ビールが定番ですが、そんな時 さりげなく差し入れできる洒落なお酒「ARROZ(アロス)」をモニターさせていただきました。ワイン酵母で作った日本酒です。珍しいですよね〜☆早速口コミレビューいたします♪
ARROZはワインみたいな日本酒です!
こちらがワイン酵母仕込み純米酒「ARROZ」です。
手に取るとこんな感じ720ml入った小ぶりの瓶です。
原材料・・・国産米と米こうじ(国産米)
アルコール度数・・・12度
日本酒度・・・-20〜-25(甘さのもとになるエキス分が多いとマイナスの値に)
精米歩合・・・68% です。
少しだけ黄色かかった透明の液体です。
ワインの香り!
お味はなんと、白ワイン!
とても爽やかで美味しいです。
ワインはブドウでできていて、
日本酒はお米でできているのに、
ワイン酵母でお米を発酵させたら、ワインっぽくなったって、随分画期的ですよね! ワインも日本で作れちゃう?
12度ですが、軽く感じてどんどん飲めちゃう。
冷やして飲むのがピッタリなお酒です。
造っているのは、埼玉県加須市にある「釜屋」さん。
寛延元年(1748年、江戸中期)創業、270年の歴史を持つ老舗酒蔵です。そんな伝統を大切にする酒蔵が新たな可能性に挑戦したのが、この「ARROZ」です。
ちょっと珍しいこのワインのような日本酒を、
持ち寄りパーティーなど仲間が集まる会の差し入れで持っていけば、
みんなで少しずつテイスティング。
話に花も咲きますよ。
和食・洋食どちらにも合うお味です。
日本酒を飲まない方でも美味しく召し上がれると思いますよ!
白ワインのような酸味と米の甘み、
日本酒の旨味が絶妙のバランスの新しいお酒☆
他にはないオンリーワン商品ですよ!
