本日は木下あおいさんの著書食べるほど「美肌」になる食事法より 保湿力を上げる「食べるオイル」 について書いていきたいと思います
インナービューティープランナー兼管理栄養士 として活躍されている方です。
美肌や体に良い食べ物を食べることで食べないダイエットではなく食べるダイエットを提唱しています。
野菜と発酵調味料 を使ったレシピを公開し、自身が経営するインナービューティーダイエット専門料理教室を東京・大阪・名古屋と運営している女性実業家でもあります
良い油をとって潤いのある肌を目指そう！
一昔前までは、油をとると高カロリーだから太るというイメージがあり、全ての油に対して悪いイメージがあったのではないでしょうか。しかし、近年油はむしろとった方が良いと言われているんです
油は 細胞膜を構成する重要な成分 であり 肌にいい良質な油 は美肌を作り出す上で、必要不可欠な存在なんですそして、油の摂取量が不足すると、 乾燥やしわ の原因になってしまいます。
一方、体に悪い油は、肌や体を老化させる活性酸素の発生を引き起こしたり、腸の新陳代謝を低下させたりと、様々なトラブルの原因になってしまうのです
このように、体に良い油・悪い油を見極めて、美肌の味方になってくれる良質な油を日々の食事にとりいれましょう
良い油をとる上で大切なポイント
生であること 酸化していないこと 油の種類と保存状態 食べ方
オメガ3系脂肪酸を含む良質な油をとろう！
オメガ3系脂肪酸は 中性脂肪を減らす働き があり、 肌の潤いをはさみ込むセラミドの生成 、 しみの原因となるメラニンを抑制する効果 があります。また、 炎症を抑えアレルギー反応やがん細胞を抑制する力 もあるんです
オメガ3系脂肪酸を含む良質な油
亜麻仁油、 エゴマ油、 しそ油、 インカインチオイル、
ヘンプシードオイル、 サンマ・サバなどの青魚の油
ヘンプシードオイル、 サンマ・サバなどの青魚の油
亜麻仁油は 免疫力アップの効果 があると言われていて、ヘンプシードオイルは 必須アミノ酸9種 全てが含まれています。そして、 酸化しにくい油 としてインカインチオイルも注目されてきています。このインカインチオイルは 抗酸化効果のあるビタミンE も含んでいるのでアンチエイジングにもオススメです
酸化しにくくても、食べるときは 非加熱 で使い、使った後は蓋をすぐ閉め 冷蔵庫 で保存しましょう
次回に続きます
読んでいただいて、ありがとうございました
読んでいただいて、ありがとうございました
参考文献：食べるほど「美肌」になる食事法 木下あおい 大和書房
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