がんばるママの応援団

こんにちは。ももちゃん先生です。公立小学校に２０年勤めていましたが、今は農家の主婦として、3人の男の子の子育てと老親の介護をしています。桃や野菜を作っている農家なので、生まれて初めての農作業で、苦手な虫と格闘中です！

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こんにちは

スーパーで珍しいものを見つけました。
東北応援セールなのかな。

「塩麹クッキー」です
サクサクっとしていて、うま味がじわっと染みてくる感じ。
最高においしかった～
でも、量が少なくて、子ども達にすぐに食べられてしまいました・・・。残念！
東北に行ったときには、また買いたいなあ

Posted by ももちゃん先生 at 15:05 | 子どもの食事
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2012年11月17日

ゴーヤのジャム

こんにちは

子どもの朝ごはん、困っている人はいませんか？
うちの子はあまり食べないんですよ。

だから、パンに牛乳ということも多いので、
何か工夫できないものか・・・と考えているところです。

今、はまっているのが、ジャム
今までは、チョコクリームや、はちみつなど、甘くて、子どもが好きそうなものばかり選んでいました。
でも、栄養面から考えると、いまいち・・・・

そこで、見つけたのがこのジャムです。
ゴーヤって、ビタミンも豊富だけど、あの苦味が子どもには不評なんですよねえ。
でも、宮古島のゴーヤジャムは、全然苦くないんです。
さわやかで、おいしい南国の味がしますよ！

Posted by ももちゃん先生 at 05:00 | 子どもの食事
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2012年10月05日

牛乳嫌いの子におすすめ

こんにちは

うちの長男は牛乳が苦手。
まったく飲めないわけではないのですが、
がぶがぶ水代わりに飲むのはちょっと・・・という感じです。

「育ち盛りの中学生なは一日何リットルも牛乳をのむわよ～」と
ママ友に脅かされていたのですが、
うちの牛乳パックはあまり減りません。

そこで、考えたのが、「飲むヨーグルト」
食事のときはちょっと重たいですが、
のどが渇いたときなどに、一杯は飲んでくれるようになりました。

あんまり甘いのは好きじゃないみたいで、いろいろ試した挙句、
今一番のお気に入りはこれ！　コンビニで見つけました。

プレーンなのですが、酸味も甘味もバランスよくて、飲みやすいです。
息子は、部活から帰ってきて、すぐにこれを一本飲んでからお風呂に入っています。

あとは、夜勉強しているときにも飲みますねえ。
朝練に行くときなど、急いで朝食を食べなければいけないときにも、パンとバナナと飲むヨーグルトは食べていきます。

牛乳のほうが、安くて主婦としてはうれしいのですが、
ここしばらくは、飲むヨーグルトをいろいろ探してみようと思っています！

Posted by ももちゃん先生 at 13:52 | 子どもの食事
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2012年09月29日

子どものごはん

こんにちは

毎日の家事の中で、私が一番頭を悩ませていたのが、「料理」です。

子どもってママの料理を「おいしい、おいしい」とパクパク食べるものだと思ったら大間違い！
レシピを見ながら手の込んだ料理を作れば食べないし！
まずいものは、極端に箸の進みが遅くなる！

「どうしたらもっと食が進むのかしら・・」と本当に悩みました。
あるとき、ふと立ち寄ったカフェで、オーナーシェフの方が、こんなことをアドバイスしてくださいました。

「頭であれこれ考えてないで、あなたがおいしい！と心で感じたものを作ればいいんですよ」

そのとき食べていたのが「フレンチトースト」
これが、おいしかったこと！
さっそく次の日の朝食に作ってみました。

すると、子ども達はおいしそうにパクパクと平らげてしまいました(≧▽≦)
フレンチトーストにちょっとサラダと卵を添えれば、こんなにかわいい朝食の出来上がりです。

他にも、カレーパンを使った裏ワザも紹介しますね。
これは、商店街のパン屋さんからヒントをもらいました。
テレビでも紹介されたとかで、一日12個の限定のサンドイッチなのですが、
「じゃこカツバーガー」　１こ250円
（宇和島のきさいやロードにあるパン屋さんです。）

このサンドイッチは、焼きカレーパンのような生地の中に、なんと宇和島名物じゃこてんが入っているのです。

カレー味と、ほんのりじゃこカツのソースが混ざり合って、とってもおいしいですε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
家で、作るときには、カレーパンを買ってきて、包丁で切れ目を入れて、千切りのキャベツやレタスをはさみます。そして、じゃこてんにとんかつソースを薄く塗って挟めば出来上がり！
本物の味にはかないませんが、結構喜んでおやつ代わりに食べていましたよ！
休日の昼食にもおすすめです（＾ヮ＾）/

おいしいものを食べると、自然と笑顔になりますね！ぜひ、お取り寄せしてみてね！

Posted by ももちゃん先生 at 14:58 | 子どもの食事
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2012年09月17日

子どものおやつ

京都のおいしいアイスクリームやさんです。一度食べてみる価値あり！！

こんにちは

みなさんはお子さんにどんなおやつを与えていますか？
私は、働いているときには、スナック菓子や菓子パンなどをテーブルの上にたくさん買っておいて、
私が帰宅するまで、それを食べて待っていてもらいました(*´ω｀)

でも、スナック菓子や炭酸飲料などは、子どもの成長にあんまりよくないんですよね。
（知ってはいたのですが、忙しさにかまけてつい、楽なほうへ・・・）

栄養満点で、頭もよくなるようなおやつってないかしら・・・
そう思っていたら、友達の栄養士さんから、こんなことを聞きました。

頭のいい子に育てるためのおやつの条件
「甘味」と「かみごたえ」なんだそうです。

甘味は、脳への栄養補給には欠かせないもので、また、かむという動作で、脳に刺激が伝わるのだとか・・・。

う～ん、甘くて、かみごたえのあるもの？？
まず、思いついたのが、チョコレート

確かに甘くて、子どもも好きだし、板チョコならかみごたえもあるしね。
でも、毎日チョコでは、子どもも胸やけしそうですよねえ。

そこで、次に考えたのが、飴
甘味はいいし、味のバリエーションが豊富。
でも、がりがりかむのは、歯に悪そう・・・。

じゃあ、もう少し柔らかくて、噛みごたえのある飴ってないかなあ。
そうだ！トフィーはどうだろう。

ハイチュウのようなチューイングキャンディより固め。
子ども達は、「何個も食べるとあごが痛い」とコメント(´；ω；`)

う～ん。かみごたえはいいんだけど、ちょっと硬いか・・・。もう少し柔らかくて、噛みごたえのあるものはないかなあ。
そうだ！グミはどうかな。

グミはいろんな種類が売られているし、噛みごたえもばっちり！
たまたま、ソニプラで見つけたグミは、ブタの顔をしたグミと、アルファベットのグミ。
日本の物と比べて噛みごたえがストロング(≧▽≦)

グミが「頭がよくなるおやつ」ナンバーワンだと思っていたら、
中学生の長男が、夜、勉強中に一番お気に入りで食べていたおやつは、