私、たまたま見逃しちゃったんだけど、 あさイチ で取り上げられたんですってね!
その他、雑誌でも取り上げられて 大注目の「スーパー発芽大豆」 っていう商品を試食させてもらったので、レポしま〜す♪
これが箱です。

こんな風に入っていました。
これはね 「スーパー発芽大豆50g」が5つ入った1,000円お試しセット です。

この大豆は、 蒸して作られています。

大豆といえば、戻して水煮という作業がありますが、

残念ながら、水溶性の栄養素が茹で汁の中に流れ出てしまうということがあります。

でも 蒸しているこの商品は、
大豆の栄養素はそのまま保つ ことができるうえ、
蒸すことで、大豆に含まれるうま味成分のグルタミン酸や、オリゴ糖の甘みなど、
栄養素が凝縮できた分、味が濃く美味しい と感じられるというメリットがあるのです。
次は食べてみるよ!続きをよんでね♪
↓商品を販売している会社へはここから入れますよ
スーパー発芽大豆


50gってこのくらい入 ってますよ。100gの種類も売ってます。

蒸した大豆ってね、大豆の味や個性がそのままでちゃうんだって。 なんとなく分かりますよね。
だから、いろいろな産地の大豆を蒸したそう。その数 300種類以上!!

その中で見つけたのが、このスーパー発芽大豆に使われている 北海道の大豆。
そのもともと美味しい大豆をさらに、安心を加えるため、
特別栽培豆・有機栽培豆の契約 を農家さんとかわして作ってもらっているのが、この特注のお豆なんです。
その 特注大豆で作られているのがスーパー発芽大豆! 　美味しくない訳がない!



これが一粒。食べたお味は・・・ 柔らかくてほんのり甘い♪

確かに、このまま食べられますね。

家族にも食べてもらいました。
娘 「 甘くて美味しい!と思ってばくばく食べててたら、ちょっと苦く感じるところが分かってきちゃった。 少しだけ食べるのがちょうど良いのかも 。」
息子 「 美味しいけど、お菓子みたいに食べるというものでもない」
夫 「初めは甘みがあって美味しく感じるけど、たくさん食べると歯ごたえが 柔らかいのが気になる 。自分は 福豆みたいにカラッとした歯ごたえのある方が好き 」
という感想を貰いました。

私も同様の感想で、
・そのままでも食べられる。うす味。大豆本来の甘みを感じる。でも このままで食べて後を引く美味しさではない。
という感じです。



でもこの商品の一番良いところは、 お料理の素材としても使える というところ!!
大豆を使う料理が簡単に作れちゃう のです。 例えば〜こんなレシピとか。

リクエスト給食1位の大豆の甘辛揚げ by moj
大豆のお肉でチリコンカン♪ by ちゃんねるゆみ
出汁がきいてる♪ひじきと大豆の煮物 by 満腹なお♪
鶏肉と大豆の☆野菜たっぷりトマトシチュー by Sip☆h

サラダの場合は上に トッピング するだけでもOK!
それに柔らかいので、 離乳食や老人食 にも使えるし、
海苔の佃煮と混ぜて お弁当の一品 にとか、
カレー味にして お酒のおつまみ に、
キャベツ＋ポン酢＋蒸し大豆のサラダで、 忙しい夕食の副菜に ・・・
半調理品としても使用できるんです。

賞味期限が90日 なので、長くは無いですが、
常備すれば、栄養価の高い非常食 にもなりますよ!



蒸した大豆の商品って他にもあるけど、
この商品は 「発芽」 って入ってるでしょ。
スーパー発芽大豆のいう発芽っていうのは 「大豆が発芽に向けて一番栄養を蓄えたところで成長をストップさせている」 んですって〜!
だから栄養価が特に高いのです。

しかも発芽の過程で 大豆たんぱく質を低分子化してカラダに吸収されやすいカタチ になっているそうです。

成分は
・大豆たんぱく質
・食物繊維
・大豆オリゴ糖
・イソフラボン　など

厚生労働省は豆類を一日100g以上摂ることを推奨 していますが、
実際は、豆腐、豆乳、納豆くらいからしか取れないため、そんなに取れていないですよね。
このスーパー発芽大豆があれば、普段の食事に豆類をプラスα摂取を増やすことができます。
1日50gくらいを目標に、毎日(まいにちがポイントだそうです)食べると、
その成分がカラダに良い変化をもたらしてくれるそうですよ。
・ 便秘が解消
・ 骨粗鬆症の予防
・ ご飯から大豆の置き換えで糖質制限ダイエット に
・ LDLコレステロール値が改善 　　など人によっていろいろな反応があるそうです。

また、 米国立がん研究所は、がんを予防する可能性のある食品 に
大豆を最も重要度の高い食品のひとつに選んでいます。
健康を維持するために「スーパー発芽大豆」を１度是非お味見してみてくださいね♪

↓こちらから、詳しい説明と購入ができます。お試し5袋1,000円です。
スーパー発芽大豆