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2020年11月09日
塩昆布おかかおむすび
塩昆布と鰹節を混ぜ込んで握るおむすび。
ゴマ油を入れると、風味とコクがアップ！
【 材料(1〜2人分)】
・温かいご飯 … 200g
＜＜ 調味料＞＞
・鰹節 … 2袋(5g)
・塩昆布 … 5g
・ゴマ油 … 小さじ2〜3杯
・醤油 … 小さじ1杯
【 作り方】
1、ボウルに温かいご飯を入れます。
2、1と調味料をよく混ぜ合わせ、お好みの形に握って完成！
ポイント！
鰹節が多いと感じる方は1袋でもOKです。
濃い味が苦手な方は、塩昆布か醤油の量を減らして下さい。
カロリーが気になる方は、ゴマ油を小さじ2杯にして下さい。
パサつきを防ぎたい方は、ゴマ油を小さじ3杯にして下さい。
† 地球の末路！？ †
ゴマ油を入れると、風味とコクがアップ！
【 材料(1〜2人分)】
・温かいご飯 … 200g
＜＜ 調味料＞＞
・鰹節 … 2袋(5g)
・塩昆布 … 5g
・ゴマ油 … 小さじ2〜3杯
・醤油 … 小さじ1杯
【 作り方】
1、ボウルに温かいご飯を入れます。
2、1と調味料をよく混ぜ合わせ、お好みの形に握って完成！
ポイント！
鰹節が多いと感じる方は1袋でもOKです。
濃い味が苦手な方は、塩昆布か醤油の量を減らして下さい。
カロリーが気になる方は、ゴマ油を小さじ2杯にして下さい。
パサつきを防ぎたい方は、ゴマ油を小さじ3杯にして下さい。
† 地球の末路！？ †
2020年11月08日
チーズ＆おかかのおむすび
温かいご飯に具材を混ぜるだけ。
クリーミーなチーズと鰹節の風味が絶妙！
【 材料(2人分)】
・ご飯(炊き立て) … 茶碗1.5杯分
・プロセスチーズ … 20g
・鰹節 … 1パック(2g)
・醤油 … 小さじ1杯
・焼き海苔 … 適量
【 下準備】
チーズは5mmぐらいの角切りにしておきます。
鰹節に醤油かけ、よく混ぜ合わせておきます。
【 作り方】
1、ご飯にチーズ、鰹節を入れ、ざっくり混ぜ合わせます。
2、お好みの形に握って完成！
ポイント！
プロセスチーズをクリームチーズに代えても美味しいです。
† 地球の末路！？ †
クリーミーなチーズと鰹節の風味が絶妙！
【 材料(2人分)】
・ご飯(炊き立て) … 茶碗1.5杯分
・プロセスチーズ … 20g
・鰹節 … 1パック(2g)
・醤油 … 小さじ1杯
・焼き海苔 … 適量
【 下準備】
チーズは5mmぐらいの角切りにしておきます。
鰹節に醤油かけ、よく混ぜ合わせておきます。
【 作り方】
1、ご飯にチーズ、鰹節を入れ、ざっくり混ぜ合わせます。
2、お好みの形に握って完成！
ポイント！
プロセスチーズをクリームチーズに代えても美味しいです。
† 地球の末路！？ †
2020年11月04日
具材は好みで餃子の皮ピザ
餃子の皮に好みの具材をトッピングして作る簡単ピザ。
焼くと縁がサックリクリスピーになり美味しいです。
【 材料(8〜10ピース)】
・餃子の皮 … 8〜10枚
・ピザソース(ケチャップでもOK) … 適量
・お好みのトッピング … 適量
【 下準備】
用意したお好みのトッピングを刻んでおきます。
【 作り方】
1、餃子の皮にピザソースと具材をのせます。
2、縁の半周に水を付け、指でギュっ！と摘まんで閉じ角を作ります。
※ブーケみたいな形にしましょう。
3、アルミホイルの上に角を中心に放射状に並べ円形にします。
4、トースターやオーブンでこんがり焼いたら完成！
ポイント！
半袋状になるので具材を多めに入れても大丈夫です。
行程ではホイルの下に15?p(6インチ)スキレットをセットしています。
丸いグラタン皿でもOK。アルミホイルで作ってもOK。
縁もフリル状になってオシャレ度が上がります。
もちろん使用しなくても可愛いお花状になります。
焼くと縁がサックリクリスピーになり美味しいです。
【 材料(8〜10ピース)】
・餃子の皮 … 8〜10枚
・ピザソース(ケチャップでもOK) … 適量
・お好みのトッピング … 適量
【 下準備】
用意したお好みのトッピングを刻んでおきます。
【 作り方】
1、餃子の皮にピザソースと具材をのせます。
2、縁の半周に水を付け、指でギュっ！と摘まんで閉じ角を作ります。
※ブーケみたいな形にしましょう。
3、アルミホイルの上に角を中心に放射状に並べ円形にします。
4、トースターやオーブンでこんがり焼いたら完成！
ポイント！
半袋状になるので具材を多めに入れても大丈夫です。
行程ではホイルの下に15?p(6インチ)スキレットをセットしています。
丸いグラタン皿でもOK。アルミホイルで作ってもOK。
縁もフリル状になってオシャレ度が上がります。
もちろん使用しなくても可愛いお花状になります。
タグ： 具材は好みで餃子の皮ピザ
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地球の末路！？
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2020年11月03日
ブルーベリーピザ
2020年11月02日
豚バラ丼
厚めの豚バラ肉で作る豚丼。
たれの甘みと豚肉が相性抜群！絶妙な美味しさ。
【 材料(2人分)】
・豚バラ肉(焼き肉用) … 250g
・サラダ油 … 大さじ1/2杯
・焼肉のたれ(中辛) … 大さじ4杯
・ごはん … 500g
・温泉卵 … 2個
・青ネギ(小口切り) … 適量
【 作り方】
1、フライパンでサラダ油を中火で熱し、豚バラ肉を入れます。
2、豚肉を両面焼き色を付けるように香ばしく焼きます。
3、たれを加えて全体に絡めます。
4、丼にご飯を盛り、3と温泉卵をのせ、青ネギをちらして完成！
ポイント！
豚肉は焼き色を付けるように香ばしく焼くことが美味しさコツです。
焼肉のたれを加えたら一気に絡めることでテリがよくなります。
たれの甘みと豚肉が相性抜群！絶妙な美味しさ。
【 材料(2人分)】
・豚バラ肉(焼き肉用) … 250g
・サラダ油 … 大さじ1/2杯
・焼肉のたれ(中辛) … 大さじ4杯
・ごはん … 500g
・温泉卵 … 2個
・青ネギ(小口切り) … 適量
【 作り方】
1、フライパンでサラダ油を中火で熱し、豚バラ肉を入れます。
2、豚肉を両面焼き色を付けるように香ばしく焼きます。
3、たれを加えて全体に絡めます。
4、丼にご飯を盛り、3と温泉卵をのせ、青ネギをちらして完成！
ポイント！
豚肉は焼き色を付けるように香ばしく焼くことが美味しさコツです。
焼肉のたれを加えたら一気に絡めることでテリがよくなります。
タグ： 豚バラ丼
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地球の末路！？
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2020年11月01日
豚マヨキムチ
油の代わりにマヨネーズで炒めた豚マヨキムチ。
マイルドな味が絶妙な美味しさ！
【 材料(2人分)】
・豚バラ薄切り肉 … 200g
・キムチ … 150g
・めんつゆ … 大さじ1杯
・ゴマ油 … 小さじ1杯
・刻みネギ … 少々
＜＜ 調味料＞＞
・マヨネーズ … 大さじ1杯
・にんにくチューブ … 3cm
【 下準備】
豚バラ薄切り肉を5cmに切っておきます。
【 作り方】
1、フライパンに調味料を入れ、中火にかけます。
2、香りがたってきたら豚肉を加えて炒めます。
3、豚肉に火が通ったらキムチを加えて混ぜ合わせます。
4、めんつゆを入れ、全体的に絡めます。
5、ゴマ油を一回ししてサっ！と混ぜ合わせます。
6、皿に盛って刻みネギを振りかけて完成！
ポイント！
炒める時、強めの中火でサっ！と手早くがポイントです。
キムチの酸味がキツイ場合は少し砂糖を加えて調理して下さい。
キムチは一番お好きなキムチを使って下さい。
マイルドな味が絶妙な美味しさ！
【 材料(2人分)】
・豚バラ薄切り肉 … 200g
・キムチ … 150g
・めんつゆ … 大さじ1杯
・ゴマ油 … 小さじ1杯
・刻みネギ … 少々
＜＜ 調味料＞＞
・マヨネーズ … 大さじ1杯
・にんにくチューブ … 3cm
【 下準備】
豚バラ薄切り肉を5cmに切っておきます。
【 作り方】
1、フライパンに調味料を入れ、中火にかけます。
2、香りがたってきたら豚肉を加えて炒めます。
3、豚肉に火が通ったらキムチを加えて混ぜ合わせます。
4、めんつゆを入れ、全体的に絡めます。
5、ゴマ油を一回ししてサっ！と混ぜ合わせます。
6、皿に盛って刻みネギを振りかけて完成！
ポイント！
炒める時、強めの中火でサっ！と手早くがポイントです。
キムチの酸味がキツイ場合は少し砂糖を加えて調理して下さい。
キムチは一番お好きなキムチを使って下さい。
タグ： 豚マヨキムチ
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地球の末路！？
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2020年10月31日
味噌ラーメン
シンプルな具材で作る味わい深い味噌ラーメン。
豚バラの出汁がギュっ！と濃縮されたスープが絶妙！
【 材料(2人分)】
・中華麺 … 2玉
・市販の味噌ラーメンスープ … 2袋
・豚バラ肉 … 100g
・キャベツ … 大2枚
・長ネギ(白い部分) … 5cm
【 下準備】
豚バラ肉は、一口大に切っておきます。
キャベツは、1?pの千切りにしておきます。
長ネギは、千切りにして水にさらし、白髪ねぎにしておきます。
【 作り方】
1、小鍋にお湯を540cc沸かし、味噌ラーメンスープを入れて混ぜます。
2、豚バラ肉、キャベツを入れ、火が通るまで煮たら灰汁をとります。
3、中華麺を表記のとおり茹でます。
4、器に盛り、2のスープを注ぎ、具と白髪ネギをのせて完成！
ポイント！
お好みで酢をかけると、さっぱり味に変化して美味しいです。
豚バラの出汁がギュっ！と濃縮されたスープが絶妙！
【 材料(2人分)】
・中華麺 … 2玉
・市販の味噌ラーメンスープ … 2袋
・豚バラ肉 … 100g
・キャベツ … 大2枚
・長ネギ(白い部分) … 5cm
【 下準備】
豚バラ肉は、一口大に切っておきます。
キャベツは、1?pの千切りにしておきます。
長ネギは、千切りにして水にさらし、白髪ねぎにしておきます。
【 作り方】
1、小鍋にお湯を540cc沸かし、味噌ラーメンスープを入れて混ぜます。
2、豚バラ肉、キャベツを入れ、火が通るまで煮たら灰汁をとります。
3、中華麺を表記のとおり茹でます。
4、器に盛り、2のスープを注ぎ、具と白髪ネギをのせて完成！
ポイント！
お好みで酢をかけると、さっぱり味に変化して美味しいです。
タグ： 味噌ラーメン
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地球の末路！？
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2020年10月29日
超簡単！蒸しさつまいも
電子レンジで作る超簡単！蒸しさつまいも。
電子レンジで加熱することで甘みがぐ〜んとアップ！
【 使うもの】
・中サイズのさつまいも … 約300g
・ペーパータオル … 1〜2枚
・竹串 … 1本
・ラップ … 適量
【 下準備】
さつまいもを水洗いしておきます。
【 作り方】
1、適度に水分を含ませ
しっとりしたペーパータオルでさつまいもをくるみます。
2、1をラップでくるみます。ラップが蒸気を閉じ込め
温度を保つので、隙間ができないようにくるんで下さい。
3、電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、一気に70℃にします。
200gの小さめのさつまいもなら1分でOKです。
4、電子レンジ200Wで8〜10分加熱します。
小さいW数で70℃保って甘みを引き出します。
小さめのさつまいもなら8分程度加熱します。
200Wがなければ解凍モードでもOKです。
5、ラップ、ペーパータオルをめくり、太い部分に竹串を刺し
す〜っ！と通れば完成！
もし、かたさが残っているようであれば
ペーパータオルとラップを元に戻し、竹串が通るまで
電子レンジ200Wで30秒ずつ追加で加熱して下さい。
ポイント！
大きいものは300gくらいになるように切って下さい。
また、小さいものは加熱時間を短くして下さい。
品種によって「ほくほく」「ねっとり」など食感に違いが出ます。
いろいろな品種でお試しを。
† 地球の末路！？ †
電子レンジで加熱することで甘みがぐ〜んとアップ！
【 使うもの】
・中サイズのさつまいも … 約300g
・ペーパータオル … 1〜2枚
・竹串 … 1本
・ラップ … 適量
【 下準備】
さつまいもを水洗いしておきます。
【 作り方】
1、適度に水分を含ませ
しっとりしたペーパータオルでさつまいもをくるみます。
2、1をラップでくるみます。ラップが蒸気を閉じ込め
温度を保つので、隙間ができないようにくるんで下さい。
3、電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、一気に70℃にします。
200gの小さめのさつまいもなら1分でOKです。
4、電子レンジ200Wで8〜10分加熱します。
小さいW数で70℃保って甘みを引き出します。
小さめのさつまいもなら8分程度加熱します。
200Wがなければ解凍モードでもOKです。
5、ラップ、ペーパータオルをめくり、太い部分に竹串を刺し
す〜っ！と通れば完成！
もし、かたさが残っているようであれば
ペーパータオルとラップを元に戻し、竹串が通るまで
電子レンジ200Wで30秒ずつ追加で加熱して下さい。
ポイント！
大きいものは300gくらいになるように切って下さい。
また、小さいものは加熱時間を短くして下さい。
品種によって「ほくほく」「ねっとり」など食感に違いが出ます。
いろいろな品種でお試しを。
† 地球の末路！？ †
2020年10月14日
ホイル焼きトマト
美容効果の高いトマトを1個丸々食べられる絶品ホイル焼き。
トロっ！と、とろけるようなトマトが絶妙な美味しさ！
【 材料(2人分)】
・トマト(大) … 1個
・塩コショウ … 少々
・ベーコン … 2枚
・スライスチーズ(とろけるタイプ) … 2枚
・ドライパセリ … 適量
・クラッカー … 適量
【 下準備】
トマトのヘタをくり抜き、横半分に切っておきます。
ベーコンは、細切りにしておきます。
スライスチーズは、半分に切っておきます。
【 作り方】
1、アルミホイルにトマトを置き、塩コショウを振ります。
2、1の上にベーコン、スライスチーズをのせます。
3、ドライパセリを振り、アルミホイルでふんわり包み込みます。
4、トースターで10〜15分焼きます。
5、アルミホイルを開き、チーズに焼き色がつくまで焼きます。
6、器にのせ、クラッカーを添えて完成！
† 地球の末路！？ †
トロっ！と、とろけるようなトマトが絶妙な美味しさ！
【 材料(2人分)】
・トマト(大) … 1個
・塩コショウ … 少々
・ベーコン … 2枚
・スライスチーズ(とろけるタイプ) … 2枚
・ドライパセリ … 適量
・クラッカー … 適量
【 下準備】
トマトのヘタをくり抜き、横半分に切っておきます。
ベーコンは、細切りにしておきます。
スライスチーズは、半分に切っておきます。
【 作り方】
1、アルミホイルにトマトを置き、塩コショウを振ります。
2、1の上にベーコン、スライスチーズをのせます。
3、ドライパセリを振り、アルミホイルでふんわり包み込みます。
4、トースターで10〜15分焼きます。
5、アルミホイルを開き、チーズに焼き色がつくまで焼きます。
6、器にのせ、クラッカーを添えて完成！
† 地球の末路！？ †
