おはようございます、こんにちは、こんばんは、コーヒー好きのアキラです。皆さんは、国産、つまり日本産のコーヒー豆をご存じですか？「えっ！？コーヒー豆って、海外産じゃないの？」と思われていませんか。少ないですが、日本国内で、コーヒー豆を栽培している農園は、存在します。僕が、知っていたのは、沖縄県で、『又吉コーヒー園』と、あとは、名前は忘れましたが、趣味で栽培しているのか、農園を営んでいるかは、分かりませんが、本州にも一つだけあるのは知っていました。他にもあるのか調べてみると沖縄県に、もう一店舗、岡山県に一店舗ありました。この記事を見て、「あっ、意外に近い！」と思った方は、一度いかれてみては、いかがでしょうか。では、次の章よりご紹介していますので、どうぞ！

まずは、最初に、名前の出た『又吉コーヒー園』さんからのご紹介です。

次に同じ、沖縄県で、『おきなわみるくふぁーむ』さんになります。

では、最後に岡山県の『やまこうファーム』さんです。

今回は、３つの農園だけでしたが、もしかしたら、僕が、探し切れてないだけでまだまだコーヒー農園があるかもしれませんね。特に最後のやまこうファームさんでは、コーヒー農園の開設のサポートを行っていますので、入口としては、低くなっている感じがします。これから、どんどん増えていき日本産が広まっていくといいですね。僕は、一度でもいいからコーヒー農園に行きたいと思っていたので、嬉しい限りです。ぜひ皆さんもご検討をしては、いかがでしょうか？では、今日は、この辺で、またお会いしましょう。

おはようございます、こんにちは、こんばんは、コーヒー好きのアキラです。今日は、前回、宣言した通りにセブンカフェより発売した『高級コロンビアスプレモブレンド』についてのご紹介をしたいと思います。ホットコーヒーとアイスコーヒー両方を飲んだ率直な感想を、述べたいと思います。素人の感想ですので、お手柔らかにお願いします。では、どうぞ！

まずは、「コロンビアは、どこだ！」と思っている人のために、国の場所を説明とコロンビアのコーヒー豆についてお話します。コロンビアは、南アメリカ大陸の北西端に位置しています。北は、カリブ海、西は、太平洋に面しています。首都はボゴタ、コーヒーの生産量第3位（2019年）と、とても有名なコーヒー生産地の一つです。

コーヒー豆は、スクリーンサイス? 16以上とヒ?ーヘ?リーだけか?スヘ?シャルティ コーヒーとして取引されます。スクリーンサイズ別大きい順でいくと、Excelso Premium（エクセルソ プレミアム、サイズ18）、Excelso Supremo（エクセルソ スプレモ、サイズ17）、Excelso Extra（エクセルソ エクストラ、サイズ16）と並び、今回のスプレモは、上位２番目で、スペシャルティコーヒーとして、取引されている高級豆です。そんな、高級豆を低価格で、手軽に飲めるのは、少し安すぎますまし、凄すぎますよね。なにが、言いたいかというと、「セブンイレブンすげーな！」ということです。

では、僕が、昨日と今日の朝にアイスコーヒーとホットコーヒーを飲んだ率直な感想を述べますと、ホットコーヒーは、口の中で広がる香りが凄いですね。それでいて、ちゃんとバランスの取れた味で、コクもありました。スタンダードタイプ（白いカップの方）よりも香りが強く、コクも強い感じがありました。一方、アイスコーヒーは、スッキリとした口当たりで、コクも感じられ、風味も感じられるアイスコーヒーでした。正直、アイスコーヒーで、あの風味がでるのは、凄いです。セブンイレブンは、どこにでもあり、この味がいつでも飲めるのは、マジやばいです。今回、僕が購入したサイズは、ホットコーヒーで、R：１４０円。アイスコーヒーで、L：２３５円です。高くなく、すぐに、手が届く値段なので、お昼の休憩や、朝などにも飲まれることをお勧めします。主なコンビニコーヒーは、セブンイレブン、ローソン、ファミマ、あとは、ミニストップなどが、あります。他のコンビニコーヒーにも注目ですね。では、今日はこの辺で、またお会いしましょう。

おはようございます、こんにちは、こんばんは、コーヒー好きのアキラです。今日は朝から天気も良く、気分を上げていくために、セブンイレブンの７カフェ『ディアマンクッキー』と残り最後だった数量限定の『UCC ORIGIN BLACK』を買い、自宅で、贅沢な午前中を過ごしていました。朝、用事があり、その用事の帰りにセブンイレブンに寄ったところ、UCCの数量限定の『UCC ORIGIN BLACK』がそのお店で最後の一つで、これは、「買わんといけん！」と買ったんですが、よく考えたら、あとで補充する可能性があったかもしれませんが、もうその時は、「やばい、もう飲めないかな？」と考え、どうせなら贅沢に楽しもうとコーヒーのお供に７カフェのクッキー『ディアマンクッキー』を購入しました。『ディアマンクッキー』は、今年の３月２８日に発売されたばかりの新商品で、北海道産バターを使った、バターの風味豊かなサクサク食感のクッキーです。UCCの『UCC ORIGIN BLACK』は、以前の記事で、紹介しているので、そちらをご覧ください。あとコーヒー用にロックアイスグラス（氷が入ったカップ）を購入しました。これで、準備万端とウキウキで帰宅、すぐにコーヒータイムに入りました。それが、その時の画像です。

ひとりで、パシャパシャ撮りながら、自己満の写真をインスタにアップ。やっぱりコーヒータイム中の、あの時間、あの空間は、心地がいいです。幸せが５００円以内で、買えてしまうとは、安い男だなぁと感じながら記事を書いてました( ´∀｀ )

おはようございます、こんにちは、こんばんは、コーヒー好きのアキラです。突然ですが、皆さんは、海外旅行したことは、ありますか。僕は、ありません。というか旅行自体あんまりしないので、国内でさえ、いきません。普段旅行に行かない僕でも、一度は、コーヒー豆の生産地などに行ってみたいと思っています。このご時世、いや、僕の場合このご時世じゃなくても、いけないでしょう（怖がりなもので無理です）。今日紹介する「INIC coffee（イニックコーヒー）」さんのコーヒーを味わうと、５秒で、現地にいったような気分になれるかもしれません

そんな「INIC coffee（イニックコーヒー）」さんは、スティックタイプのインスタントコーヒーなどをメインに取り扱う会社です。「インスタントコーヒー？」と怪訝な顔をするかもしれません。しかし、こちらの会社さんは、『手軽さと美味しさは　両立できる。』という思いを掲げて、販売をしています。忙しくて、ドリップする時間もないけど、美味しいコーヒーは、飲みたい、そういう悩みを解決してくれる会社です。どんな、コーヒーが売っているのかというと、以下にその一部を並べてみました。

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とても、可愛いパッケージデザインが特徴で、スティックコーヒーだけではなく、グッズも販売しています。なんと、あのスヌーピーとのコラボもあったりします。自分用にもいいですし、プレゼントにもいいですよね。オシャレなパッケージデザインで、コーヒー、グッズを販売している「INIC coffee（イニックコーヒー）」さんですが、そのラインナップの多さに驚きます。豆の産地や焙煎度別、カフェオレ専用コーヒー、デザートコーヒーなど20種類以上のラインナップがあります。スーパーやコンビニなどで、売られているインスタントコーヒーでもこんなに多くの種類は、置いてないでしょう。こんなにあれば、飽きることはないですし、その時の気分によって、チョイスができるのが、嬉しいです。「INIC coffee（イニックコーヒー）」さんは、定期便もありまして、その定期便の種類もたくさんあります。一つのスティックコーヒーの５０本セットだったり、アソートで５０本セットだったり、スティックコーヒーとお菓子の定期便など様々あります。まだまだ、旅行に行くのも抵抗があるでしょうし、遠出するのも、抵抗があるでしょう。そんな毎日に、すこしでも、楽しめるコーヒーになると思います。一度試しに購入してみては、いかがでしょうか。以下に公式サイトへのリンクや販売しているスティックコーヒーの一部ですが、載せてますクリックするとリンク先を行けますので、ご覧ください。では、今日はこの辺で、またお会いしましょう。

公式サイト『INIC coffee』

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皆さん、おはようございます、こんにちは、こんばんは。コーヒー好き改め見習い焙煎士（勝手になのっているだけで、ただの素人です。）になりたいアキラです。よくコーヒー好きは、最終的には、焙煎にまで手を出し始めると聞いたことはありますが、本当に始めるとは思っていませんでした。いきなり、焙煎を始めようにもそろえる道具や焙煎方法など、そして、生豆の購入が必要でしょう。色々調べたら、焙煎時には、周りが汚れるので、家のガスコンロなどよりも、カセットコンロのようなもので、焙煎するのが望ましいらしい。自動焙煎機は、高額なので、手動タイプを著いる予定。その他にも、焙煎直後に並べれるようなザル等がいる。手動タイプは、結構色々なタイプがあって迷っている。一応、昔に買った銀杏や豆などが煎ることのできる少し大きいタイプの煎り器を持っているが、使い勝手が悪そうなので、却下。どうせなら、アウトドアにでも持っていけるようなコンパクトなサイズが好ましい。ということで、調べてみた道具をここに並べてみる。

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おはようございます、こんにちは、こんばんは、コーヒー好きのアキラです。今日は、近くのコンビニ、セブンイレブンで買ったチョコクッキーとドリップコーヒーです。なかなか大きくて食べ応えがありますね。やっぱり、コーヒーは、単品で楽しむより、色々なものとの食べ合わせやその空間を楽しむモノです。自分で挽くという手もありますが、それだと、コーヒーの種類がずっと変わらない可能性があるので、すぐに使用できるドリップバッグに致しました。これなら、色々なものを試せて、色々なお菓子との組み合わせを楽しめます。

今回組み合わせは、、『MONCAFE・モンカフェ』と『ゴロゴロチョコにほろ苦い味わいチョコチップクッキー』です。『MONCAFE・モンカフェ』は、274円（税込295.92円）で、『チョコチップクッキー』は、118円（税込127.44円）です。一人分計算すると１８６円ですね。最近のドリップバッグは、すごいです、ちゃんと香りもたって味わい深い、これが一杯あたり５９円とは思えませんね。一日のカフェイン量を制限しているので、自然とコーヒーの飲む量も減るので、厳選したコーヒーじゃないといけないので、今回は、正解ですね。それとこのチョコチップクッキーとの相性もよかったです。クッキーの甘さは、ありましたが、チョコチップがほろ苦く単品でも美味しかったです。ちょっと張り切りすぎて、写真を撮りすぎました(;^ω^)

あの飲んでいる空間というか、時間がとても幸せです。僕は、コーヒーの飲んでいる、空間や時間を楽しむものだと思っているので、そこは、重要です。最近のコーヒーのレベルは、とても高く甲乙つけがたく美味しくて当たり前的な感じでもあるので、カフェやコーヒー店で、一番重要なのは、そのお店の空間と過ごしている時間などです。近くにそのようなお店もないですし、自宅にもそのような空間は、ないのでほんのちょっとの贅沢で幸せな気分になれますね。我ながら安い男ではあります。まだ、まだドリップバッグがあるので、別のお菓子との組み合わせもいいですね。容量がたくさん入ったお菓子というより、今回みたいなちょっと贅沢なお菓子で試すのもいいかもです。今までは、コーヒー豆にこだわっていた感がありましたが、お菓子などもお伝え出来たらと思います。では今日はこの辺で、またお会いしましょう

おはようございます、こんにちは、こんばんは、コーヒー好きのアキラです。今回は、ナイトロコーヒーを紹介しようと思います。「ナイトロコーヒー」って何？と思われるでしょう。ナイトロコーヒーとは、窒素ガスを加えながら水出しコーヒーを専用サーバーから注ぎだすコーヒーです。ナイトロとは、窒素（nitrogen）のことで、見た目だけなら黒ビールみたいな見た目をしています。

ビールをサーバーから注ぐイメージを考えていただけたらわかりやすいでしょう。まさにあんな感じで注がれます。ビールのごとく泡もあります。数年前からアメリカで話題になっているそうです。聞いたことのない方もほうが多いいでしょう。日本で提供しているお店は、上島珈琲店とスターバックスコーヒージャパンで、他で探せばあるとは思いますが、すぐに思い浮かぶお店は、この２店舗です。それも両店舗とも一部の限定店舗のみ提供しているので、そこの地域に住んでいないとまずお目にかかれません。実は、僕も飲んだことがなく、画像や動画で拝見した程度です。

スターバックスでは、『ナイトロ コールドブリュー コーヒー』という名前で、上島珈琲店では、『アイスブリュードコーヒー』という名前で提供されています。提供店舗は、各公式サイトに載っていますので、そちらで確認してください。ぜひ提供店舗に行かれた時は、ご注文してみるのもいいですね。まだまだ知名度的には、低いので、ここで知っておくと周りに自慢できるかなと思っています。今回、参考にしたサイト、スターバックスと上島珈琲店のナイトロコーヒーのページのリンクを載せておきます。

この段階では、どこかどうして缶コーヒーが環境問題の取り組みに発展するのかきになるところです。スチールは、リサイクル可能で優秀な素材というところです。なにより、僕たちのこの地球は、鉄の惑星といわれるほど、鉄が豊富でもあります。地球の1/3が鉄で出来ており、そして金属製品の90％以上が「鉄」で作られています。缶コーヒーをゴミ箱へ捨て、それがまた、別のものへと生まれ変わる。こうした循環が大切でもあります。なにをいまさらと思われますが、この発信で、少しでも環境問題について興味を持っていただこうと思った次第です。僕も環境問題に興味を持ち始めて、最近では、少し意識してゴミを捨てるようにしてますよ。缶コーヒーだけなく、ペットボトルのラベルや分別などに気を付けています。

なぜ、今日は、このような真面目な話をしているかというとコーヒー産業の問題である２０５０年問題を危惧しているだけでなく、上がり続けている物価上昇など、様々な問題が浮き彫りになっている今日この頃、環境問題の取り組みで、すこしでも緑豊かな自然を保つことで、コーヒーを安心して飲み続けていきたいのです。ただ分別してゴミ箱へ捨てる行為ひとつでも環境への取り組みにつながっている。塵も積もれば山となるではありませんが、一人一人の行動が大切ですね。次回では、スチール缶だけではなく、最近コーヒーかすもリサイクルして新しいものへと生まれ変わっているのです。新しいコーヒーかすの使い道とリサイクルについてご紹介したいと思います。では今日はこの辺で、またお会いしましょう。

まず、つかっている豆は、ブラジル豆を主体としたアラビカ種コーヒーを100％使用。鮮度を保つため、国内焙煎、豆の粉砕〜抽出までを時短して、美味しさを一本に詰めた一品。ブラジル産の他にも、エチオピア産の豆である、香りがあって、スッキリとして香味が特長のモカを使用し、さらに、キリマンジャロ（タンザニア産）も使用しています。豆の粉砕〜抽出までを時短して、美味しくなるのかというと、コーヒー豆には、鮮度があるので、空気に触れる表面が多いければ、多いほど酸化が進み味が劣化します。そのため粉砕つまりコーヒー豆を挽いてから鮮度の落ちるスピードが上がります。よって挽いてからはなるべく速く抽出した方がより美味しくなるということです。

使用している焙煎度は、主に深煎り豆をしようしているので、コクが強く、いわゆるコーヒー香りを感じれるコーヒーと予想しており、飲んだ感想としましては、まさにコクが強く、アイスコーヒータイプだったので、香りは、あまりなかったのですが、ホットコーヒーだと香り高さを感じられるかもしれません。僕が感じている最近のブラックの傾向は、バランス重視のイメージがあり、ジョージアもバランス重視のブラックで、だれでも飲めるように、コーヒーを作っている感じがしますが、このTULLY’S COFFEE BARISTA’S BLACKは、深煎りしている豆を使用しているなど、バランス重視とは言えません。ブラックコーヒーというは、基本的に苦いので、焙煎度を深くするとより苦くなりますので、人によっては、敬遠されると思います。だからこそ、基本的な立ち位置は、バランス重視のコーヒーなのですが、ここまで極振りすると当然嫌いな人もいるでしょう。僕は、好きな味ではありますが、毎日飲みたいかといわれるとそうではなく、味的に飽きるのではないかと思っています。たまに飲むコーヒーとしてやよりコーヒーの香りや味を楽しみたいときに飲んでみるのがいいとおもっています。いまは、コーヒーの飲む回数や量を制限して、カフェインを気にしている身なので、美味しいコーヒーではありますので、僕の好みを考えて厳選するとたまに飲むコーヒーになります。気分を変えたいときなどや、外であえてマグカップ又は、タンブラーに移し替えて、飲むのもいいかもしれません。あと、けっして不味いとか、ダメとかいっているのではありません。久しぶりに飲んだTully'sCoffeeの缶コーヒーの感想としては、とても美味しかったです。惜しくも、毎日飲みたいランキングからは、落ちてしまいましたね（笑）。しかし、よりコーヒーを楽しめるコーヒーなので、ジョージアとは、違う魅力を発見してよかったです。深煎りコーヒーが好きな方には、是非お勧めのコーヒーかと思います。では、今日はこの辺で、またお会いしましょう。

おはようございます、こんにちは、こんばんは、コーヒー好きのアキラです。今日は、僕が、今朝、買った『TULLY'S COFFEE BARISTA’S 無糖LATTE ボトル缶 370ml』をご紹介したいと思います。なんで、普通に売られ、どこにでも手に入る（ちょっと失礼かも(-_-;)）『TULLY'S COFFEE BARISTA’S 無糖LATTE』を紹介するのかというとそもそもTully'sのコーヒー缶やボトル缶は正直あまりおいしいイメージがありませんでした。Tully'sのお店でのコーヒーは、すきなのですが、缶コーヒーを一度飲んだ時に自分に合わなかったせいか、それ以降飲む機会がなく敬遠していました。今日は、なんとなく目につきたまには飲んでみるのもいいよね。ということでとりあえず、無難そうな 無糖LATTEを手にしました。（僕は、ブラック好きなので、辛口評価になりやすいので、今回は避けました。）

一口目の感想としては、「うめぇなこのコーヒー」です。ブラックが好きだが、最近カフェインを気にしてカフェラテをチョイスしているが、正直甘すぎるカフェラテばかりでした。甘すぎるコーヒーばかりチョイスしてたので、無糖という言葉に惹かれ選んだのがよかったです。この無糖ラテは、いま現在僕の好きなコーヒーのベスト3入りは、間違いないでしょう。あまりにも自分に合ったコーヒーだったので、急遽この気持ちを伝えるべくブログに載せました。