野菜は豆苗、かぼちゃ、長芋、えのき、しめじを買って
なんとなく充実した感がある今週のお買いもの。
でもこれで１週間はきっと厳しいですね。
みなさん、どうやりくりされているのでしょうか。
先日読んだESSEで、主婦の方の節約術が紹介されていましたが
肉は豚小間と鳥胸肉が安くて使いまわしも利くということだったので
早速真似して買ってみました。
この豚小間、一袋あると一週間は持ってくれるので何かと助かります。
パラパラシラスもあれば使えます。
大根おろしと和えたり、おにぎりに入れたり。
でもそのほかの調理法が思い浮かびません＾＾；
味付けいなりは最近こればかり。
化学調味料が使われていないせいか
味付けが優しく感じます。
味付けいなりはお弁当やランチによく使っています。
そしてコロちゃんシリーズ。
コロッケのファンですが、メンチカツも負けずにおいしいです＾＾
カットぶなしめじは100ｇ78円！安い！！
これは冷凍庫に入れてしまいます。
最近キノコ類は根をとってバラバラにし、冷凍庫で保存しています。
なんでも、きのこは冷凍すると、細胞の中にある旨味成分や
栄養素が溶け出しやすくなるそうです。
日持ちもするし、冷凍庫から取り出してすぐに調理できるし
一石三鳥ですね＾＾
今週も充実のお買い物だったコープデリ。
total4,357円と抑え気味です！
なんて言いつつ、実はパルシステムも注文しているので
結局は一緒なんですけどね。
生協の宅配「コープデリ」・「おうちコープ」
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