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2023年08月29日
とうもろこしの基本の茹で方は?美味しく仕上げる方法を詳しく解説!
とうもろこしといえば夏を代表する野菜のひとつです。
小さい子にも人気で、塩茹でしてそのまま食べたり
お弁当に入れたりと大活躍しますよね。
今回はとうもろこしの基本の茹で方についてご紹介します。
電子レンジやフライパンでの調理方法も分かりやすく説明していくので
ぜひ参考にしてみてください。
目次
1.基本のとうもろこしの茹で方は?
手順1. 最後の1〜2枚を残して皮をむく
手順2. 鍋にとうもろこし、水、塩を入れて茹でる
手順3. 沸騰したら中火で3〜4分茹でる
手順4. 火を止め、そのまま5〜10分置く
2.茹で方によって食感や味が違うって本当!?
水から茹でるとふっくらジューシーに
お湯から茹でるとシャキッとした食感に
3.レンジやフライパンでの調理方をご紹介!
電子レンジで蒸す方法
フライパンで蒸し茹でにする方法
4.まとめ
1.基本のとうもろこしの茹で方は?
手順1. 最後の1〜2枚を残して皮をむく
手順2. 鍋にとうもろこし、水、塩を入れて茹でる
手順3. 沸騰したら中火で3〜4分茹でる
手順4. 火を止め、そのまま5〜10分置く
2.茹で方によって食感や味が違うって本当!?
水から茹でるとふっくらジューシーに
お湯から茹でるとシャキッとした食感に
3.レンジやフライパンでの調理方をご紹介!
電子レンジで蒸す方法
フライパンで蒸し茹でにする方法
4.まとめ
基本のとうもろこしの茹で方は?
とうもろこしは収穫直後が最も甘く、時間が経つにつれて糖度が低下します。
そのため、 買ったらすぐに調理する のがおすすめです。
加熱したものは 冷蔵で2〜3日、冷凍で約1ヶ月保存可能です。
手順1. 最後の1〜2枚を残して皮をむく
引用： 白ごはん.com
とうもろこしは 茹でる前に皮をむきます。
外側の皮をむき取って 内側の薄皮を1〜2枚だけ残した状態で茹でる と
旨みが逃げにくく、甘みが引き立つといわれています。
根元の茎は鍋に入りやすいよう、手で折るか包丁でカットして取り除きます。
薄皮を残しておくと、茹でた後 皮と一緒にひげも簡単に取り除けます。
手順2. 鍋にとうもろこし、水、塩を入れて茹でる
引用： 白ごはん.com
とうもろこしは、 使う鍋によって水や塩の量が変わります 。
鍋の中にとうもろこしがすっぽり浸かる量の水を入れ、
その水に対して2〜3％の塩を加えます。
その水に対して2〜3％の塩を加えます。
どれだけの水を入れたかを 計量カップではかっておくと良いでしょう。
ちなみに水が1Lであれば大さじ1.5〜2杯程度、
1.5Lであれば大さじ2〜3杯程度が目安です。
水の量は鍋の中にとうもろこしがすっぽり浸かるくらい、
塩の量は水に対して2〜3％です。
塩の量は水に対して2〜3％です。
手順3. 沸騰したら中火で3〜4分茹でる
引用： 白ごはん.com
強火にかけ、 沸騰したら中火にして3〜4分茹でます 。
とうもろこしが浮いてきてしまう場合は、
落とし蓋や 平たい耐熱皿などをかぶせておきましょう。
手順4. 火を止め、そのまま5〜10分置く
引用： 白ごはん.com
とうもろこしは 茹で上がってもすぐに取り出さず 、
粗熱が取れるまで5〜10分ほど鍋の中に放置しておきます。
そうすることで塩水がとうもろこしに染み込み、
より甘味が感じられるようになります。
粗熱が取れたらザルにあげ、皮を剥いたら完成です。
茹で方によって食感や味が違うって本当!?
とうもろこしは茹で方によって味や食感が変わります。
それぞれ違った美味しさがあるので、用途やお好みで選ぶといいですね。
水から茹でるとふっくらジューシーに
水から茹でると ジューシーでふっくら と仕上がります。
ちなみに、 沸騰手前の状態で15〜20分じっくり茹でると
甘みが引き出され、芳醇な香りがいっそう高まります。
お湯から茹でるとシャキッとした食感に
お湯から茹でると シャキシャキとした食感 に仕上がりになります。
茹で方は水から茹でる時とほぼ同じで、沸騰したらとうもろこしを入れ
3〜4分茹でた後、そのまま鍋の中に入れ粗熱が取れたら完成です。
レンジやフライパンでの調理方をご紹介!
鍋以外にも、電子レンジやフライパンを使って調理することができます。
電子レンジで蒸す方法
引用： kikkoman
洗い物も少なく手軽にできますが、時間が経つと水分が抜け
シワシワになりやすいので すぐに食べたいときにおすすめ です。
- 広げたラップにとうもろこしをのせ、全体的に塩をふる
- とうもろこしをラップで包む
- 耐熱皿にのせ電子レンジ600Wで5分加熱する
- 電子レンジから取り出し、ラップに包んだまま粗熱を取る
電子レンジで蒸すことによって、水っぽくならず 味が凝縮されます。
フライパンで蒸し茹でにする方法
引用： VEGE DAY
フライパンで蒸し茹でにする場合は、コップ1杯程度の
少ない水で茹でることができます 。
- とうもろこしがすっぽり入る直径のフライパンに、深さ1〜2cm程度の
水を入れ沸騰させる - とうもろこしを入れ、塩をかける
（とうもろこし2〜3本に対して塩は小さじ1杯程） - 中火にかけてフタをし7〜8分蒸し煮にする
- フタをしたまま粗熱を取る
少ない水で蒸し茹でにすることで、旨味が水に流れにくく
実がプリッとして しっかり甘さが感じられます。
実がプリッとして しっかり甘さが感じられます。
とうもろこしの基本の茹で方は?美味しく仕上げる方法を詳しく解説!
まとめ
まとめ
- とうもろこしは内側の薄皮を1〜2枚だけ残した状態で茹でる
- 水に対して2〜3％の塩の量が目安
- 水から茹でるとジューシーでふっくらとした仕上がりになる
- お湯から茹でるとシャキッとした食感になる
- 鍋以外にも電子レンジやフライパンで調理ができる
最後まで見てくださり、ありがとうございました。
2023年08月19日
焼きそばの美味しい作り方!基本の作り方や美味しくなるコツをご紹介!
我が家の冷蔵庫に必ずあると言っても過言ではない焼きそば。
お腹がすいた時にササッと作れるのが魅力的ですよね。
今回は、焼きそばの美味しい作り方についてまとめました。
基本的な作り方や美味しく作るコツ、レンジで作る方法をご紹介します。
目次
1.フライパンで出来る焼きそばの美味しい作り方!
みんな大好きな王道の焼きそば
香ばしい香りと食感が特徴のモチっと焼きそば
2.焼きそばを美味しく作るコツ3選!
先に具材を炒める
麺を電子レンジで温める
ソースは麺だけにかける
3.電子レンジで作るお手軽焼きそばのレシピ!
4.まとめ
1.フライパンで出来る焼きそばの美味しい作り方!
みんな大好きな王道の焼きそば
香ばしい香りと食感が特徴のモチっと焼きそば
2.焼きそばを美味しく作るコツ3選!
先に具材を炒める
麺を電子レンジで温める
ソースは麺だけにかける
3.電子レンジで作るお手軽焼きそばのレシピ!
4.まとめ
フライパンで出来る焼きそばの美味しい作り方!
フライパンやホットプレートで出来る
美味しい焼きそばの作り方をご紹介します。
みんな大好きな王道の焼きそば
レシピ引用： マルちゃん焼そば
材料（1人前）
- 焼きそばの麺 1包
- 付属のソース 1包
- 豚ばら肉 40g（2枚）
- キャベツ 30g（1〜2枚）
- にんじん 20g（1/5本）
- もやし 50g（1カップ）
- サラダ油 小さじ2（10ml）
- 水 60cc
- にんじんとキャベツは薄め（1〜3cm位）、豚ばら肉は6等分に切る
- もやしは洗いザルでしっかりと水気を切る
- 焼きそばの麺を電子レンジ500Wで30秒温める
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の両面に焼き色がつくまで焼く
- にんじん、キャベツ、もやしの順に入れ、それぞれ30秒ほど炒めて火を通す
- 炒めた野菜の上に麺を乗せ、麺の上から水を回しかける
- 麺はすぐにほぐさず、お箸で麺の周りからゆっくりとほぐす
- 火を弱め付属のソースを入れ混ぜた後、中火で軽く炒めたら完成
付属の 粉末ソースは粉のままだと焦げ付きやすいので、
加える時はフライパンに付かないよう注意が必要です。
加える時はフライパンに付かないよう注意が必要です。
香ばしい香りと食感が特徴のモチっと焼きそば
引用： Nadiall【ソース焼きそば】究極に美味しいレシピ
材料（2人前）
- 焼きそばの麺 2包
- 付属のソース 2包
- 豚バラ肉 80g
- キャベツ 1枚
- ピーマン 1個
- 天かす 20g
- サラダ油 大さじ1
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- 醤油 小さじ2
- 水 80ml
- ピーマンは2〜3mm幅の細切り、豚バラ肉は3cm幅、
キャベツは食べやすい大きさに切る - 焼きそばの麺を電子レンジ500Wで30秒温める
- フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンを入れサッと炒める
- キャベツ、塩少々、胡椒少々、水大さじ1を入れて炒める
- キャベツに6割ほど火が入ったら、野菜を皿に取り出す
- 先ほどのフライパンに豚バラ肉、塩少々、胡椒少々入れて焼く
- 豚バラ肉の片面に焼き色が付いたら端に寄せ、焼きそばの麺を入れる
- 焼きそばの麺を入れて、麺に焼き色を付ける
※豚バラ肉に火が入りすぎないように、麺の上に肉を乗せておくと良い - 麺に香ばしい焼き色が付いたらざっとほぐし、天かすを入れて軽く炒める
- 付属のソース、残りの水を入れ全体的になじませる
- 野菜を加え、醤油を入れサッと炒めたら完成
天かすを入れることで 水分調節をしてくれます。
焼きそばを美味しく作るコツ3選!
簡単にできる、焼きそばを美味しくするコツを3つまとめました。
焼きそばを美味しく作るコツ?@先に具材を炒める
麺と具材を一緒に炒めると、フライパンの温度が上がりきらず
ベチャッとした食感に仕上がりになってしまいます。
そのため、 野菜と麺を別々に炒めて から
最後にソースと混ぜ合わせるのがおすすめです。
焼きそばを美味しく作るコツ?A麺を電子レンジで温める
麺を電子レンジで温めることで、ほぐしやすくなり
ソースが麺に絡みやすく なったり蒸し焼きにする工程を省略したりできます。
また、温めた麺を 水もしくは、ぬるま湯で洗ってから使うと
コーティングの油が洗い流され麺本来の美味しさが楽しめます。
焼きそばを美味しく作るコツ?Bソースは麺だけにかける
ソースは麺と具の全体にかけると、 味がぼやけてしまうため
最初は麺だけに絡め 、そのあとに全体を混ぜ合わせるのがポイントです。
電子レンジで作るお手軽焼きそばのレシピ!
写真引用： セブンプレミアム
レシピ引用： macaroni
焼きそばを電子レンジで作る方法をご紹介します。
底が深い ボウルのような形の耐熱容器があると作りやすいです。
材料（1人前）
- 焼きそばの麺 1包
- 付属のソース 1包
- 豚こま肉 50g
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 1/4個
- キャベツ 1枚程度
- 料理酒 小さじ1
- 塩こしょう 適量
- 青のり お好みで
- 焼きそばの麺を耐熱容器に入れる
- 玉ねぎ、にんじんを千切りにする
- キャベツを食べやすい大きさに切る
- 豚こま肉を広げて乗せ、塩こしょう、料理酒で味付けする
- ラップをして電子レンジ600Wで3分（500Wの場合は3分40秒）温める
- 付属のソースを入れてまんべんなく混ぜる
カット野菜や ソーセージを使うとより手軽に作れます。
焼きそばの美味しい作り方!基本の作り方や美味しくなるコツをご紹介!
まとめ
まとめ
- 焼きそばを美味しく作るコツ?@先に具材を炒める
- 焼きそばを美味しく作るコツ?A麺を電子レンジで温める
- 焼きそばを美味しく作るコツ?Bソースは麺だけにかける
- 上の3つをするだけで、焼きそばがべチャッとなりにくくなる
最後まで見てくださり、ありがとうございました。
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2023年08月12日
スタバの新作「GABURI スイカ フラペチーノ」はいつから?値段やカロリーはどれくらい?
暑い日が続き、いよいよ夏本番ですね。
ところで皆さんは、スタバの新作「GABURI スイカ フラペチーノ」は
もう飲みましたか？
味だけでなく見た目もスイカを再現している話題のスイーツです。
今回は「GABURI スイカ フラペチーノ」についてまとめました。
口コミやカスタムをご紹介させていただきますので
まだ飲んでない方も、2回目3回目の方もぜひ参考にしてみてください。
目次
1.スイカフラペチーノはいつからいつまで飲めるの?
値段やサイズは?
カロリーはどれくらい?
2.スイカフラペチーノはまずいって本当?
どんな味がするの?
SNSでの口コミは?
3.人気のカスタムをご紹介!
無料カスタム：クリーミーな夏パフェ
有料カスタム：スイカバー風
有料カスタム：練乳を加えたようなミルキーな味
4.まとめ
1.スイカフラペチーノはいつからいつまで飲めるの?
値段やサイズは?
カロリーはどれくらい?
2.スイカフラペチーノはまずいって本当?
どんな味がするの?
SNSでの口コミは?
3.人気のカスタムをご紹介!
無料カスタム：クリーミーな夏パフェ
有料カスタム：スイカバー風
有料カスタム：練乳を加えたようなミルキーな味
4.まとめ
スイカフラペチーノはいつからいつまで飲めるの?
引用： グルメWatch
販売期間は 2023年8月日（水）〜8月31日（水） ですが、
材料がなくなり次第、販売終了となります。
値段やサイズは?
価格は 税込みで 店内利用690円、持ち帰り678円 、
サイズは Tallサイズのみ です。
一部店舗を除く、全国のスターバックス店舗で販売しているので
気になる方はぜひ飲んでみてくださいね。
カロリーはどれくらい?
カロリーは241kcal、糖質39.5g となっており
ミルクを使用していないため、 比較的低カロリーなフラペチーノです。
他のフラペチーノのカロリーは以下の通りです。
- マンゴーパッションティーフラペチーノ 140kcal
- バニラクリームフラペチーノ 302kcal
- キャラメルフラペチーノ 302kcal
- 抹茶クリームフラペチーノ 312kcal
- ダークモカチップフラペチーノ 341kcal
ホイップ抜きにすると158kcalになるため、
少しでもカロリーを減らしたい方におすすめです。
少しでもカロリーを減らしたい方におすすめです。
スイカフラペチーノはまずいって本当?
引用： グルメWatch
スタバの新作「GABURI スイカ フラペチーノ」が話題になっていますが、
スイカのフラペチーノといわれてもイメージしにくいですよね。
ということで、スイカフラペチーノの味や口コミをご紹介していきます。
どんな味がするの?
ひとことで言うなら スッキリフルーティーな味わい です。
スイカの爽やかな甘さに、 ドラゴンフルーツやパッションフルーツの
華やさがマッチしていてフルーティーさが感じられます。
さらに、カップの底に入っている キウイ果肉の甘酸っぱさが
アクセントになっていて、とてもさっぱりしています。
ジュースベースなので、 暑い夏でも飲みやすい のがポイントです。
ホイップクリームにはスイカ果汁と塩を合わせた 「スイカ塩」 がトッピング
されていて、全体を混ぜてから飲むと 塩を添えてスイカを食べた時のような
甘じょっぱさがクセになります。
SNSでの口コミは?
SNSでのスイカフラペチーノの口コミをいくつかご紹介していきます。
- さっぱりした甘さで美味しい
- 想像以上にちょーうまい
- キウイの果肉が良い仕事してる
- スイカ以外のフルーツの味も強いから、フルーツ好きにはたまらん
- ただのスイカ味じゃなくて、さすがフラペチーノ完成された味してる
美味しいという意見が多く、スイカフラペチーノは かなり好評 です。
人気のカスタムをご紹介!
引用： イエモネ
おすすめのカスタムを3つご紹介します。
無料カスタム：クリーミーな夏パフェ
インホイップ（＋ 0円）
スイカやキウイ、パッションフルーツの果肉とホイップが合わさって、
パフェのようなスイカフラペチーノになります。
有料カスタム：スイカバー風
引用： 写真AC
チョコレートチップを追加（＋ 55円）
チョコレートチップのつぶつぶ食感をプラスすることで
ロッテのスイカバーのような味わいになります。
チョコ感をさらにアップさせたい方は、チョコレートソースを追加（+0円）
するのもおすすめです。
有料カスタム：練乳を加えたようなミルキーな味
ホワイトモカシロップを追加（＋ 55円）
ホワイトモカシロップを追加することで、練乳を加えたような
まろやかな甘みとコクがプラスされます。
スタバの新作「GABURI スイカ フラペチーノ」はいつから?値段やカロリーはどれくらい? まとめ
引用： イエモネ
- 販売期間は2023年8月日（水）〜8月31日（水）ですが、
材料がなくなり次第販売終了 - 価格は税込みで店内利用690円、持ち帰り678円
- サイズはTallサイズのみ
- カロリーは241kcal、糖質39.5g
- ひとことで言うならスッキリフルーティーな味わい
- SNSの口コミではかなり好評
最後まで見てくださり、ありがとうございました。
2023年08月11日
鮭のカロリーはどれくらい?鮭の種類ごとの糖質についてもご紹介!
鮭といえば、おにぎりの具やムニエルなど、とても馴染みのある魚ですよね。
様々な食品と比べてもカロリーは中ほど、糖質は低めです。
今回は、銀鮭、紅鮭、白鮭のカロリーや糖質についてまとめました。
目次
1.銀鮭、紅鮭、白鮭のカロリーや糖質
生の鮭100g当たりのカロリーと糖質はどれくらい?
鮭一切れのカロリーと糖質はどれくらい?
市販の鮭フレークのカロリーと糖質はどれくらい?
2.焼くとカロリーはどれくらい変化する?
3.ダイエットに向いてるって本当?
4.鮭に含まれている栄養は?
骨折を予防する「ビタミンD」
強い抗酸化作用のある「アスタキサンチン」
中性脂肪を減らす働きのある「DHA、EPA」
4.まとめ
1.銀鮭、紅鮭、白鮭のカロリーや糖質
生の鮭100g当たりのカロリーと糖質はどれくらい?
鮭一切れのカロリーと糖質はどれくらい?
市販の鮭フレークのカロリーと糖質はどれくらい?
2.焼くとカロリーはどれくらい変化する?
3.ダイエットに向いてるって本当?
4.鮭に含まれている栄養は?
骨折を予防する「ビタミンD」
強い抗酸化作用のある「アスタキサンチン」
中性脂肪を減らす働きのある「DHA、EPA」
4.まとめ
銀鮭、紅鮭、白鮭のカロリーや糖質
鮭は種類によってカロリーや糖質が異なるため、
銀鮭、紅鮭、白鮭の種類ごとにご紹介していきます。
生の鮭100g当たりのカロリーと糖質はどれくらい?
生の鮭100g当たりのカロリーと糖質は以下の通りです。
- 銀鮭 188kcal 、糖質0.3g
- 紅鮭 127kcal 、糖質0.1g
- 白鮭 124kcal 、糖質0.1g
銀鮭は脂質が多くカロリーはやや高めですが、
糖質は他の2種類とほぼ変わりません。
それぞれの特徴をまとめたので参考にしてみてください。
銀鮭・・・切り身やおにぎりの具として使われる
紅鮭・・・輸入中心で鮭の中で最も身が赤い
白鮭・・・秋鮭と呼ばれることもあり、秋に最も出回る天然のもの
銀鮭・・・切り身やおにぎりの具として使われる
紅鮭・・・輸入中心で鮭の中で最も身が赤い
白鮭・・・秋鮭と呼ばれることもあり、秋に最も出回る天然のもの
鮭一切れのカロリーと糖質はどれくらい?
鮭一切れ（約80g）のカロリーと糖質は以下の通りです。
- 銀鮭 150kcal 、糖質0.2g
- 紅鮭 102kcal 、糖質0.1g
- 白鮭 99kcal 、糖質0.1g
市販の鮭フレークのカロリーと糖質はどれくらい?
鮭フレーク100gのカロリーは 159kcal 、糖質0.8gです。
食べすぎると当然カロリーも高くなるので、ごはんと一緒に食べる時は
大さじ1杯程度を目安にすると良いでしょう。
ちなみに 大さじ1杯（約10g程度）であれば16kcal、糖質は約0.1gです。
油が添加されて カロリーが高めな商品もあるので注意が必要です。
焼くとカロリーはどれくらい変化する?
生と焼いた状態でどれくらい変わるのか、銀鮭を例に見てみます。
- 銀鮭（生） 188kcal 、糖質0.3g
- 銀鮭（焼き） 236kcal 、糖質0.4g
焼くと水分が抜けて、100gあたりのカロリーが50kcalほど高くなります。
また、 カロリーが気になる方は油は使わずにグリルや魚焼きホイル、
フッ素樹脂加工のフライパンを使うのがおすすめです。
ちなみに、生と焼いた状態とでは 糖質量にはほとんど変化はありません。
ダイエットに向いてるって本当?
結論からいうと鮭は ダイエットに適した食材 です。
その理由は、ダイエットに必要な たんぱく質、代謝に必要な ビタミンB群、
骨を作る上で必要な カルシウムや リンなどが多く含まれているからです。
また、鮭の主な栄養素である アスタキサンチンや EPA、 DHAも
ダイエットに効果が期待できます。
EPAやDHAには 中性脂肪を下げる作用
があり、アスタキサンチンは
摂取後に運動をすることで 脂肪を減らしやすくする効果 があります。
さらに、疲れが残りにくくなるため運動も継続しやすくなります。
摂取後に運動をすることで 脂肪を減らしやすくする効果 があります。
さらに、疲れが残りにくくなるため運動も継続しやすくなります。
鮭に含まれている栄養は?
鮭には体に良い栄養がたくさん含まれています。
骨折を予防する「ビタミンD」
ビタミンＤには カルシウムの吸収を助け、骨を強くする効果 があります。
キノコ類や魚介類に多く含まれていますが、その中でも鮭は特に多く
100gで成人1日あたりの目安量を十分にクリアできるほどといわれています。
強い抗酸化作用のある「アスタキサンチン」
抗酸化作用が強いため、 生活習慣病や動脈硬化の予防 に役立ちます。
肌の調子を整えるなどの アンチエイジング効果や、
筋肉疲労、眼精疲労の回復にも効果が期待できます。
鮭の赤い色素成分なので、より 赤みのある鮭に多く含まれています。
中性脂肪を減らす働きのある「DHA、EPA」
DHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）は、
魚の脂質に含まれている 必須脂肪酸です。
ダイエット効果 の他にも、脳や神経組織の機能を高めてくれる働きや
リラックス効果が期待できます。
これらの栄養は体内で十分な量を作り出すことができないため、
食品などから取り入れる必要があります。
食品などから取り入れる必要があります。
鮭のカロリーはどれくらい?鮭の種類ごとの糖質についてもご紹介! まとめ
- 100g当たりのカロリーは銀鮭188kcal、紅鮭127kcal、白鮭124kcal
- さけフレーク100gのカロリーは159kcal
- 焼くと水分が抜けるため、生よりもカロリーが高くなる
- カロリーが気になる場合はグリルなど油を使わずに料理するのがおすすめ
- 鮭はダイエットに向いている
最後まで見てくださり、ありがとうございました。
2023年08月03日
スイカは冷凍できるって本当!?食べきれないスイカの保存方法をご紹介!
夏といえばスイカが美味しい季節ですよね。
スイカは一度切ってしまうとすぐに傷んでしまうため
食べ切れないときは冷凍保存がおすすめです。
冷凍をすることで保存期間が長くなるだけでなく、
生とは違う食感を活かしてひんやりスイーツとして楽しめます。
目次
1.スイカを美味しく冷凍する方法をご紹介!
STEP1. 種と皮を取り除き、食べやすい大きさに切る
STEP2. まとめてラップで包み、冷凍用保存袋に入れて冷凍する
2.スイカを冷凍するとまずいのはなぜ?
3.冷凍したスイカのおすすめレシピは?
フルーツポンチ
スムージー
シャーベット
4.まとめ
1.スイカを美味しく冷凍する方法をご紹介!
STEP1. 種と皮を取り除き、食べやすい大きさに切る
STEP2. まとめてラップで包み、冷凍用保存袋に入れて冷凍する
2.スイカを冷凍するとまずいのはなぜ?
3.冷凍したスイカのおすすめレシピは?
フルーツポンチ
スムージー
シャーベット
4.まとめ
スイカを美味しく冷凍する方法をご紹介!
食べきれないスイカは、冷凍すると 約1ヶ月間保存ができます 。
STEP1. 種と皮を取り除き、食べやすい大きさに切る
引用： ほほえみごはん
皮を包丁で切り取り、 一口大にカットします。
種は付いたまま冷凍しても問題ありませんが、冷凍すると取りにくくなるため
断面に見えるものは菜箸で取っておくと食べやすくなります。
STEP2. まとめてラップで包み、冷凍用保存袋に入れて冷凍する
引用： ほほえみごはん
カットしたスイカは、 いくつかまとめてラップに包み
冷凍用保存袋に入れ口を閉じて冷凍します。
断面をくっつけて包むと、冷凍による乾燥を防ぐことができます。
スイカを冷凍するとまずいのはなぜ?
冷凍したスイカがまずいといわれる理由は、冷凍することで
スイカの水分が抜け ボソッとした食感になる からです。
そのため冷凍したスイカは全解凍ではなく、 スムージーにしたり
半解凍で シャーベット状のまま食べたりすると美味しく食べられます。
冷凍したスイカのおすすめレシピは?
冷凍スイカを使ったひんやりスイーツを3つご紹介します。
冷凍スイカのおすすめレシピ?@フルーツポンチ
器にスイカ、カットしたキウイとバナナ、冷たい炭酸水を入れたら完成です。
スイカのほのかな甘みと、炭酸水のシュワシュワ感が
夏にぴったりのスイーツです。
コンビニの 冷凍フルーツを使うと手軽に作れます。
冷凍スイカのおすすめレシピ?Aスムージー
引用： ほほえみごはん
材料
- スイカ 600g
- ヨーグルト（無糖） 50g
- はちみつ 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
冷凍したスイカにヨーグルト、はちみつ、レモン汁を加え
なめらかになるまでミキサーにかけたら完成です。
冷凍スイカのおすすめレシピ?Bシャーベット
一口大にカットして冷凍したスイカは、 常温で10分解凍する と
シャーベットのようになるためそのまま美味しく食べられます。
それ以上置いておくと水っぽくなるので注意が必要です。
果肉を つぶしてから冷凍すると、短い解凍時間で食べられます。
スイカは冷凍できるって本当!?食べきれないスイカの保存方法をご紹介!
まとめ
まとめ
- 食べやすい大きさに切り、ラップに包んで冷凍する
- 冷凍で約1ヶ月間保存ができる
- 冷凍すると水分が抜けてボソッとした食感になる
- 冷凍したスイカは半解凍でシャーベットにして食べるのがおすすめ
最後まで見てくださり、ありがとうございました。
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