ただいまぁ♪Oisix〜ライフスタイルが変わってますます便利に付き合えそうです 』
今週注文した Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす） の中から、「賛否両論」笠原将弘シェフ考案の
★シフォンなすとアボカド そぼろ炒め
★かっぼっコリ—とかいわれ大根の梅あえ、、、を作ってみました。
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「賛否両論」笠原将弘の きほんの和食 (レタスクラブMOOK)
【kit Oisix】２０分で２品作れます♪
これを注文する時には、シフォンなす・アボカド・かぼっコリ—のワードが私をくすぐったよね。普段ぜったいに買うことないもの。
では、手順に沿って作っていきましょう。
この献立の場合は、副菜のかいわれ大根とかぼっコリ—を切って、調味料を合わせるところまで進んだら、主菜の準備に移ります。
案外コレって大事なことで、主婦を何年もやっているとまな板が汚れない順番だとか〜自分で分かってくるんですけどね、同封のレシピの通りに進むと上手くいくので、 お料理初心者さんでも心配なく作れる と思う。
２年半くらい前から（時々） Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす） 使っているけど、はじめは小分けの野菜のビニールを開けるのがややこしくてね、包丁よりハサミを使う方が多いんやん！って状態でした。去年あたりから改善されていて、簡単に開けられます。コレ、ポイント高いよ。 ささっと作業出来る から。
★かっぼっコリ—とかいわれ大根の梅あえは、食べる前に和えます。その味付けにも、うなるものがありました。梅和えだから酸っぱいイメージでしょ？梅肉ソースに、醤油・みりん・ごま油・砂糖を同量少しずつ入れるんです。するとコクがすごく出て、酸っぱいだけじゃなくもりもり食べられる味になりました。さすが、 笠原将弘シェフ考案 ね。
★シフォンなすとアボカド そぼろ炒めは、好奇心で選んだ１品。アボカドを炒める？そして、シフォンなすとは？
Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす） では、珍しいお野菜も売っていて、茄子だけでも〜トロなす・ホワイトなす・ジュエリーなすなんていう種類もあるんですよ。今回はシフォンなす。ふっわふわで食べごたえがありました。初めての食感だったかも。
主婦の独断。レシピとはちょっと違います。アボカドははじめから炒めずに、一番最後に加えましたよ。
これ一つで味が決まる調味料も、化学調味料無添加。
出来上がり〜♪
自分で思いつくことはないだろうなぁ〜「賛否両論」笠原将弘シェフ考案のkit Oisixメニュー。
これだけで、９品目。
ちょっと足らなかったので、一緒に注文していたサバの味噌煮とサラダ（レタス・人参・きゅうり）を加えました。
それと１６穀米で ３０品目達成！
全体的には柔らかいものばかりだったから、組み合わせとしては、サバの味噌煮じゃなくて焼魚の方が良かったかな？
今晩も 【kit Oisix(きっと、おいしっくす)】 に挑戦します。では、また！
