今日は、息子が芋ほり遠足で収穫した、サツマイモを使った
「さつまいもとキノコのグラタン」のレシピをご紹介
忙しいママさんにおすすめの、
パルシステムで購入したホワイトソースを使った、
簡単＆時短レシピです
生協の宅配パルシステム
昨日の晩ごはん献立
産直たまごのふわふわスープ、ツナとトマトのサラダ
さつまいもとキノコのグラタン、ご飯。
先週芋ほりに行った息子からの、
サツマイモ催促が日増しに激しくなってきて・・・
やっとこ、思い腰を上げました(^_^;)
まだまだ、芋が転がってるよ〜どうしよ(笑)
パルシステムのホワイトソース
ホワイトソース缶 ２個組(２８５×２)価格は３８７円
国産小麦 を使った、クリーミーなソースです。
シンプルな味なので、合わせる物で色々な味に変化します
それにしても、市販のホワイトソース缶で、
国産小麦を使った物は、なかなかありません
「アミノ酸等」と表示される化学調味料の
グルタミン酸ナトリウムも無添加 で、
子供にも、安心して食べさせられますね。
ホワイトソースを一から作るのは、結構手間がかかるもの
ホワイトソース缶は、手軽にグラタンやシチューなどが作れるので
家にストックしておくと、とっても便利です
手抜きでも、少しでも安心な物を使いたい方には
パルシステムの食材は、おすすめです。
パルシステムのその他の食材については、こちらの公式サイトから
＞＞ インターネットで注文できる生協の宅配パルシステム
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「さつまいもとキノコのグラタン」レシピ
材料(４人分)
さつまいも 中１本、ベーコン ８０ｇ、しめじ１／２パック
舞茸 １パック、ホワイトソース缶 1個、牛乳 １５０ｍｌ
スライスチーズ４枚
※今回は、カボチャも使ってみました。
その場合はサツマイモのを少し減らしても良さそうです。
作り方
?@サツマイモは皮をむいて、1ｃｍほどの厚みにスライスし、
４等分に切る
※カボチャも、同じ位の厚さと大きさに切る
?Aきのこは食べやすい大きさに割き、ベーコンも切る
?Bサツマイモは蒸して(茹でて)、キノコとベーコンは
フライパンで炒めて塩こしょう・酒大さじ１入れる。
?Cキノコとベーコンの鍋にホワイトソース、牛乳を入れる。
?D蒸したサツマイモを入れて、少し煮込む。
?Eグラタン皿に移しチーズをのせ、トースターで焼く。
?F上のチーズが、こんがり焼けたら完成
ベーコンとチーズの塩けと、サツマイモの甘さがマッチして
とっても美味しいグラタンになりました(*^-^*)
キノコを沢山入れると、
香りも豊かで、食感も楽しいのでおすすめです
秋の味覚がタップリのグラタン、ぜひ作ってみて下さいね
最後まで読んでいただいて、ありがとうございます。
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