おはようございます。
一緒に釣りに行ったYさんの息子さんから40ｃｍサイズのイナダを頂いたので、おつまみを一品作りました。
薄くスライスしたトマトに、イナダの刺身を乗せて、タレ（酒、味噌、すりごま）と細切りの大葉を添えました。
盛り付けが上手だともっと料理が映えるのですが、味は最高でした。
今回はイナダの刺身を使いましたが、脂が強い刺身（ブリ、サンマ、イワシなど）はひと手間かけるととても美味しくなります。
釣り人は是非奥さんや家族に作ってあげて下さい。
とても簡単ですよ。
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