2008年11月23日
ガルシニア
ガルシニア
１．ガルシニアとは
ガルシニアとは、インドや東南アジアに生育しているオトギリソウ科の常緑樹です。正式な学名は、ガルシニア・カンボジア（Garcinia cambogia）といいます。他に、タマリンド、インディアンデイト、ゴカラ等と呼ばれることもあります。インドやスリランカで酸味付けのスパイスとして用いられています。
果実の成分には、食欲を調整し脂肪合成を抑制する働きがあるとされています。
２．成分
ガルシニアの果実にはヒドロキシクエン酸(HCA)という成分が大量に含まれています。このHCAが脂質合成を阻害すると考えられています。
３．安全性
東南アジアにおいては、食品として長年にわたり利用されて来ていますので、通常の摂取量では安全と思われますが、動物実験では大量に摂取した場合、精巣毒性が現れたという報告もあります。念のために、目安量をよく確認してからお召し上がりください。
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