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2015年06月13日
食洗機 梅雨時の衛生管理
NOT the pot -scrubbercycle
photo byjimBauer
6月と言えば梅雨の時期です。
湿気が多くジメジメとしたこの時期に気をつけたいのが食中毒。
食洗機も清潔に保ってますか?
食洗機は洗浄水を噴き出して食器類を洗うため、掃除は不要と考えがち。でも、手入れを怠ると、嫌な臭いが発生したり、汚れがこびりついたりする。使用後のフィルター掃除や月1回の内部洗浄などをしっかり行って、清潔に保ちたい。
「空洗い」も月1回ですがこの時期コマメ洗いたい。
一般的な食洗機は、洗浄水を食器類に噴きつけて、食べかすや油汚れを落とす仕組みだ。洗浄水は食器類にまんべんなく当たるよう工夫されているが、食器類がきれいな洗い上がりになるように、大まかな汚れは、へらなどでざっと落とし水にくぐらせてから食洗機へ入れる方が良いだろう。
洗い落とされた食べかすは、排水口の手前にあるフィルターにたまる。フィルターにわずかでも魚の皮や骨、野菜のかすなどが残っていると、嫌な臭いのもと雑菌が発生するので食洗機の運転が終わって食器類を外に出したら、その都度、フィルターを取り外し、たまった食べかすを生ごみ袋に移す。からみついた食べかすは、使い古した歯ブラシなどで丁寧に汚れを洗い落とす。
毎回の手入れに加えて、月1回、食洗機の「空洗い」を行うのがお勧めだ。食洗機内に何も入れず、空っぽの状態でいつも通りに食洗機用洗剤を入れ、標準のコースで運転する。
カレーの溶けたものやコーヒーの粉などは、食洗機の内壁の樹脂の間に入り込むことがある。汚れのひどい洗い物が続くと、食材の色素や臭い、油汚れが内壁にこびりついたり、しみ込んだりしやすい。水道水に含まれるカルキやミネラル分が固着していることもある。空洗いは、これらをきれいにする効果が期待できる。
食洗機内の掃除専用の洗剤も市販されている。こちらを使って空洗いをすれば、通常の食洗機用洗剤よりもさらに汚れを落とせる。
洗浄水が噴き出してくるノズルも、臭いのもとになる。取り外せるタイプなら、月1回の掃除の際、取り外して洗う。水で流すか、ためた水に浸して軽くゆすって汚れを落とすといい。
また、食洗機と扉の間のパッキンには洗浄水が届かないので、水にぬらした柔らかい布で拭き取れば、カビがつくのを防げる。
臭いに敏感な人は、食洗機用洗剤にも気を配り洗剤を、食べ物の臭いを落とす消臭成分入りのものを使用する。
洗剤のHP
食洗機 掃除のコツ
・食べかすのたまるフィルターは毎回、歯ブラシで洗う
・月1回は食器類を入れず、空の状態で洗剤を入れて食洗機を運転し、内部を洗う
・月単位や週単位など、カレンダーの表示法を変えられる
・消臭成分入りの食洗機用洗剤を使うと、洗った後の臭いを防げる
食洗機洗剤HP
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