OSの再インストールに2日間掛かりましたので、麺作りはお休みしていました。でも合間をみて、麹で作った飲料が完成したので搾ってみました。麦だけで作ったもの、米と麦で作ったものの2種類です。自家製とは思えずおいしい。この世のどこにも売っていない味わい深い飲み物になりました。麹を40〜42℃で手塩にかけて育てたおかげかもしれません。飲料の色だけみると麦茶ですね。香りと味が全く違いますけれど。大人の事情でお見せできないのがとても残念です。
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