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2021年05月10日
燻製サーモンでなに作ろう？
燻製サーモンといえば 知内（函館の西）の三洋食品のが旨かったなぁ
工場の横に直売所があったんですが 数年前に閉鎖されて今はどうなってるかわかりません
道の駅木古内で正規品は売ってるらしいのですが アウトレットはもう手に入んないんだろうなぁ
少し多めに 燻製サーモンが手に入ったので 四つ割りにして三つは冷凍し 一つを使って何か昼飯でも
冷蔵庫を探ると とろけるチーズがあって レタスと新玉ねぎに韓国のりが目に飛び込んできたので こりゃぁ パスタじゃね
白出汁で和風に仕上げてみました
旨い！（自画自賛
出かける用事もないので ビールもいただいちゃいました
札幌は１２日から月末まで 禁酒令ですから 宅飲みするしかないですもんねぇ
飲食店が困ると 酒屋が困ります（酒屋の売り上げの８０％は飲食店向けらしい
八百屋も魚屋、肉屋も困って 農家も漁師、酪農家も困ります
たかがオリンピックのマラソンテスト大会のために すべてが手遅れ
しかも 道職員がルール違反の飲み会でコロナ感染
９日の発表では 札幌３２７人 北海道５０６人
札幌は医療崩壊しちゃって 救急車が行き先がなくウロウロ 挙句には市外の病院へ
幼小中高大 あちこちで学級閉鎖や休校が急増
北海道が大阪化するのにそんなに時間はかからないかもしれません
工場の横に直売所があったんですが 数年前に閉鎖されて今はどうなってるかわかりません
道の駅木古内で正規品は売ってるらしいのですが アウトレットはもう手に入んないんだろうなぁ
少し多めに 燻製サーモンが手に入ったので 四つ割りにして三つは冷凍し 一つを使って何か昼飯でも
冷蔵庫を探ると とろけるチーズがあって レタスと新玉ねぎに韓国のりが目に飛び込んできたので こりゃぁ パスタじゃね
白出汁で和風に仕上げてみました
旨い！（自画自賛
出かける用事もないので ビールもいただいちゃいました
札幌は１２日から月末まで 禁酒令ですから 宅飲みするしかないですもんねぇ
飲食店が困ると 酒屋が困ります（酒屋の売り上げの８０％は飲食店向けらしい
八百屋も魚屋、肉屋も困って 農家も漁師、酪農家も困ります
たかがオリンピックのマラソンテスト大会のために すべてが手遅れ
しかも 道職員がルール違反の飲み会でコロナ感染
９日の発表では 札幌３２７人 北海道５０６人
札幌は医療崩壊しちゃって 救急車が行き先がなくウロウロ 挙句には市外の病院へ
幼小中高大 あちこちで学級閉鎖や休校が急増
北海道が大阪化するのにそんなに時間はかからないかもしれません
タグ： 燻製サーモン
2021年05月09日
スープカリィの名店 Samurai 西野店
東西線宮の沢駅から西へ１０分のところに Rojiura Curry SAMURAI 西野店があります
先月 宮丘公園を散歩したときに見つけました
スープカリィは 家で作るのは難しいですからねぇ
食べに行くのが一番
11：00オープンで １５分ごろ行ったら ２番目でしたが そのあと続々と来店があり すぐにほぼ満席になりました
ザンギカリィ
スープは 一般的なスープカリィ（例えば 函館の吉田商店とか札幌らっきょ）とルーカリィの真ん中よりスープよりといった感じのとろみ具合でした
辛さ４番までが無料（５番は５０円増し）だったので ４番にしたのですが そこそこ辛かったです（吉田商店の６番ぐらいかな）
トマトベースの深みのあるスープでして ご飯や揚げ野菜、チキンとの相性も抜群
具材で気に入ったのが ザンギとゴボウ
しっかりと しかししつこくない味付けがしてあって 深みのあるスープに負けていません
一度でファンになってしまいました
札幌の方々も コロナにはだいぶ慣れてきていて 黙食 会話時はマスク 小人数 をきっちり守っていらっしゃいます
なのになぁ １２日から禁酒令発効
やってられんなぁ
居酒屋経営者は首を吊れってか！？
対策が後手後手過ぎるんよな
先月 宮丘公園を散歩したときに見つけました
スープカリィは 家で作るのは難しいですからねぇ
食べに行くのが一番
11：00オープンで １５分ごろ行ったら ２番目でしたが そのあと続々と来店があり すぐにほぼ満席になりました
ザンギカリィ
スープは 一般的なスープカリィ（例えば 函館の吉田商店とか札幌らっきょ）とルーカリィの真ん中よりスープよりといった感じのとろみ具合でした
辛さ４番までが無料（５番は５０円増し）だったので ４番にしたのですが そこそこ辛かったです（吉田商店の６番ぐらいかな）
トマトベースの深みのあるスープでして ご飯や揚げ野菜、チキンとの相性も抜群
具材で気に入ったのが ザンギとゴボウ
しっかりと しかししつこくない味付けがしてあって 深みのあるスープに負けていません
一度でファンになってしまいました
札幌の方々も コロナにはだいぶ慣れてきていて 黙食 会話時はマスク 小人数 をきっちり守っていらっしゃいます
なのになぁ １２日から禁酒令発効
やってられんなぁ
居酒屋経営者は首を吊れってか！？
対策が後手後手過ぎるんよな
タグ： スープカリィ サムライ
2021年05月08日
百合が原公園で見頃の花
速報で 本日の北海道のコロナ感染者４００人前後 札幌２７０人超 東京１１２１人って出てましたね
昨日の大阪の死者は５０人かぁ
今から２〜３週間後の東京や札幌がこうなるのかな
悲しいなぁ
天気がいいので お弁当を持って 百合が原公園へ
駐車場はいっぱいですが 広いので 密になることもなく 気持ちの良い時間を過ごせました
百合が原公園は チューリップが見頃を迎えています
早咲きの品種は
この紫色のやつって何て言ったっけなぁ
あれあれ！ラピュタに出てくる悪い奴に似てる
ムスカだ！（悪い奴の名前がね
「紫の花 ムスカ」で検索したら出てきた〜
ムスカリ
今日は気分がいいな
昨日の大阪の死者は５０人かぁ
今から２〜３週間後の東京や札幌がこうなるのかな
悲しいなぁ
天気がいいので お弁当を持って 百合が原公園へ
駐車場はいっぱいですが 広いので 密になることもなく 気持ちの良い時間を過ごせました
百合が原公園は チューリップが見頃を迎えています
早咲きの品種は
この紫色のやつって何て言ったっけなぁ
あれあれ！ラピュタに出てくる悪い奴に似てる
ムスカだ！（悪い奴の名前がね
「紫の花 ムスカ」で検索したら出てきた〜
ムスカリ
今日は気分がいいな
タグ： チューリップ
2021年05月07日
かど丸餅店のいちご大福
息子の友人から新たにコロナ患者が出たようです
息子は濃厚接触者になるでしょう
今朝もどうしても外せない用事があって うちにやってきましたが もちろん駐車場でマスクをしてほんの１０秒程度の対面でした
心配なのが息子の嫁さんで 今２番目の子が入ってます
大事に至らなければいいのですが・・・
そのついでに持ってきてくれたのが
札幌一という方もいらっしゃるぐらいの美味しさ
早朝から行列ができます
朝の８：３０では遅いと言われてます
上品な甘さでイチゴとあんの相性が抜群
２個ぐらいペロッというかもう２個ぐらい平気で行けそう
午後に残しておきましょう
大阪の知人とはいまだに連絡が取れてません
心配になって 親せきや友人にLine送りまくりましたが こやつ以外は無事でした
いやぁ心配だ
そういやぁ 福岡や愛知も非常事態宣言になったので そっちの親戚、友人にも連絡せんとな
息子は濃厚接触者になるでしょう
今朝もどうしても外せない用事があって うちにやってきましたが もちろん駐車場でマスクをしてほんの１０秒程度の対面でした
心配なのが息子の嫁さんで 今２番目の子が入ってます
大事に至らなければいいのですが・・・
そのついでに持ってきてくれたのが
かど丸餅店のイチゴ大福
札幌一という方もいらっしゃるぐらいの美味しさ
早朝から行列ができます
朝の８：３０では遅いと言われてます
上品な甘さでイチゴとあんの相性が抜群
２個ぐらいペロッというかもう２個ぐらい平気で行けそう
午後に残しておきましょう
大阪の知人とはいまだに連絡が取れてません
心配になって 親せきや友人にLine送りまくりましたが こやつ以外は無事でした
いやぁ心配だ
そういやぁ 福岡や愛知も非常事態宣言になったので そっちの親戚、友人にも連絡せんとな
タグ： かど丸餅店のいちご大福
2021年05月06日
昨日のランチ
最近またもや 左ひじの具合がよろしくないのです
素振りしかしてないのになぁ
股関節も 左にちと痛みがある
ゴルフ復帰はあきらめるかぁ
最近呆れた話
・北海道日本ハムファイターズがクラスター認定
まあねぇ １０人以上も感染者出したらそうなるわな
・テレビ局が各地の行楽地の混雑ぶりをこぞって放映
その中でも 食べ飲み歩きしてる人みつけたら まるで犯罪者のような扱い。どうかしてるわTV局
「こんなに混雑してると思いませんでした〜」とインタビューに答える阿保観光客にもワロタが
・渋野日向子が米ツアー挑戦のため 出場義務のある国内ツアー欠場で罰金１００万円
どうして有望な選手の足を引っ張るのかねぇ。ジェラシー？
・「医王山下山中」の意味がわからんかった
医王に山下とか山中という人がおるん？ と思ったら 医王山 下山中だった・・・俺阿保
暇を持て余しておりますｗ
飯でも食おう
ステーキ＆ナムル丼になめこ汁に茄子の辛子漬け、刻み生姜
茄子の辛子漬けが旨すぎてご飯がたらん
ステーキは黒毛和牛の切り落としなんで 旨いし安い
カミさんから合格点をいただきました
素振りしかしてないのになぁ
股関節も 左にちと痛みがある
ゴルフ復帰はあきらめるかぁ
最近呆れた話
・北海道日本ハムファイターズがクラスター認定
まあねぇ １０人以上も感染者出したらそうなるわな
・テレビ局が各地の行楽地の混雑ぶりをこぞって放映
その中でも 食べ飲み歩きしてる人みつけたら まるで犯罪者のような扱い。どうかしてるわTV局
「こんなに混雑してると思いませんでした〜」とインタビューに答える阿保観光客にもワロタが
・渋野日向子が米ツアー挑戦のため 出場義務のある国内ツアー欠場で罰金１００万円
どうして有望な選手の足を引っ張るのかねぇ。ジェラシー？
・「医王山下山中」の意味がわからんかった
医王に山下とか山中という人がおるん？ と思ったら 医王山 下山中だった・・・俺阿保
暇を持て余しておりますｗ
飯でも食おう
ステーキ＆ナムル丼になめこ汁に茄子の辛子漬け、刻み生姜
茄子の辛子漬けが旨すぎてご飯がたらん
ステーキは黒毛和牛の切り落としなんで 旨いし安い
カミさんから合格点をいただきました
タグ： ステーキナムル丼
2021年05月05日
コロナの魔手が迫っている！？
関西に住む知人と連絡が取れなくなっています
コロナなんぞにかかって重症化してなければいいのですが・・・
とにかく無事でいてほしい
大阪府の死亡者数のグラフが嫌な感じなんです
死亡者数の移動平均線（オレンジ色の線）が4/10ごろから上昇し始めて 今 上がるか下がるか迷ってるって感じですね
ここらがピークであることを切に願います
息子の周りでもコロナに感染した人がかなりいます
感染したのが数か月前なのに 未だに味覚障害で味がわからないとか
無症状でもこれですからね
ほんとに気の毒だ
息子は近日中に３回目のPCR検査を受けに行くそうです
今は来ても駐車場で話をしてすぐに帰っていきます
最近よく思うことなんですが 「ワクチン接種権の譲渡」ってできないんですかねぇ
息子たちより 我々老夫婦の方が先に順番が来ると思うんですが 働き盛りでこれから子供もできる子育て世代の息子に先にワクチン接種してもらいたいんですよ
僕の権利を息子に譲るってこと・・・無理だろうなぁ
コロナなんぞにかかって重症化してなければいいのですが・・・
とにかく無事でいてほしい
大阪府の死亡者数のグラフが嫌な感じなんです
死亡者数の移動平均線（オレンジ色の線）が4/10ごろから上昇し始めて 今 上がるか下がるか迷ってるって感じですね
ここらがピークであることを切に願います
息子の周りでもコロナに感染した人がかなりいます
感染したのが数か月前なのに 未だに味覚障害で味がわからないとか
無症状でもこれですからね
ほんとに気の毒だ
息子は近日中に３回目のPCR検査を受けに行くそうです
今は来ても駐車場で話をしてすぐに帰っていきます
最近よく思うことなんですが 「ワクチン接種権の譲渡」ってできないんですかねぇ
息子たちより 我々老夫婦の方が先に順番が来ると思うんですが 働き盛りでこれから子供もできる子育て世代の息子に先にワクチン接種してもらいたいんですよ
僕の権利を息子に譲るってこと・・・無理だろうなぁ
2021年05月04日
2021年05月03日
道産魚工房
新川通り沿いの魚屋さんです
「どさんここうぼう」と読みます
新鮮で激安です
住所：札幌市北区北２４条西１７丁目３−１
営業時間：13：30〜19：00
看板等が見にくく 通り過ぎちゃう可能性大なので お隣の蕎麦屋を目標にするといいです
それと 午後から なんで気を付けてくださいね
ツブやハマグリ、浅利といった貝類もありーの もちろんマグロ等の鮮魚もありーの そして野菜・果物も安い！
昨日は 北海道では珍しいサザエがありました
「大将 サザエなんて北海道では珍しいねぇ」
「ほれ ケンミンショーで北海道では食べた人少ないって言ってたっしょ だから取ってみたんだよ」
「僕は山口県出身なんで 懐かしいですわ」
「あれだってな 苦いんだってな。 だから俺は見るだけ（爆笑」
生のタコ足も買って 刺身に
日本酒を買い忘れたのが残念至極
「どさんここうぼう」と読みます
新鮮で激安です
住所：札幌市北区北２４条西１７丁目３−１
営業時間：13：30〜19：00
看板等が見にくく 通り過ぎちゃう可能性大なので お隣の蕎麦屋を目標にするといいです
それと 午後から なんで気を付けてくださいね
ツブやハマグリ、浅利といった貝類もありーの もちろんマグロ等の鮮魚もありーの そして野菜・果物も安い！
昨日は 北海道では珍しいサザエがありました
「大将 サザエなんて北海道では珍しいねぇ」
「ほれ ケンミンショーで北海道では食べた人少ないって言ってたっしょ だから取ってみたんだよ」
「僕は山口県出身なんで 懐かしいですわ」
「あれだってな 苦いんだってな。 だから俺は見るだけ（爆笑」
生のタコ足も買って 刺身に
日本酒を買い忘れたのが残念至極
タグ： 道産魚工房
2021年05月02日
マスクを過信しても過小評価してもいかんよ
我が日本ハムファイターズから１０人ものコロナ感染者を出しちまいやした
今日の西武戦は中止
レギュラークラスの感染が多いから これで前半最下位通過ほぼ決定！？
まぁ 元々今年は最下位だろうと予想してましたから順位に関してはそれほどショックでもないのではありますが・・・
選手スタッフは 直前の福岡でのSB戦中 ホテルと球場の往復だけで外出はしていなかったとか
変異株なのかなぁ
変異株は 今までだったら防げていた予防法をもすり抜けるといわれてますから マスクや手洗いだけではもう不十分なのかもしれません
まぁまぁいろんな情報が乱れ飛んでおりますが 僕が信用しているのは 日本が誇る世界一のスパコン「富岳」の実証結果です
一応 どんなマスクでも 飛沫の拡散はかなり抑えられます
人にうつしづらいわけですね
だから まじめにマスクをつける日本人は感染者が少なかったのかもしれません
あ マスクは効果がありますが バンダナとかは付けてないに等しいですよ
よく ウイルスはマスクの網目よりも小さいからマスクは意味がない という意見もありますが、これは空気感染するようなウイルスの場合で 新型コロナウイルスは基本的にインフルエンザウイルスなどと同じく飛沫感染であるとされており、不織布マスクで予防することができると考えられています
もう少し掘り下げてみましょう
これもたぶん富岳を使った研究結果なんですが テレビでよく見る「フェイスシールド」や「マウスガード」は付けてないに等しいですねｗ
予防という観点からいえば 圧倒的に「 不織布マスク 」ですねぇ
マスクをする効果は コロナウイルスが体内に入るのを完全には防げなくても、身体内に入るウイルスの絶対数を減らすことができるので 感染や発症、感染しても重症化を防げる可能性があったわけですが 変異株は おそらく従来型よりもっと少量でも感染・発症してしまうのかもしれません
変異株に対してはウレタンマスクでは防げないのかも・・・
では二重にしたらどうなんでしょうか？
あんまし変わりませんねぇ
でも 変異型には少しでも効果があればそれを試してみる価値はあると思われます
今朝のニュースにも出てましたが 東京都が若者４８０人に行った外出理由アンケート調査で
・マスクをしているから大丈夫 １６０人
・皆が外出しているから ７３人
・若い人は感染しづらいし 軽症で済む １２人
このアンケートにはちょっと悪意を感じますね
だって アンケートの選択肢がこれのほかには「その他」しかないんですよ
「マスク」を選ばせようという意図が見え見え
とはいえ若者はウレタンマスクが多いからなぁ
せめてそれをポリエステルに変えてみたらどうでしょうかねぇ
不織布＞ポリエステル＞布＞ウレタン のようです
今日の西武戦は中止
レギュラークラスの感染が多いから これで前半最下位通過ほぼ決定！？
まぁ 元々今年は最下位だろうと予想してましたから順位に関してはそれほどショックでもないのではありますが・・・
選手スタッフは 直前の福岡でのSB戦中 ホテルと球場の往復だけで外出はしていなかったとか
変異株なのかなぁ
変異株は 今までだったら防げていた予防法をもすり抜けるといわれてますから マスクや手洗いだけではもう不十分なのかもしれません
マスクとコロナ
まぁまぁいろんな情報が乱れ飛んでおりますが 僕が信用しているのは 日本が誇る世界一のスパコン「富岳」の実証結果です
一応 どんなマスクでも 飛沫の拡散はかなり抑えられます
人にうつしづらいわけですね
だから まじめにマスクをつける日本人は感染者が少なかったのかもしれません
あ マスクは効果がありますが バンダナとかは付けてないに等しいですよ
よく ウイルスはマスクの網目よりも小さいからマスクは意味がない という意見もありますが、これは空気感染するようなウイルスの場合で 新型コロナウイルスは基本的にインフルエンザウイルスなどと同じく飛沫感染であるとされており、不織布マスクで予防することができると考えられています
もう少し掘り下げてみましょう
これもたぶん富岳を使った研究結果なんですが テレビでよく見る「フェイスシールド」や「マウスガード」は付けてないに等しいですねｗ
予防という観点からいえば 圧倒的に「 不織布マスク 」ですねぇ
マスクをする効果は コロナウイルスが体内に入るのを完全には防げなくても、身体内に入るウイルスの絶対数を減らすことができるので 感染や発症、感染しても重症化を防げる可能性があったわけですが 変異株は おそらく従来型よりもっと少量でも感染・発症してしまうのかもしれません
変異株に対してはウレタンマスクでは防げないのかも・・・
では二重にしたらどうなんでしょうか？
あんまし変わりませんねぇ
でも 変異型には少しでも効果があればそれを試してみる価値はあると思われます
今朝のニュースにも出てましたが 東京都が若者４８０人に行った外出理由アンケート調査で
・マスクをしているから大丈夫 １６０人
・皆が外出しているから ７３人
・若い人は感染しづらいし 軽症で済む １２人
このアンケートにはちょっと悪意を感じますね
だって アンケートの選択肢がこれのほかには「その他」しかないんですよ
「マスク」を選ばせようという意図が見え見え
とはいえ若者はウレタンマスクが多いからなぁ
せめてそれをポリエステルに変えてみたらどうでしょうかねぇ
不織布＞ポリエステル＞布＞ウレタン のようです
タグ： マスクとコロナ
2021年05月01日
快適LDK生活
GW始まりましたが 皆様いかがお過ごしでしょうか
我が老夫婦は 基本家の中 時々買い物といったところでしょうか
でもなぁ みんなどこにも行けないんで イオンもホーマックも人がいっぱいでしたよ（人のことは言えんが
カミさんが「LDK」という雑誌にはまっておりやす
どんな雑誌かといいますと 女性版モノマガジンみたいな もう少し詳しく言うと 勝手にモニターして これはいい こいつはダメって歯に衣着せぬ批評をしまくる雑誌です
なんでこんなことができるのかなと数秒考えました
あ！ 広告を取ってないからだ
だから好き勝手に批評できるんですね（すばらしい！
ジャンルは 化粧品や掃除機、食品、寝具など L(Living） D(Dinning） K(Kitchen） に関することならなんでも
今月号は 「間違いだらけの?せる習慣」がメインで ハンディ掃除機の使い比べや無印良品の最新アイテム辛口検証、５１種類の焼肉のタレ検証などです
例えば 痩せるのに一日一食をオートミールにするといいというテーマでは 各社のオートミールをモニターが食べ比べて批評してます
一位は 日食プレミアムピュアオートミール ３８９円 評価A＋ 程よい甘みと粒感で米に近い
最下位は ネイチャーズ ホワイトオーツ ３９９円 B 麦のうまみはない、けどもっちりしてる
といった感じです
こういうのは女性にはたまらんのじゃないですか？ｗ
焼肉のタレ比較では
一位 戸村精肉本店 焼肉のタレ ９７点
（醤油をベースにバナナやリンゴといった果実の甘みが加わり、麦みそと昆布の旨味と唐辛子の辛みが絶妙のバランス。韓国の味を日本風にうまくアレンジしています！チャプチェなどに使ってもおいしい）
最下位 エバラ食品 焼肉応援団香味焙煎しょうゆだれ １3点
（「香味焙煎」とありますが焙煎香があまり感じられず、何を焙煎したのかわからないのが残念。醤油の香ばしさが出ていないのに醤油の味が濃く、やや甘いうえに味にアクセントがないのも残念です）
わははははは なかなかでしょ
男のわたくしめが読んでても飽きませんなぁ
我が老夫婦は 基本家の中 時々買い物といったところでしょうか
でもなぁ みんなどこにも行けないんで イオンもホーマックも人がいっぱいでしたよ（人のことは言えんが
カミさんが「LDK」という雑誌にはまっておりやす
どんな雑誌かといいますと 女性版モノマガジンみたいな もう少し詳しく言うと 勝手にモニターして これはいい こいつはダメって歯に衣着せぬ批評をしまくる雑誌です
なんでこんなことができるのかなと数秒考えました
あ！ 広告を取ってないからだ
だから好き勝手に批評できるんですね（すばらしい！
ジャンルは 化粧品や掃除機、食品、寝具など L(Living） D(Dinning） K(Kitchen） に関することならなんでも
今月号は 「間違いだらけの?せる習慣」がメインで ハンディ掃除機の使い比べや無印良品の最新アイテム辛口検証、５１種類の焼肉のタレ検証などです
例えば 痩せるのに一日一食をオートミールにするといいというテーマでは 各社のオートミールをモニターが食べ比べて批評してます
一位は 日食プレミアムピュアオートミール ３８９円 評価A＋ 程よい甘みと粒感で米に近い
最下位は ネイチャーズ ホワイトオーツ ３９９円 B 麦のうまみはない、けどもっちりしてる
といった感じです
こういうのは女性にはたまらんのじゃないですか？ｗ
焼肉のタレ比較では
一位 戸村精肉本店 焼肉のタレ ９７点
（醤油をベースにバナナやリンゴといった果実の甘みが加わり、麦みそと昆布の旨味と唐辛子の辛みが絶妙のバランス。韓国の味を日本風にうまくアレンジしています！チャプチェなどに使ってもおいしい）
最下位 エバラ食品 焼肉応援団香味焙煎しょうゆだれ １3点
（「香味焙煎」とありますが焙煎香があまり感じられず、何を焙煎したのかわからないのが残念。醤油の香ばしさが出ていないのに醤油の味が濃く、やや甘いうえに味にアクセントがないのも残念です）
わははははは なかなかでしょ
男のわたくしめが読んでても飽きませんなぁ
