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posted by fanblog
2023年10月20日
本格生そばがお家で楽しめる★信州産など国内産そば粉で打ち上げる本生二八そば
（PR含みます）
やほー
お姉ちゃん順調に快復してきました
こんなに天気が良い週に外遊びもできず・・・つらかっただろうに。
よく頑張りました
さーてさて、みなさん、お蕎麦はお好き・・？
我が家は、旦那さんがもともとそば打ちが趣味だったくらいのそば好き家族。
たださ、そばって、けっこう強いアレルギーが出る人もいるから、
小さい子供さんはちょっと注意が必要な食材だったりするのよね。
そんなこともあって、子どもが小さいうちは、家族で楽しむメニューからは少し
遠ざかっていた存在。旦那さんも忙しさもあって、趣味はどこへやら状態。
でも、下の子が大きくなってきてからは、お蕎麦屋さんに家族で行ったり、
お家で楽しんだりできるようになって、私の中でのそば好きが再燃しております〜
近所にもおいしいお蕎麦屋さんあるんだけど、本格的なお蕎麦屋さんは、
子どものご機嫌との調整がたまに大変なことも。。
あ〜おいしいおそばを、食べたいときに、食べたい・・・！
そんな思いを抱えていたところ・・・
そう。出会ってしまったんです
この思いを現実にしてくれる存在に
熟練した職人が丹精込めて打ち上げる『雪村そば』
なんかさ、またここでもスーパーでお高めなものを買えないマインドが
発生しちゃうんだけど。
ネットなら買える〜！この心理って、本当に不思議だなと思う。(笑)
で、このお蕎麦、
見つけた瞬間、「おいしそう〜〜
」
この『雪村そば』は、そば粉8割、つなぎ（小麦粉）2割で打つ二八そばで、
そば粉は「石臼」で時間をかけて挽いた国内産のそば粉だけを使用しているんだって。
（信州産信濃1号を約7割、北海道産キタワセ等他県産を約3割でブレンド）。
それに、保存料等の添加物は一切使用してない、本物の生そばなんだって〜〜！
だいたい１週間くらいで、冷蔵で届きました。
そばと、つゆと、ゆで方の説明書つき。
せっかくだから大きい鍋でゆでたい・・・
味噌づくりで大豆をゆでるのに使った、直径３０センチくらいの
鍋を引っ張り出してきましたよ。
いざ、説明書に従い、ゆでる！
そばは時間との勝負だよね！！
しっかり水で絞めて、ででん！！
そばの香りが、乾麺とは違うな〜と。感じながら、
調理中は、ゆったり浸る余裕はなく
とにかく最高の状態のおそばを食したい！！
いざっ
・・・う、うま〜〜い
子どもたちも旦那さんも、無言で食べて、あっという間に完食
やっぱり、素材にこだわった生そばはちがうね〜と感想を言い合いながら。
自宅で楽しめたことにも大満足だった模様
今回頼んだのは、こちらのお試しセット。
定期購入の案内が同封されていて、つけつゆのバリエーションもあって、
長く楽しめそうだよ
またすぐ食べたい気持ちになっていて、我が家は定期購入も検討中だよ
まずはお試しだけでも、本当におススメ
やほー
お姉ちゃん順調に快復してきました
こんなに天気が良い週に外遊びもできず・・・つらかっただろうに。
よく頑張りました
さーてさて、みなさん、お蕎麦はお好き・・？
我が家は、旦那さんがもともとそば打ちが趣味だったくらいのそば好き家族。
たださ、そばって、けっこう強いアレルギーが出る人もいるから、
小さい子供さんはちょっと注意が必要な食材だったりするのよね。
そんなこともあって、子どもが小さいうちは、家族で楽しむメニューからは少し
遠ざかっていた存在。旦那さんも忙しさもあって、趣味はどこへやら状態。
でも、下の子が大きくなってきてからは、お蕎麦屋さんに家族で行ったり、
お家で楽しんだりできるようになって、私の中でのそば好きが再燃しております〜
近所にもおいしいお蕎麦屋さんあるんだけど、本格的なお蕎麦屋さんは、
子どものご機嫌との調整がたまに大変なことも。。
あ〜おいしいおそばを、食べたいときに、食べたい・・・！
そんな思いを抱えていたところ・・・
そう。出会ってしまったんです
この思いを現実にしてくれる存在に
熟練した職人が丹精込めて打ち上げる『雪村そば』
なんかさ、またここでもスーパーでお高めなものを買えないマインドが
発生しちゃうんだけど。
ネットなら買える〜！この心理って、本当に不思議だなと思う。(笑)
で、このお蕎麦、
見つけた瞬間、「おいしそう〜〜
」この『雪村そば』は、そば粉8割、つなぎ（小麦粉）2割で打つ二八そばで、
そば粉は「石臼」で時間をかけて挽いた国内産のそば粉だけを使用しているんだって。
（信州産信濃1号を約7割、北海道産キタワセ等他県産を約3割でブレンド）。
それに、保存料等の添加物は一切使用してない、本物の生そばなんだって〜〜！
だいたい１週間くらいで、冷蔵で届きました。
そばと、つゆと、ゆで方の説明書つき。
せっかくだから大きい鍋でゆでたい・・・
味噌づくりで大豆をゆでるのに使った、直径３０センチくらいの
鍋を引っ張り出してきましたよ。
いざ、説明書に従い、ゆでる！
そばは時間との勝負だよね！！
しっかり水で絞めて、ででん！！
そばの香りが、乾麺とは違うな〜と。感じながら、
調理中は、ゆったり浸る余裕はなく
とにかく最高の状態のおそばを食したい！！
いざっ
・・・う、うま〜〜い
子どもたちも旦那さんも、無言で食べて、あっという間に完食
やっぱり、素材にこだわった生そばはちがうね〜と感想を言い合いながら。
自宅で楽しめたことにも大満足だった模様
今回頼んだのは、こちらのお試しセット。
定期購入の案内が同封されていて、つけつゆのバリエーションもあって、
長く楽しめそうだよ
またすぐ食べたい気持ちになっていて、我が家は定期購入も検討中だよ
まずはお試しだけでも、本当におススメ
2023年10月08日
おうちでもグルメに楽しみたい★ 我が家の節約すき焼き
（PRを含みます）
やほー
前回、こちらのサイトで購入した豚バラでつくった
肉巻きおにぎり晩御飯を紹介したので、今回は牛肉の紹介を！
そしてこの日は、下の子、運動会だったので、お疲れ様の節約（だけど贅沢）すき焼きパーティー★
おろちょくで購入した『鹿児島黒牛A4A5等級 切り落とし １?s』が大活躍したよ
なんかさ、スーパーで高級なお肉は買えない私。
普段使いのものを買いに行く場所だし、なんだか割高に感じちゃう。
そんな時発見したのがこちらのサイト。
容量が多いのでお値段ははるけど、グラムで換算したら
そうでもないような？？
卸業者さん運営ということもあって、間違いない品質のお肉たちが
リーズナブルなお値段で購入できちゃう。
今回はお家用なので、こちらをチョイス。
『鹿児島黒牛A4A5等級 切り落とし １?s』（￥6480）
鹿児島黒牛は、５年に一度開催される「全国和牛能力共進会」という
全国の優秀な和牛が一同に会する品評会で、２０１７年と、２０２２年の
２大会連続で「和牛日本一」の栄冠に輝いたブランド和牛らしい。
・・・めちゃ期待が高まるやん？？
しかも、サイト運営をしている株式会社福永産業さんは、
このグランドチャンピオン牛を２０年連続で落札してるんだって。
・・・信頼感あふれまくってる。
こちらも冷凍で届くので、ジップロックにうつしかえてしばらく冷凍してました。
解凍は、ジップロックのまま、冷蔵庫＋水をはったボウルにてやってみた。
うひょー
切り落としとは思えないほど大きいお肉もたくさん入ってました！
お肉に同梱されていた説明書に、「氷水を使った解凍」が紹介されていたよ。
気になる方は調べてみて〜
さあさあ、解凍出来たら、ホットプレートですき焼きにしていきます★
割り下は、みりん、だし汁、しょうゆ、水を適量。
ぐつぐつさせてから〜
長ネギ、たまねぎ、しらたき、しめじ、ごぼう
などの具材を入れて、しばらくしてから 和牛を投入〜★
豆腐をあとから入れたのでなんだか見た目があれですが
我が家の時短簡単節約すき焼き〜
完成★
簡単すぎてすぐにできちゃって、みんなまだおなかすいてない〜
なんてやり取りもあったのですが
ホットプレートなので保温機能がアリマス
しっかりおなかがすいてから、卵でおいしくいただきました。
この和牛がね・・・
もう柔らかくて柔らかくてジューシーで。。。
ほっぺたおちる〜〜〜
一瞬でなくなりました
子どもたちも、おかわりする！もっと食べたい！
またすき焼きしよ？って、食べてる最中も終わってからも、リクエストがすごい
こどもは正直。笑
本当においしかったもんね
しばらく保温してたから、少しお肉固くなってしまったかも・・・汗
と心配したのですが、そんなことは杞憂でした
やっぱり品質の良いお肉は、しっかり柔らかく、美味しかった。
スーパーの外国産の牛肉とは比べ物にならない・・・と思った
下の子は、運動会で、サーキット、リレー、親子競技を全力で頑張り、
しかも今回はリレーの序盤で転んでしまうという。。。
でもね、自分で起き上がって、痛みで泣きながらも
最後まで走り切り、
次の走者にしっかりバトンをつなぎました。
その姿に親が涙腺崩壊〜〜〜
なんだか本当に、成長したなぁ〜。
わが子の頼もしい姿を見られた、最高の運動会でした★
お天気にも恵まれ
たまには贅沢したいけど、この物価高じゃねぇ・・・と思っている方！
グルメな食卓もたまにはいいよねぇと思っている方！
本当にこのサイトおススメです。
お試しもあるみたい。
卸業者ならではの品質と価格が、本当に魅力的。
しかもね、ギフトもあるんだって。
お試しして、その味の良さはもう確認済みだから、
今度は実家や義理実家へのギフトとかも使ってみようかな？と思ってます。
容量が大きいものを購入するときは、事前に冷凍庫を整理しておこうね〜
おろちょくさんの間違いない美味しいお肉で
おうちグルメ楽しんでみてね
やほー
前回、こちらのサイトで購入した豚バラでつくった
肉巻きおにぎり晩御飯を紹介したので、今回は牛肉の紹介を！
そしてこの日は、下の子、運動会だったので、お疲れ様の節約（だけど贅沢）すき焼きパーティー★
おろちょくで購入した『鹿児島黒牛A4A5等級 切り落とし １?s』が大活躍したよ
なんかさ、スーパーで高級なお肉は買えない私。
普段使いのものを買いに行く場所だし、なんだか割高に感じちゃう。
そんな時発見したのがこちらのサイト。
容量が多いのでお値段ははるけど、グラムで換算したら
そうでもないような？？
卸業者さん運営ということもあって、間違いない品質のお肉たちが
リーズナブルなお値段で購入できちゃう。
今回はお家用なので、こちらをチョイス。
『鹿児島黒牛A4A5等級 切り落とし １?s』（￥6480）
鹿児島黒牛は、５年に一度開催される「全国和牛能力共進会」という
全国の優秀な和牛が一同に会する品評会で、２０１７年と、２０２２年の
２大会連続で「和牛日本一」の栄冠に輝いたブランド和牛らしい。
・・・めちゃ期待が高まるやん？？
しかも、サイト運営をしている株式会社福永産業さんは、
このグランドチャンピオン牛を２０年連続で落札してるんだって。
・・・信頼感あふれまくってる。
こちらも冷凍で届くので、ジップロックにうつしかえてしばらく冷凍してました。
解凍は、ジップロックのまま、冷蔵庫＋水をはったボウルにてやってみた。
うひょー
切り落としとは思えないほど大きいお肉もたくさん入ってました！
お肉に同梱されていた説明書に、「氷水を使った解凍」が紹介されていたよ。
気になる方は調べてみて〜
さあさあ、解凍出来たら、ホットプレートですき焼きにしていきます★
割り下は、みりん、だし汁、しょうゆ、水を適量。
ぐつぐつさせてから〜
長ネギ、たまねぎ、しらたき、しめじ、ごぼう
などの具材を入れて、しばらくしてから 和牛を投入〜★
豆腐をあとから入れたのでなんだか見た目があれですが
我が家の時短簡単節約すき焼き〜
完成★
簡単すぎてすぐにできちゃって、みんなまだおなかすいてない〜
なんてやり取りもあったのですが
ホットプレートなので保温機能がアリマス
しっかりおなかがすいてから、卵でおいしくいただきました。
この和牛がね・・・
もう柔らかくて柔らかくてジューシーで。。。
ほっぺたおちる〜〜〜
一瞬でなくなりました
子どもたちも、おかわりする！もっと食べたい！
またすき焼きしよ？って、食べてる最中も終わってからも、リクエストがすごい
こどもは正直。笑
本当においしかったもんね
しばらく保温してたから、少しお肉固くなってしまったかも・・・汗
と心配したのですが、そんなことは杞憂でした
やっぱり品質の良いお肉は、しっかり柔らかく、美味しかった。
スーパーの外国産の牛肉とは比べ物にならない・・・と思った
下の子は、運動会で、サーキット、リレー、親子競技を全力で頑張り、
しかも今回はリレーの序盤で転んでしまうという。。。
でもね、自分で起き上がって、痛みで泣きながらも
最後まで走り切り、次の走者にしっかりバトンをつなぎました。
その姿に親が涙腺崩壊〜〜〜
なんだか本当に、成長したなぁ〜。
わが子の頼もしい姿を見られた、最高の運動会でした★
お天気にも恵まれ
たまには贅沢したいけど、この物価高じゃねぇ・・・と思っている方！
グルメな食卓もたまにはいいよねぇと思っている方！
本当にこのサイトおススメです。
お試しもあるみたい。
卸業者ならではの品質と価格が、本当に魅力的。
しかもね、ギフトもあるんだって。
お試しして、その味の良さはもう確認済みだから、
今度は実家や義理実家へのギフトとかも使ってみようかな？と思ってます。
容量が大きいものを購入するときは、事前に冷凍庫を整理しておこうね〜
おろちょくさんの間違いない美味しいお肉で
おうちグルメ楽しんでみてね
