美味しい北海道産の新鮮な切り昆布を豚肉と炒め煮しましたよ♪
今日のメニューは
・大人のふりかけ
・鮭のムニエル
・サニーレタス
・北海道産切り昆布と豚肉の炒め煮
・味玉
・ベーコンとピーマンとコーンのソテー
・ミニトマト（アイコ）
栄養面は？
・ごはんでエネルギー源の炭水化物をしっかり補給
・豚肉とベーコンからスタミナに重要なビタミンB1を
・鮭からは免疫力アップのアスタキサンチン（カロテノイド）を！！
・卵、鮭、豚肉から筋肉の材料たんぱく質を
・卵からビタミンA、B２、鉄を
・昆布からカルシウムと水溶性食物繊維（アルギン酸、フコダイン）を！！
・サニーレタス、ピーマン、ミニトマトからビタミンA、C、食物繊維を
今日も、こんな感じで、栄養バランスもまあまあですね(^^♪
最近忙しいけど、ジュニアアスリートのために頑張らなくちゃね(^▽^)/
自分のケアもね・・・
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