり街歩きが楽しい旅行先とご当地グルメです。今度のお休みは日帰り旅行に出てみませんか?