孔陵タッカンマリ(コンヌンタッカンマリ)
タッカンマリを食べるなら迷わずココ!
その他の有名なお店にも色々行ってみたけど、
鶏の美味しさといい、お店の雰囲気といい、
このお店が、ダントツで お勧め No.1 のお店 です!
ソウルとその近郊を中心に展開している
人気のタッカンマリ専門のフランチャイズ店なのですが、
店舗によって少しずつ味わいが違う?との噂も・・・
我が家の行きつけの店舗は 新村店
地下鉄2号線 新村駅、または、梨大駅から歩いても行けますが、
今回は、路線バスで楽々アクセス。とても便利です。
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いつ行っても活気のある店内。
1階が座敷150席、2階が座敷とテーブル席を合わせて220席の
2階建ての大型店舗です。
このお店で重要なのがこのテーブル番号。
お店に入ったら、まず、アジュマにこの番号を確認です。
同じ番号のげた箱に靴を預けるところから始まるのです。(≧▽≦)
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案内してくれた席に座ると、
ほぼデフォルトでテキパキとセッティングされるタッカンマリ。
メニューがタッカンマリのみという潔さ。美味しそう!
????(タッカンマリ) ? 19,000
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黙って座っていても、
目の前で着々と出来上がっていく タッカンマリ 。
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熟練の手さばきとよく切れるハサミで、
丸々一羽の鶏が、お鍋の中でアッという間にさばかれていきます。
日本ではおよそ目にすることのない豪快なシーンです。
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まさに一瞬の出来事なのでお見逃しなく!(≧▽≦)
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新鮮な鶏自体が美味しいのは間違いありませんが、
この料理で本当に美味しいのは、この鶏からでる出汁。
この美味しいスープを味わうための料理といっていいくらい。
この絶品のスープを味わい尽くすために欠かせないのが、
締めのククスとおじやです。必ず追加注文して下さいね!
?????(カルグクス追加) ? 2,000
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??? ?(たまご粥 海苔) ? 2,000(写真は2人前)
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鶏の旨味を最後の一滴までいただける絶品のタッカンマリ。
寒ければ寒いほど、さらに美味しさが倍増する料理です。
こんなに安くていいんでしょうか?!
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<孔陵タッカンマリ 新村店>
住 所 ソウル特別市 西大門区 大?洞 104-39
営業時間 11:00〜23:00(ラストオーダー22:00)
定休日 旧正月・秋夕の前日と当日
日本語 不可