今日の中学男子スイマーのお弁当
実は明日、学校のテストを控え、練習と勉強と・・・・と・・・・
相当なストレスがかかっているようですので・・・
抗ストレス作用のあるビタミンCをいつもより多く摂れるよう
スープジャーに「いちご」をたっぷり入れました！！
大粒イチゴだと、お弁当箱やスープジャーにうまく収まらないので、小粒イチゴは重宝しますね(^^♪
今回使用したイチゴは、仙台の「もういっこ」
小粒だからかな？ちょっと酸味が強かったので、コンデンスミルクをタレビンに入れて持たせました。
今日のお弁当メニューは
ごはん ３７０ｇ
小エビ入りじゃこの佃煮
国産鶏肉のミートボール
ゆで卵（ドライパセリかけ）
切り干し大根の煮物
北海道産枝豆
リーフレタス
ミニトマト
仙台イチゴ「もういっこ」（コンデンスミルク別添え）
栄養面は？
抗ストレスのビタミンCはイチゴでたっぷりと！！ミニトマトからも摂れます。
切り干し大根と油揚げからカルシウム＆鉄分を
佃煮からカルシウムを
枝豆から鉄分を
干し椎茸から骨強化のビタミンDを
ゆで卵からビタミンA,B2、鉄を
野菜ときのこ、フルーツから食物繊維を
たんぱく質はミートボールと卵で
うーん・・・ビタミンB1がちょっと足りないなぁ・・・
玄米を炊けばよかった・・・
反省
夜は豚肉料理にしようっとv(￣Д￣)v
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