ホーチミンぶらぶらグルメ

2017年01月23日

こんにちはMOMOです。

昼の早い時間にお腹がすいて、入ったお店ベトナム風ビーフシチューBÒ KHOを押しているお店のようです。

こちらはフランスパンと一緒に食べるバージョン。濃厚なスープにパンをヒタヒタにしていただきまーす。スープは日本のものとも、西洋のそれとも味が違うのですが、濃厚な肉の旨味と野菜の甘み、香味野菜や香辛料の香りが織りなす味はうーむっ！唸らせる味わい。肉もゴロゴロ～。

こちらはフーティウという麺とボーコーを合わせたバージョン。ムチっとしたコシのある麺とビーフシチューも合うね！

２つとも35,000vn?でしたよー。

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こんにちはMOMOです。

こちらはもうすぐ旧正月を迎えるようで、お花屋さんが路上や店先に並んでます。
お花もきれいですが私が注目するのはやっぱり食べ物を荷台にいーっぱい積んだトラックが気になります！

じゃーん！すごくないですか？パイナップルの山！！しかも一個10,000vn?って書いてある

近寄ってみるとかすかに甘い香りがただよってきます。酸っぱいのは10,000vn?で甘いのは12,000vn?だよ！と言われたので、甘い方にしました。60円くらいかな…

この美しい螺旋のカット！！節を取るために編み出されたこのカット

日本ではスーパーで自分で買ってきて普通にカットしていたのですが、こちらでは売り手さんがすでにカットしたものを売ってくれます。
売り手さんはビニール手袋をしてカットしているのできっと衛生上も大丈夫？！個人責任でお願いします。

お家で芯をとって食べやすくカットしました。切っても美しい…

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