今日は美容と健康に欠かせないビタミンについて書いていきます
ビタミンには種類があり、緑黄色野菜に多く含まれるビタミンAは、
皮膚や粘膜の健康を維持するのに必要です
ビタミンCは、コラーゲンの合成をサポートし、丈夫な血管や筋肉、皮膚を作るのを助けます。
ビタミンEは血行を促進する働きがあります。
これらのビタミンは抗酸化ビタミンと言って、体内に発生する活性酸素を消去し、
がん予防にも作用します
水溶性ビタミンと脂溶性ビタミン
ビタミンには水溶性で取り過ぎてしまっても体の外に排出される水溶性ビタミンと、
そうでない脂溶性があります！
水溶性には、ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｂ６・ニコチン酸・パントテン酸・
ビタミンＢ１２・ビタミンＣがあります
脂溶性ビタミンには、ビタミンＡ・Ｄ・Ｅ・Ｋがあります
水溶性ビタミンは、排泄されるため、体への副作用はないと考えますが、
脂溶性ビタミンは、過剰な取りすぎにより過剰症をおこすことがあります
過剰症には、ビタミンＡでは食欲不振・悪心・嘔吐・脱毛・発疹など、
ビタミンＤでは食欲不振・頭痛・口渇など
ビタミンＫでは下痢・悪心・嘔吐などがあります。
ビタミンは、食品にも多く含まれています。
例えば、レバ−にはビタミンＡ・Ｂ２・Ｂ１２、魚類には
ビタミンＢ６・Ｂ１２・Ｄ、ブロッコリ−にはビタミンＣ・Ｋ、豚肉にはビタミンＢ１などです。
美容と健康のために、バランスの良い食事を心がけ、
なるべく食事からビタミン摂取を心がけましょう
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