あんかけと厚揚げの食感のバランスが絶妙です^^
調理に油を使わず、肉も入らないので、ダイエッターにはお薦めです
ただし、ご飯を食べすぎないように注意しましょう（笑）
材料も少なくて、簡単にできます
他の野菜やきのこ（しいたけなど）を使ってもOKです
ぜひ感想を聞かせてくださいね☆
美味しくてご飯が進む！とろーり あんかけ厚揚げ
料理名：とろーりあんかけ厚揚げ
作者： やまさ
■材料（4人分）
厚揚げ / 2枚
しめじ / 1パック
人参 / 1/2本
ピーマン / 1個
だし汁（水＋白だし大匙1） / 200cc
◇醤油 / 大匙1
◇みりん / 大匙1
◇酒 / 大匙1
◇砂糖 / 小匙1
水溶き片栗粉（水50cc＋片栗粉大匙1） / 50ｃｃ
■レシピを考えた人のコメント
厚揚げを簡単に美味しくする「あんかけ厚揚げ」を紹介します☆少ない材料で美味しく彩り鮮やかに仕上がります ボリュームあるので厚揚げ2枚が十分4人前のおかずに！
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