ラー油といえば、
スーパーの調味料のコーナーで小瓶に入った１番安いのを買っていて、私は特にこだわりもありません。
辛いのが苦手なので、ラー油も餃子を食べる時に少し入れる程度しか使わないんですよね(^_^;)
なのでいつも賞味期限が過ぎます(笑)
そしてちょうど今、ラー油がなかったからラッキーでした♪
それにしても、こんなに本格的なラー油は初めてですf(^_^)
中に入っているのは、おそらく唐辛子ですよね！
なんかとんでもなく辛いのかなぁと最初は思いました(((^_^;)
とりあえず餃子を焼いて、普通にお醤油に数滴垂らして食べたら、
スゴく美味しかったです＼(^o^)／
いつもの餃子じゃないみたい！
なんか、奥行きのある味って感じです♪
辛いの苦手な私でも美味しく食べました♪
そこで、蒸しただけのキャベツにも少しかけてみました♪
うん！美味しい！
かけすぎると辛いですが、少しかけるだけならインパクトのあるキャベツに変身♪
前に、腸内環境を整えるために、苦手なキムチに挑戦してみたことがありました。
辛い系の食べ物って、安いものはひたすら辛いだけなんですよね(>_<)
「辛ければ良いだろう」と思って作ったんじゃないかと、
あまりの辛さに涙目になりながら思いました(笑)
そんな時に少し値段の高いキムチを食べたら、なんと美味しく食べられたんです♪
「 辛い中にちゃんと味があるから 、辛さが少し柔らかくなっている」と感じました♪
今回のラー油も、それと同じ＼(^o^)／
このラー油は「 炎麻堂 」という麻婆豆腐で人気のお店が販売しているもので、都内に３店舗あります。
赤坂と神田と三軒茶屋だったかな。
ここの麻婆豆腐は辛さが選べるみたいなので、私が行っても大丈夫なのかも(*^^*)？？
そしてこのお店の面白い話を聞きました♪
このお店のまかない料理の１つが麻婆豆腐だったらしくて、美味しくてスタッフみんなで毎日食べてたら、
みんなの 肌が艶々になってきたと 。
調べてみたら、麻婆豆腐に含まれるカプサイシンという成分でお肌がキレイになっていったそうです。
それをキッカケに、麻婆豆腐のお店でありながらスキンケアの商品も開発し始めたそうです♪
この話を聞いた日の夜ごはんは、麻婆豆腐にしました(⌒0⌒)／~~
炎麻堂にも行ってみたいです(^з^)-☆
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