夏といえばスイカが美味しい季節ですよね。
スイカは一度切ってしまうとすぐに傷んでしまうため
食べ切れないときは冷凍保存がおすすめです。
冷凍をすることで保存期間が長くなるだけでなく、
生とは違う食感を活かしてひんやりスイーツとして楽しめます。
目次
1.スイカを美味しく冷凍する方法をご紹介!
STEP1. 種と皮を取り除き、食べやすい大きさに切る
STEP2. まとめてラップで包み、冷凍用保存袋に入れて冷凍する
2.スイカを冷凍するとまずいのはなぜ?
3.冷凍したスイカのおすすめレシピは?
フルーツポンチ
スムージー
シャーベット
4.まとめ
1.スイカを美味しく冷凍する方法をご紹介!
STEP1. 種と皮を取り除き、食べやすい大きさに切る
STEP2. まとめてラップで包み、冷凍用保存袋に入れて冷凍する
2.スイカを冷凍するとまずいのはなぜ?
3.冷凍したスイカのおすすめレシピは?
フルーツポンチ
スムージー
シャーベット
4.まとめ
スイカを美味しく冷凍する方法をご紹介!
食べきれないスイカは、冷凍すると 約1ヶ月間保存ができます 。
STEP1. 種と皮を取り除き、食べやすい大きさに切る
引用： ほほえみごはん
皮を包丁で切り取り、 一口大にカットします。
種は付いたまま冷凍しても問題ありませんが、冷凍すると取りにくくなるため
断面に見えるものは菜箸で取っておくと食べやすくなります。
STEP2. まとめてラップで包み、冷凍用保存袋に入れて冷凍する
引用： ほほえみごはん
カットしたスイカは、 いくつかまとめてラップに包み
冷凍用保存袋に入れ口を閉じて冷凍します。
断面をくっつけて包むと、冷凍による乾燥を防ぐことができます。
スイカを冷凍するとまずいのはなぜ?
冷凍したスイカがまずいといわれる理由は、冷凍することで
スイカの水分が抜け ボソッとした食感になる からです。
そのため冷凍したスイカは全解凍ではなく、 スムージーにしたり
半解凍で シャーベット状のまま食べたりすると美味しく食べられます。
冷凍したスイカのおすすめレシピは?
冷凍スイカを使ったひんやりスイーツを3つご紹介します。
冷凍スイカのおすすめレシピ?@フルーツポンチ
器にスイカ、カットしたキウイとバナナ、冷たい炭酸水を入れたら完成です。
スイカのほのかな甘みと、炭酸水のシュワシュワ感が
夏にぴったりのスイーツです。
コンビニの 冷凍フルーツを使うと手軽に作れます。
冷凍スイカのおすすめレシピ?Aスムージー
引用： ほほえみごはん
材料
- スイカ 600g
- ヨーグルト（無糖） 50g
- はちみつ 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
冷凍したスイカにヨーグルト、はちみつ、レモン汁を加え
なめらかになるまでミキサーにかけたら完成です。
冷凍スイカのおすすめレシピ?Bシャーベット
一口大にカットして冷凍したスイカは、 常温で10分解凍する と
シャーベットのようになるためそのまま美味しく食べられます。
それ以上置いておくと水っぽくなるので注意が必要です。
果肉を つぶしてから冷凍すると、短い解凍時間で食べられます。
スイカは冷凍できるって本当!?食べきれないスイカの保存方法をご紹介!
まとめ
まとめ
- 食べやすい大きさに切り、ラップに包んで冷凍する
- 冷凍で約1ヶ月間保存ができる
- 冷凍すると水分が抜けてボソッとした食感になる
- 冷凍したスイカは半解凍でシャーベットにして食べるのがおすすめ
最後まで見てくださり、ありがとうございました。
スイカは一度切ってしまうとすぐに傷んでしまうため、食べ切れないときは冷凍保存がおすすめです。
冷凍することで保存期間が長くなるだけでなく、生とは異なる食感を活かして、楽しみ方がグーンと広がります。
