それ以前は暖かかったので、例年に比べ
竹の子も早く大きくなっているようです。
その竹の子の美味しさをストレートに
感じて頂きたいので、生の状態で提供させて頂いています。
竹の子と春の使者とも言われている
和布蕪、じんどう烏賊と共に。
竹の子はまるでコーン（玉蜀黍）の様な
風味と甘みが春を通り越して初夏を感じるほど！
生姜酢で春をひとまとめに！
当店では、美味しい竹の子食べ方を提案させて頂きます。
他では食べられない竹の子料理をご賞味下さい。
※要予約
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