松山インター口に程近い
お店の名前は 春光亭
店主が一人でお店に立ち、芸術の一杯を振る舞う
冷やしそば 800円 大盛りは+100円
スープのダシは魚介系であっさり
あっさりしながらも、コクがしっかりしている味つけ
鰹節の風味が口全体に広がる
麺は中太のストレート麺
スープがほどよく麺と絡む
相性抜群!!
何よりも 盛り付けの美しさに 感嘆
また行きたい、お店のひとつ
出会えたことに、感謝
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