は、なんで少量ずつ食べただけで効果があるのかなーと思いました。 だって、私の１回の食事の時の「だいずデイズ」の摂取量って、ほんの数粒だったのですよ。 納豆なんて１パックでかなりの粒が入ってますが、それよりもかなり少量を食べてました。 どうやら「発芽」させて、そのあとに「蒸している」のがポイントみたいです！
発芽させる事で、種子の中の酵素が働きだし、栄養価を高めるのです。 その栄養を蒸すことでギュッと凝縮しているらしいのです。 一般的には茹でてしまって、栄養が流れてしまうのです。 確かに、野菜でも「茹でると栄養が逃げるから、蒸すかレンジでチンして柔らかくしましょう」ってテレビで言ってますもんね。 ですので、ここ数年は私は野菜を茹でずに蒸してました。 なので、この豆が蒸されていることのポイントの高さは納得できます♪ そして、この「だいずデイズ」の葉酸の量は、水煮の大豆の２・２倍。イソフラボンは２・９倍あるらしいのです♪ そしてギャバは発芽玄米の２・９倍らしいです！ ギャバってチョコレートにしか入ってないのかと思っていたので、「だいずデイズ」に入っていることにビックリしたのですが、普通に玄米とかにも入ってるのですね(笑)知らなかった(^_^;) 数粒で高い栄養が取れるなら、忙しくて食事ができない時とか、減量中の置き換えダイエットとかでも良さそうです♪
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