お豆腐が嫌いなので麻婆豆腐は
ダンナ用に作るだけです。
えび麻婆と言うレシピを見つけたので
作ってみました。
□白菜とえびの麻婆
□コールスローサラダ
□水菜と薄揚げのお味噌汁
白菜と海老、ニラが入っています。
お水と調味料を先に入れて食材を
煮込むので油を使わずヘルシーです。
豆板醤をもう少し入れても良かったな〜。
あっさりだけどえびの出汁がでで
美味しく頂けました。
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タグ： 晩ごはん
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咳が出るならインフルじゃないね。
ウロウロしてたら良くなれへんで〜。
私もウロウロしてたけど(笑）
応援ありがとう。
無理せんでええから寝ときや〜
１に睡眠２に栄養やでρ(..、)ヾ(゜-^*)
雑誌に載っていたレシピなので
ググってもなかっのかも(笑）
作り方は簡単ですよ。
フライパンにお水をカップ１杯入れます。
そこにニンニク、生姜、長ネギのみじん切りと
合わせ調味料を混ぜて入れ白菜を煮込みます。
合わせ調味料は砂糖、醤油、酒、豆板醤、鶏がらスープの素です。
白菜が柔らかくなったら海老とニラを入れ
エビに火が通るまで煮ます。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がりです。
何でもひと手間が大切ですねヾ(´∇｀)ノﾞ
せきがとまらん・・・
マーボーは炒める物だと思ってました
煮込んで作るんだ
海老マーボーでググってみたけど発見出来なかったよ
マーボー豆腐ばかりだった！
ココは想像の翼を広げて作ってもらいます
※ラジコンのメンテも料理と同じく愛情です！
手間と愛情で喜びを呼び込んでくれますね！
お豆腐は麻婆だけじゃなくて
どう料理してもダメなのよ〜。。
ビックリされるからお豆腐嫌いな人って
珍しいのかな〜(笑）
エビは良い出汁が出るから美味しいよね。
白菜とえびの麻婆美味しいよ。
あっさりしてるからいっぱい食べれるよヾ(´∇｀)ノﾞ
こるまさん、お豆腐が苦手なんですか？
麻婆豆腐のお豆腐だけなんでしょうか？
でも、えび麻婆はいいですね！！
エビはピリ辛あいますし、ほんといい出汁が出てそうです♪
うちの夫、エビ好きなのでこれは今度また、してみたいと思います♪
白菜もとろーりとしてそうですね( *´艸｀)
麻婆ってすごく美味しい味なのに
豆腐が入ってるのが残念なのよ〜(笑）
このレシピ見つけたときはラッキーて思ったよ。
＞エビのプリッと感がまた美味しそうですね！
エビ美味しかったで〜。
エビのタウリンって何によかったっけ(‐ω‐？)ふむ?
白菜とえびの麻婆美味しいですよ〜。
辛みは豆板醤で加減できるので
辛いのが苦手なら少なくすればＯＫですよ。
私も辛い方が好きなので
もっといっぱい入れば良かったと後で思いました。
油を使ってないのでヘルシーなのが嬉しいです♪
鶏節旨みはあるけどクセがなくて
あっさりして凄く美味しいですよヾ(´∇｀)ノﾞ
麻婆の味は好きだけど豆腐は・・・笑
エビのプリッと感がまた美味しそうですね！
白菜もたっぷり〜でいいなぁ。
応援です
マーボーの話、つい先日「食べたいよね」って夫としてたばかりでした＾＾
白菜とエビの麻婆、エビが入ると食感もよくなって旨みも出そうですね。食べてみたいです。
にらの緑もきれいで、ヘルシー、いっぱい食べれそうな麻婆ですね！！
辛みはありますか？うちは息子が辛いのが苦手、でも夫と私が辛いのが好きなので、麻婆をなかなかつくれずにいます。
鶏節にはえ、鶏？！と思いましたが、興味深々ですが、絶対に美味いしそう＾＾
豆腐が嫌いな人って・・・ここにいるよ〜(笑）
なんで嫌いなのってよく聞かれるけど
「味が嫌いって」言ってら
味なんか無いって言われるけど
味があるんだよ〜。
嫌いなものにだけ分かる味が(¬∀¬)σいししっ
にがりの味かな〜良く分からんけど・・・マズイ(笑）
でも麻婆の味は美味しいよね。
いつも麻婆だけなめるよ(笑）
そうです！豆腐が嫌いなんです(笑）
豆腐と付くもので唯一食べれるのが高野豆腐。
高野豆腐は大好きなのよん♪
湯葉は揚げてあれば食べれるよ〜。
春巻きみたいに(笑）
あと厚揚げもダメ・・・納豆は大好き。
どや！ややこしいやろ〜(^□^*)がははは…
白菜とえびの麻婆美味しいよ。
ヘルシーだからいっぱい食べても安心よん)*^O^*(
あれ、朝から訪問？？珍しいね〜。
朝サザエ(笑）
白菜とえびの麻婆やさしい〜♪
ヘルシ〜♪美味しい〜だよ。
白菜って意外といろんな料理に使えるよね。
ミルクにも美味しそうだね。
えっ〜２人なのに１玉使ったの＼(◎o◎)／！
どんだけ食べるんじゃ〜(笑）
お漬物も美味しいね〜。
大阪はなぜか九州より温かいよ。
misyaさんの方が寒いところに住んでるよ。
ありがとう〜。
サザエさんも温かくすごしてね(＾◇＾)にゃは
白菜とえびの麻婆あっさり味で美味しいですよ。
白菜の消費にも良いし
ヘルシーなのがうれしいですヾ(＠>▽<＠)ノ
鶏節のお握りネギがいい仕事してましたよ(笑）
おかかお握り久しぶりに食べたけど
美味しかったです♪
お豆腐が嫌いな人っているんだね〜
ま、私も本格的な麻婆豆腐は好きだけど
自宅で作るなら麻婆豆腐より麻婆茄子の方が好きかも(°∀°)b
でも島豆腐や湯葉や胡麻豆腐も大好きだよ！
こるまさんは？
海老と白菜の組み合わせ美味しそう！
たっぷりご飯にかけて食べたいよ(≧▽≦)
お豆腐きらいなのー？(^^;;
胡麻豆腐とかでもだめ？
湯葉とか豆乳は？
この麻婆、美味しそう！
組み合わせがいいね！
ご飯いっぱい食べれそう！
白菜と海老とニラ♪
マーボー白菜♪
優しいお味のマーボーだね♪
海老の旨味がいっぱい・・♪
大きな白菜もこんなふうに食べるとあっと言う間。
今白菜美味しいから、沢山食べたいもの＾＾
我が家、白菜のミルク煮でした。
少しベシャメルが残ってたので、でもほぼ白菜１玉使ったよ(笑)
ついでにお漬物も作った♪
今日はお天気かなぁ〜あったかくなると良いね♪
体調管理気をつけてね〜いつも有難う♪
白菜とエビの麻婆！
いい組み合わせですね〜
私もやってみよう(*≧m≦*)
昨日の鳥節のおにぎり、ネギとの相性が良さそう！すごくおいしそうでした。(~▽~＠)♪♪♪