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2019年02月19日

2018年末ソウル旅・・リピート決定の美味しい店『コンヌンタッカンマリ』

実は・・・今回の旅行で、
2度も行ってしまったお店がもう1件。

新村にある コンヌンタッカンマリ
地下鉄の駅からは少し歩きます。

名前が示す通り、
このお店で食べることができるのは タッカンマリ だけ。
ただそれは、 絶品のタッカンマリ でした!
DSCN6565.JPG

広々とした店内。
1階は座敷150席、2階は座敷とテーブル席を合わせて220席らしい。
お客さんがあとからあとから、ひっきりなしに訪れる人気店です。
DSCN6152.JPG

大勢のアジュマたちが忙しそうに行き交う厨房。
次から次へと、ここからタッカンマリが運ばれていきます。
DSCN6155.JPG

食材がすべて純国産なのが美味しさの秘密?!
店内禁煙というのもうれしいポイントです。
gongneung_01.jpg

メニューはタッカンマリのみ。
「一匹!」の一言で注文は完了です。(≧▽≦)
DSCN6552.JPG

入店時、まず入口のげた箱に履物をあずけるのですが、
そこの番号が、案内されるテーブルの番号だったのね。
DSCN6151.JPG
DSCN6162.JPG

注文を終えると、テキパキとテーブル上の準備は完了。
鶏さんがあられもない姿で、ど〜ん!と登場です。
何度見ても、鶏がまるごと一羽入った鍋は迫力満点ですね。

間髪入れずに、ジョキジョキと解体されてしまうので、
このシャッターチャンスを逃さないでね!
DSCN6548.JPG

お鍋の周りには、つけダレと薬味類がところ狭しと・・・
ここから10分程度ぐつぐつ煮込んだら食べ頃です!
gongneung_02.jpg

美味し〜い!

タッカンマリは、過去に超有名店でも食べたことがありますが、
覚えているのは、列に並んだことと、さほど感動がなかったことだけ。

でも、でも、今回の タッカンマリ は全然別物!
全く期待していなかったのに、美味しすぎです。
こんなにシンプルなのに、なぜ・・・と思いながら、
甘酸っぱいタレが良く合って、お箸が進むススム、ススム!

鶏の身がプリプリで、旨みたっぷり。
長ネギとジャガイモ、餅もイイ味出してます。
つけダレにキャベツを混ぜて一緒に食べるのがこの店流です。
DSCN6156.JPG
DSCN6557.JPG

そして、何と言っても、スープです。
鶏の旨みが凝縮した美味しいスープ!

この絶品のスープを味わい尽くすためには
〆のカルククスとお粥は外せません!
このために、お肉を食べたと言っても過言ではありません。

まずは、 カルククス を追加。
コシのある少し平たいカルククスです。
少しコショウを振ったら・・・これはシンプルで美味しい!
DSCN6157.JPG
DSCN6160.JPG

そして、続いて お粥 を注文。海苔と卵はお約束です。
スープを適量追加してくれて、絶妙な状態に仕上げてくれます。
韓国のりがよく合って美味しい!まさに至福の味です。
DSCN6159.JPG
DSCN6161.JPG

DSCN6561.JPG

美味しくて、身体も温まって、お腹いっぱい!
食べ終わらないうちに、最終日の晩御飯もここに来ようと
決心したのでした・・・(≧▽≦)



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