●殻付きアーモンド
でも、たまにはカラのあるアーモンドをいただきます。
なるほど、植物的には桃などと同じ仲間と言われているだけあって、何となく桃のタネや梅干しの種ににているような。
殻は、くるみのように固くはないのね。
ソフトシェルです。
ピスタチオの殻のようにつるっとした表面でもなく。
からをむいて、中のうすい渋皮も取ってから方法もあるようなんですが、私は茶色い薄皮は付いているまま食べちゃいます。
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2020年05月02日
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