本来は、毎週土曜日に記事にしている、レシピですが、
今日の料理は、ほとんど料理と呼べる物ではないので、番外編と思ってください
今日の料理は「 なんちゃって、ビステッカ 」です（笑）
名前の通り、イタリアのフィレンツェ名物のステーキのアレンジです
ブログ友達の mihajloさん が、現在イタリアに旅行中ですが、
ブログで、フィレンツェでビステッカを食べたと書かれていました
ビステッカの写真は、 mihajloさんのブログ をご覧下さい
ビステッカとは、簡単に言うと、 Ｔボーンステーキ です
フィレンツェ近郊で育てられている、 キアーナ牛 という種類の牛の肉が最高級だと言われています
ただ、イタリアでも手に入りにくい牛肉なので、日本ではほとんど手に入らないと思います
なので、今回はアメリカ産の牛肉を使いました
しかも、普通のステーキ用の肉なので、なんちゃってビステッカです（笑）
まずは、牛肉を用意します
この大きさで、230円でした
安いでしょう？
値段の安さに釣られて買ってしまいました（笑）
あとは、塩コショウを少し多めにして、
フライパンで焼くだけです
以上です
あとは、レモンを絞って食べるだけです
もちろん、食事に合わせるのは、赤ワインですが、
昨日紹介した「 ネッビオーロ 」の
高級ワインをせっかくなので、紹介します
【6本〜送料無料】 ヴァレイラーノ バルバレスコ 2006 ラ スピネッタ"Vigneto Valeorano" Barbaresco 2006 La Spinetta [イタリアワイン]
価格: 19,351円
(2012/10/12 22:50時点)
感想(0件)
ラ・スピネッタ社のバルバレスコ です
ビックリするような値段ですが、さすがに、このワインは バルバレスコの中でも最高級のワイン です
少し調べてみましたが、バルバレスコでも、1300円くらいかもあるみたいです
平均すると、5000円くらいが標準的な価格だと思います
皆さんも、ステーキ用のお肉とイタリアの赤ワインで、なんちゃってイタリア気分を味わってください（笑）
ココからは返信です、皆さん訪問＆コメントありがとうございました
ナマケ さん
訪問とコメントありがとうございます
留学もされていて、イタリアが大好きなんですね（笑）
また、ブログに遊びに来てくださいね
メッタシン さん
霧の時期のイタリアの交通機関は信用出来ません（笑）
やっぱり、そこは、イタリアと言う事で割り切るしか無いですね（笑）
らくこ♪ さん
霧で切り裂きジャックを思い出すなんて、さすがですね（笑）
らくこさんの豆知識、勉強になりました（笑）
inali さん
農作物には良い環境かもしれませんが、ワイン用のぶどうにはあまり良くないみたいですよ
雨などの水分が多いと、ぶどうの水分が多くなって、水っぽいワインになるそうです
りょうちゃん さん
なるほど、ティシュの話と勘違いですか（笑）
ってそれは、ネピアですね、ネッビアとネピア確かに似てますね（笑）
LTC さん
確かに、紛らわしいですね（笑）
これからは、勘違いしないようにしてくださいね（笑）
ayana さん
1000円台のワインならお徳でしょう？
今日の1万円台のワインに比べるとお買い得ですよね（笑）
マクシフ さん
これくらいなら、日常飲むのもいいですよね
個人的には、このぶどうのワインは大好きなのでお勧めです
ゆうこん さん
そうなんですよ、イタリアも霧が多い地域なんですよね
あまり、そんなイメージは無いでしょう？
ワインは、気になったらぜひ飲んでみてくださいね
りょーごろー さん
ワインは古ければ良いって訳じゃないですよ
逆に古いと味が悪くなるワインもあるので、お店で買って来たら直ぐ飲むのがお勧めです
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