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2019年11月17日

サラミの白カビは肉のたんぱく質をアミノ酸に分解してるから旨味が違う

1568390346663s.jpg白カビサラミスレ
ハマると止まらない

無念 Name としあき 19/09/14(土)00:59:50 No.669170657 del そうだねx57
カタグロ

無念 Name としあき 19/09/14(土)01:00:07 No.669170709 del +
さほどでもない
近年つくられたものらしい
たまに投げ売りされてる

無念 Name としあき 19/09/14(土)01:00:08 No.669170713 del +
フエット

無念 Name としあき 19/09/14(土)01:01:06 No.669170916 del そうだねx7
白カビだとなんか旨味違うの?
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2019年11月10日

ステーキの焼き加減の好みスレ

1477742733836.jpgステーキの焼き加減の好みスレ


無念 Name としあき 16/10/29(土)21:05:58 No.442587578 del そうだねx8
いい加減でお願いします

無念 Name としあき 16/10/29(土)21:06:14 No.442587677 del そうだねx2
シェフのおすすめで

無念 Name としあき 16/10/29(土)21:06:16 No.442587691 del +
炭で

無念 Name としあき 16/10/29(土)21:06:36 No.442587783 del +
うぇるだん

無念 Name としあき 16/10/29(土)21:06:49 No.442587857 del +
適当でおねがいします

無念 Name としあき 16/10/29(土)21:07:08 No.442587955 del +
ええ加減でお願いします

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2019年10月22日

鯉を出す旅館では一週間は清流で絶食させて臭みなくす

1528106978346s.jpg無念 Name としあき 18/06/04(月)19:09:38 No.563054371 del そうだねx4 23:04頃消えます
鯉の旨さを知らないとしあきは多い

無念 Name としあき 18/06/04(月)19:10:28 No.563054523 del そうだねx23
泥臭い

無念 Name としあき 18/06/04(月)19:10:39 No.563054563 del +
114514

無念 Name としあき 18/06/04(月)19:10:46 No.563054582 del +
歯ごたえはカンパチ

無念 Name としあき 18/06/04(月)19:10:59 No.563054632 del +
鯉の洗いをおあがりかな

無念 Name としあき 18/06/04(月)19:11:36 No.563054770 del +
物産展のうま煮美味かった

無念 Name としあき 18/06/04(月)19:12:04 No.563054865 del +
かつお

無念 Name としあき 18/06/04(月)19:12:08 No.563054877 del そうだねx5
正直食ったことないのでわかんない
売ってるとこも見たことない
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2019年10月18日

お米何回ぐらい研いでる?

1481516066847s.jpgお米何回ぐらい研いでる?

無念 Name としあき 16/12/12(月)13:15:35 No.451775833 del そうだねx5
二回軽く研いで二回ボールに水入れてすすいで終わり

無念 Name としあき 16/12/12(月)13:16:11 No.451775888 del そうだねx19
無洗米しか買わない

無念 Name としあき 16/12/12(月)13:16:39 No.451775943 del そうだねx6
今のコメは研いじゃだめ
って林先生が言ってた!
一回ゆすぐだけでいいって言ってた

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2019年10月14日

刺身カレースレ 最悪の組み合わせ 刺身生の状態でカレーかけるのか…

sasi.png刺身カレースレ

… 無念 Name としあき 14/07/25(金)01:03:30 No.275435308 del +
熱々のカレーをかけたら中途半端になりそう


… 無念 Name としあき 14/07/25(金)01:04:53 No.275435570 del +
食わない


… 無念 Name としあき 14/07/25(金)01:05:21 No.275435646 del +
最悪の組み合わせ


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2019年10月12日

沖縄名物スパム丼も厳密にはホーメルを使わないとダメらしい

1480678462908s.jpgスパムをおいしく食べるにはどうすればいいの?


無念 Name としあき 16/12/02(金)20:34:48 No.449796972 del そうだねx7
焼いておにぎらずにする

無念 Name としあき 16/12/02(金)20:35:01 No.449797031 del そうだねx1
カリカリになるまで焼く
それ以外の喰い方したことない

無念 Name としあき 16/12/02(金)20:36:01 No.449797262 del +
焼いてマヨネーズ塗るかシソで挟んで食え

無念 Name としあき 16/12/02(金)20:36:11 No.449797292 del そうだねx1
スパムエッグソーセージスパムにする

無念 Name としあき 16/12/02(金)20:36:33 No.449797361 del そうだねx2
まず焼いて脂と塩を落とすんだ
話はそれから

無念 Name としあき 16/12/02(金)20:37:26 No.449797546 del そうだねx1
炭火でじっくり焼いてみたい

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2019年05月24日

たこ焼き 昔は12個300円だった店が今じゃ8個で300円

1457178053360s.jpgたこ焼きはいくらくらいが妥当か


無念 Name としあき 16/03/05(土)20:41:32 No.392772646 del そうだねx2
魚卵を入れるの?

無念 Name としあき 16/03/05(土)20:41:41 No.392772686 del +
外国だと300円とかで食えるんでしょ?

無念 Name としあき 16/03/05(土)20:42:43 No.392772951 del +
夜店とかのはコストカットでタコの代わりに着色かまぼことか入れてる

無念 Name としあき 16/03/05(土)20:43:07 No.392773061 del そうだねx2
たこ要らないから10個200円で売って

無念 Name としあき 16/03/05(土)20:43:19 No.392773127 del +
タコだけを焼いて出す

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2019年05月08日

安い寿司よりも安い刺身用切り身の方が満足度も量も多い

1542124434676s.jpg安い寿司いる?

無念 Name としあき 18/11/14(水)00:54:16 No.598645104 del そうだねx9
いません

無念 Name としあき 18/11/14(水)00:54:33 No.598645145 del そうだねx1
4パックくらい買いたい

無念 Name としあき 18/11/14(水)00:54:50 No.598645192 del そうだねx7
まずそう

無念 Name としあき 18/11/14(水)00:56:12 No.598645381 del そうだねx3
助六でいい

無念 Name としあき 18/11/14(水)00:56:34 No.598645433 del +
口に入るのは一瞬

無念 Name としあき 18/11/14(水)00:56:38 No.598645447 del +
安価でチープな味だとわかって食べるものなのである
回転寿司でいいじゃんと言われればまあ

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2019年03月13日

フライパン育てたいと思いつつ壁にぶら下げたまま3年経過

1552056226892s.jpg鉄フライパン育てたいと思いつつ壁にぶら下げたまま3年経過

無念 Name としあき 19/03/08(金)23:44:47 No.623440749 del そうだねx1
くず野菜炒めた後にマルちゃんの焼きそば何回か作って放置プレイ
育ったかな

無念 Name としあき 19/03/08(金)23:45:50 No.623441011 del そうだねx5
そだてる?

無念 Name としあき 19/03/08(金)23:45:53 No.623441028 del そうだねx4
鉄は丈夫な子だから何もしなくてもすくすく育つよ…

無念 Name としあき 19/03/08(金)23:46:18 No.623441130 del そうだねx4
頻繁に使ってちゃんと手入れできる人でないとオススメ出来ない

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2019年01月03日

おはぎとたい焼きはつぶあんで饅頭とアンパンはこしあん

無題.pngつぶあん VS こしあん


… 無念 Name としあき 15/03/21(土)14:20:34 No.320599629 del そうだねx12
つぶあんのほうがすき


… 無念 Name としあき 15/03/21(土)14:21:57 No.320599856 del +
つぶあん


… 無念 Name としあき 15/03/21(土)14:22:20 No.320599909 del +
つぶあんだなぁ
こしあんはアッサリし過ぎつーか食った気がしない


… 無念 Name としあき 15/03/21(土)14:22:38 No.320599964 del +
つぶあんだな
あんまんだけはこしあんのほうがいい

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