おはようございます、こんにちは、こんばんは、コーヒー好き見習いプログラマーのアキラです。今日は、一昨日、購入した『藤田珈琲』なるコーヒー紹介しようと思います。それと、簡単にですが、味の感想などを一緒にお伝えできればと思っています。

まず、藤田珈琲ていうのは、大阪に本店を構える関西のコーヒー店です。今回、このコーヒー豆を購入した理由ですが、僕の地元のスーパーのコーヒーコーナーにいつも置いてあるのが気になっていたので購入したというだけが理由ですｗｗｗ

購入時の値段も２4０グラムで、５００円ぐらいですので、値段は、普通。スーパーに置いてあった種類も２種類だけで、スタンダードなタイプと深煎りタイプだけでした。公式サイトを見るとまだまだあったのですが、そこのスーパーには、２種類だけしかなかったですね。で、とりあえず、僕は、スタンダードタイプを購入しました。購入したコーヒーは、こちらになります↓

なんとなく、昔ながらという感じのコーヒーのパッケージで、商品じたいはよく見かけてたので知ってはいましたが、いつも敬遠していましたね。

気になる味ですが、今のコーヒーみたいな、「花のような香りが…」とか、「まるでビターチョコレートのようなみたいな...」とかじゃなく、酸味もあまりなく香りもほとんどなくコクの強いコーヒーで、ザ・昔ながらのコーヒーみたいな味の印象を受けました。ですから、昨今流行のスペシャルティコーヒーみたいなのが好みだったり、コクの強いコーヒーが苦手な方には、おすすめしないコーヒーでもあります。僕は、コクの強いコーヒーが好みなので、僕は好きですが、美味しくないという人もいるだろうという印象はあります。実際の特徴をあげるなら、『コクが強く、酸味が少なく、そして、香りもない』というのが特徴で、ミルクをいれて、カフェオレにして飲みのが合いそうですね。

僕の感想としては、ストレートでいうよりは、カフェオレなどにして飲むのがよく、ストレートなどで飲む美味しいコーヒーを求めるなら、正直言ってセブン&アイなどで売ってあるセブンオリジナルのコーヒー豆の方がおいしいと思います。

今のコーヒーは、質もよいので香りもいいコーヒーも多いです。それに、このコーヒーの特徴である『コクが強く、酸味がなく、そして、香りもない』ですが、場所は忘れましたが、海外ではミルクを入れて飲むのスタンダードなコーヒーがあり、ストレートで飲むことじたいないという国（地域）があります。その”ミルクを入れて飲むのスタンダード”というのは、ぶっちゃけ、そこで、採れるコーヒー豆の種類というのが、ストレートでは飲めずコーヒーにはミルクをいれるというのが当たり前だそうです。おそらく、その国（地域）でとれるコーヒーの種類の関係上しかたなく、多分、ロブスタ種のコーヒー豆なので、ストレートには適さないと思います。コーヒーには、アラビカ種とロブスタ種の２種類の豆があり、簡単な表を作成しているので、見てください。

上記の表は、簡易表なので、数字的な部分は違いがあるでしょうが、昔はロブスタ種がほとんどだったので、コーヒーの味が、コクが強く、酸味が少なく香りも少ないみたいなのが当たり前だったのでしょうね。

昔の喫茶店などは、ミルクを入れて飲むのが普通でしたし、現代のスペシャルティコーヒーという良質なコーヒー豆もなかったので、しょうがないといえばしょうがいのでしょうね。

現代のコーヒーは、昔くらべ香りも強く、風味も豊かなので、勝負の土俵が違いますね。けど、カフェオレやカフェラテなどにするときは、コクが強いほうがいいと思いますので、一概に今のコーヒーがいいというわけではないでしょう。それに、イタリアなどのエスプレッソ用などの豆は、基本数種類のコーヒー豆をブレンドしますが、その際は、ロブスタ種も入れてブレンドします。

ミルクを入れて飲む人が多い人は、僕が今回購入したコーヒーがいいでしょうし、ストレートのコーヒーを楽しみたいのであれば、スペシャルティコーヒー豆を購入したほうがよいでしょう。結局は、飲む用途によって違うということですね。

話しがそれましたが、まとめますと、『コクが強く、酸味が少なく、そして、香りもない』コーヒーで、ストレートで飲むというより、カフェオレなどに合うコーヒーという印象です。まぁ、ぼくは、ストレートでも好きですがね。また、コーヒー豆を紹介するときなどは、BLOGで発信しますので、今日はこの辺で、またね。