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2014年09月18日

魔法の大学芋♪

秋の味覚のひとつお芋で〜す。

98円でBIGなさつまいもをGetしました。
とりあえずザルに乗せて記念撮影です。

IMG_3539.JPG


おぉ〜立派なお芋ちゃん。
何を作るうかな〜
早速クックパッドで詮索しました。

IMG_3543.JPG


魔法の大学芋なるレシピを発見
参考にしたのはコチラ
Cpicon 魔法の大学芋 by おから星人

IMG_3559.JPG


揚げずに出来る私好みのレシピです。

IMG_3560.JPG


簡単ですご〜く美味しいです。
まさに魔法リピありです。

カリカリホクホクで止まりませ〜ん。
大学芋上手すぎです。





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タグ： 手作りお菓子
posted by こるま at 08:10| Comment(3) | おやつ

2014年09月17日

ハニーマスタードポーク

ダンナはとんかつが大好きですが
面倒なのでいつもソテーにしてしまいます。

揚げ物は後片付けが面倒なのでイヤ！
固めてポイするタイプのものを使っているので
昔に比べると楽なのですけどね・・・

きのうの晩ごはん
　　　□ハニーマスタードポーク
　　　□かぼちゃとししとうのソテー
　　　□ポテトサラダ
　　　□カレースープ

IMG_3550.JPG


小麦粉を軽くつけて焼いたお肉に
ニンニク・醤油・マスタード・はちみつを合わせたタレを
絡めて焼くだけですが美味しいです。

IMG_3553.JPG


簡単にできて美味しいのが一番ですね。

IMG_3554.JPG


残ったカレーにキャベツ・ベーコン
お水・コンソメを入れてスープにリメイクしました。

カレーでスープを作ったのは初めてですが
なかなか美味しくできました。
もう飽きたと思ったカレーも一味違うとまた新鮮

ダンナも気に入ったようで
これ上手いな〜と言っていました。





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タグ： 晩ごはん
posted by こるま at 08:41| Comment(2) | 晩ごはん

2014年09月16日

マグカップに接近

朝晩ずいぶん涼しくなりましたが
天気が良いとお昼はまだまだ暑いですね。

まだまだ冷たい飲み物が美味しいです。
さずがにもう毎日アイスは食べていません・・・

マグカップの側に佇むピーちゃん。
隠れているつもりでしょうか？
家政婦は見た！のような物陰からの視線・・・市原悦子のほうです。

IMG_3452.JPG


私の視線を避けつつ・・・
マグカップに近づく。

IMG_3446.JPG


お目当ては水滴でした。

IMG_3444.JPG


マグカップで冷たい飲み物を飲んでいたので
水滴がいっぱい付いていたようです。

IMG_3447.JPG


上からのカメラを気にする様子もなく
ひたすら水滴を舐めています。

ゲージの中の水より水滴が好きみたいです。
寒がりのクセに冷たい方が良いのかな？





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posted by こるま at 09:07| Comment(4) | ペット

2014年09月15日

りんごとレーズンのパウンドケーキ

3連休はいいお天気で行楽日和ですね。

これぞ秋晴れ　昨日の撮影
青い空に綿菓子みたいな雲がいっはいです。

IMG_3691.JPG


子供の頃はよく雲を眺めましたがいつの間にか
空を見上げなくなったような気がします。

IMG_3687.JPG


こんな晴天でも特に予定のない専業主婦は
特売でゲットしたりんごでパウンドケーキを焼きました。


IMG_3699.JPG


参考にしたのはコチラ
Cpicon 簡単 リンゴケーキ by にのみさん

IMG_3700.JPG


レシピでは卵が2個でしたが1個にして
代わりにヨーグルトを入れました。
サラダオイルもマーガリンに代えて焼きました。

IMG_3701.JPG


100均のレーズンをラム酒に浸けて
甘く煮たりんごと一緒に入れました。

IMG_3703.JPG


断面はこんな感じです。
りんごだけでも美味しいと思うけど
レーズンも入れて正解でした。

色々入っていると高級感が出ますよね。
材料は安いけど・・・
美味しくできましたよ。





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タグ： 手作りお菓子
posted by こるま at 08:31| Comment(4) | おやつ

2014年09月14日

チキンカレー

茄子とひき肉で作ることが多いカレーですが
茄子が高かったのでじゃがいもを購入。

鶏肉が冷凍庫にあったので
久々にチキンカレーを作りました。

昨日の晩ごはん
□チキンカレー
□ゴーヤとツナ・ちくわのサラダ

IMG_3503.JPG


トッピングにもゴーヤを乗せました。

IMG_3505.JPG


カレーの具は玉ねぎ・じゃがいも・人参・しめじ・鶏もも肉です。

IMG_3504.JPG


カレーやシチューには必ずしめじを入れます。
火を通しても小さくならず食感も好きです。

キノコはヘルシーで健康にも良い食材ですが
ダンナはあまり食べません。
でもカレーに入れるといっぱい食べるので
カレー色になったキノコに気づいていないのかも・・・



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posted by こるま at 08:38| Comment(2) | 晩ごはん
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専業主婦になって2年が経ちました。 節約料理や日々の暮らしを綴っています。 ダンナとオカメインコ♂の二人と一羽暮らしです。 　　 気軽にコメントして下さいね♪　
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塩レモンの炊き込みご飯 by グッチのアイコンリングを購入しました。サイズ心配でしたが丁度よかったです。Sランクだったのですが、新品同様のお品でした。短い時間でしたが、とても良いお店だと思います。手書きのメッセージありがとうございました。 (12/23)
ささみチーズ春巻き by ルイ ヴィトン 手帳 mm (12/19)
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