私は、優しい味のお粥が大好き。疲れた胃にはこれが一番です。
以前からガイドブックでよく目にしていた
お粥屋さん 『 小公粥家 』 に行ってきました。
場所は、徳寿宮の大漢門(正門)のすぐ近く。
分かりやすい看板が出てて、迷うことはありません。
お店は、地下1階にあります。
朝早い時間でしたが、すでに2組ほど先客がいました。
注文を取ってくれるのは、このお店のご主人、お父さん?
日本人にも慣れた対応でした。
厨房では、奥さんと思われる方と2、3人のおばさま方が、
シャキシャキ動いていましたが、そのうち、
近くのテーブルで、お店の方たちの朝食も始まりました・・・
なんともアットホームな雰囲気です。
お粥と釜飯で有名なお店
壁の大きなメニューにはいろいろなお粥がずら〜り。
分かりやすい!
バンチャンはとても素朴でシンプルだけど、安心のお味。
日本と同じ味の福神漬けが珍しかったです。(≧▽≦)
かにの粥 12,000?
カニの身がたっぷりと入ったお粥。私の大好きな定番のお粥です。
黄卵を熱々のお粥に混ぜると、溶き卵になってお味がさらにマイルドに!
器のデザインもカワイイ!
うにの粥 17,000?
韓国でもウニは高級食材なので、ウニを使ったお粥はとても珍しいそうです。
私も火を通したウニは初めて。生のウニとはひとあじ違った味わいです。
とても美味しいお粥でした。
お粥を自分で作ろうと思ったことなどなかったけれど、
韓国のお粥が懐かしくて、自宅でも、味を思い出しながら作ることがあります。
きっと正しい作り方ではないと思うけど、最初と最後にごま油を使うと、
なんとなく韓国風な感じがして満足しています。
食べ終わって、お会計を済ませると・・・
後ろからお店のお父さんが一緒に出てきて見送ってくれました。
一緒に写真を撮ってもらったら良かったかな。
こんな時のひと言がすっと出るといいのだけど・・・
ソウルの旅にはかなり慣れてきたけれど、まだそこまで勇気がないのでした。
今日はこれから蚕室へ・・・でも曇りだなあ・・見えるかな〜
<小公粥家(ソゴンチュッチッ)>
住 所 ソウル特別市 中区 西小門洞 14-2
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営業時間 [ 月〜金 ] 8:00〜21:00(ラストオーダー21:00)
[ 土日祝 ] 8:00〜17:00(ラストオーダー16:00)
定休日 年中無休
日本語 一部スタッフ可
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