6:30〜10:30の間は、シャンパンと朝食が優雅に楽しめる時間です。
客層も、欧米系の方が中心なので、
大陸の方々の団体で、ビュッフェ会場が占拠されたりはしないのです。
大人の雰囲気漂う朝食ビュッフェ
料理が、中央付近の一か所に、ギュッとコンパクトに並べられていて
食べたいものが一目瞭然です。とても料理を選びやすいです。
お粥と点心、洋風の料理は熱々の状態でスタンバイ！
メニューは日替わりで、長期滞在の方でも飽きないよう工夫されているそうです。
サラダとフルーツのコーナー
茶そばが提供されていたのが珍しかったです。薬味もいろいろ。
フルーツも、さすが！南国の雰囲気たっぷりでした。
名前がわからないまま食べたものもちらほら
パンとチーズのコーナー
私の大好きなデニッシュ類も豊富に提供されてました。
ハム、チーズ類もさすがの品揃え。
普段はあまり食べないけど、
ホテルの朝食ビュッフェではなぜか食べたくなるシリアルも。
自分でパンをカットしてトーストできるコーナーもありました。
クロワッサンも山盛りです。
そして、噂のシャンパンコーナー！
朝からシャンパンが楽しめるという大人のビュッフェ。
冷たいソフトドリンクももちろん種類豊富にありました。
こんな充実したメニューのビュッフェを目の前にして、
これだけで終わらないのが『 オリエンタル クラブラウンジ 』の素晴らしいところ！
席に案内されると、まず、メニューを渡されます。
実は、こちらの朝食ビュッフェでは、
メインのお料理は、お好みで一品、オーダーさせてもらえるのです。
メニューは、洋食を中心に９種類の中から選べます。
この日、迷いに迷って選んだのはコレ！
シンガポール風ワンタン麺
いちばんシンガポールらしい特色のある一品。
想像通りの薄味の上品な美味しさでした。
そして・・・
エッグベネディクト オランデーズソースとともに
ベーコン または スモークサーモンを添えて
普段あまり食べないスモークサーモンにしてみました。
これが大正解！初めて食べた美味しさでした！
思いがけないおもてなしの一品で、すでにお腹も気分も大満足・・・
ではありましたが、朝食ビュッフェはこれからが本番！
ズラリと並んだ料理もたくさん頂きました。
特にデニッシュ類がとても美味しくてお腹いっぱいになってしまいました。
シンガポールでは味付けが口に合うのか、がっかりすることがありません。
ホテルの朝食ビュッフェでは、がっかりすることが少なくありませんが、
こちらの朝食は、これまで経験した、クラブラウンジでいただく食事のなかでも?ｂP！
レベルの高い朝食ビュッフェでした。明日も楽しみ！
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