マレーシア イポーと言えばチキンライスがとても有名ですが、マレーシアの人々はチキンライスが大好きです。
マレー語では「ナシアヤム」ですからね
近くのフードコートもチキンライスのお店がたくさんあります。
その中でも、スチームチキンライスがイポーのチキンライスに近いのだと思います。
フレーバーも色々です。
イポーではネギ醤油での味付けのものを頂きました。
その他の場所でのチキンライスのフレーバーは…
こちらのチキンライスはポン酢ソースがかかっております。
ニンニクのすりおろしとニンニクチリソース付いてきます。
ニンニクすりおろしをお肉に少しのせて頂きます。
さっぱりして美味しいのですよ。
スープがついて５RM です。
ごはんも炊き込んであるので香ばしい香りがします。
このチキンライスはしょうがのソースがチキンの上にぶっかかってます。
ごはんにあっていくらでもいけちゃうぐらい美味しいです。
ニンニクチリソースが付いてますがごはんに少しずつ混ぜて食べるのが、気に入ってます
ごはんも上記のごはんの味とは少し違うのですがここのごはんも炊き込んであるので少し味がついいているのですよ。
ここのはお肉が少し多めなのでスープがついて6.5RMです。
他にもまだ違うフレーバーがありますが、近くのお気に入りのチキンライスのフレーバーです。
チキンライス、とても進化してます。
次はどんなチキンライスに出会うのか楽しみです。
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